Con el verano a la vuelta de la esquina, es hora de empezar a pensar en reuniones con amigos y familiares. De hecho, probablemente ya esté planeando graduaciones, reuniones familiares y vacaciones de verano. Con eso viene toda la planificación, que sin duda incluye la comida. Quizá este año te quedes sin ideas y todo el mundo espera que hagas la famosa barbacoa todos los años. ¿Has considerado un asado a la parrilla para tu próxima fiesta?
Un asado al espetón es una comida al aire libre a fuego abierto de un cerdo. ¡Sí, todo el cerdo se sujeta a una varilla y se asa lentamente en su barbacoa para que todos lo vean! Hay algunas pepitas que hacen de esta una gran adición a tu fiesta.
Por un lado, es una gran atracción. A menos que viva en ciertas áreas donde este es un evento normal, muchos de sus invitados nunca habrán visto una exhibición real de un lechón asado. Los niños, especialmente, estarán muy entretenidos en la exhibición. Sin duda será un tema de conversación para sus invitados.
Además de ser una gran atracción, tus invitados tendrán mucho para comer. Tu asado te dará carne más que suficiente y además te ofrecerá una gran variedad de opciones. Por supuesto, el jamón está disponible inmediatamente cuando el cerdo termina de asarse. Sin embargo, puede ser creativo y ofrecer mucho para complacer a sus amigos, como salsas para mojar al cerdo. Muchos también ofrecen barbacoa picada o cerdo desmenuzado y sándwiches de cerdo desmenuzado. Incluso puede afeitar la parte exterior del cerdo, picarlo y freírlo en pieles. Las posibilidades son tan grandes como tu imaginación.
Otro buen beneficio de un asado al espetón es que es más saludable que muchas formas de cocinar carne, simplemente porque la cantidad de grasa y aceite se reduce en este método de cocción asado.
Sí, también hay beneficios para el cocinero. Les permite disfrutar de la reunión también porque no tendrán que monitorear constantemente la comida. La mayor cantidad de trabajo es la preparación desde el principio. Una vez que el cerdo está montado y cocinado, todos pueden unirse a la fiesta con un trabajo mínimo.
Otro punto a mencionar es su costo. Por lo general, con un asado al espetón, no necesitará ofrecer muchas otras carnes porque es básicamente la atracción principal. Le costará menos de lo que normalmente le costaría atender su evento porque ya no pagará por persona.
Ofrecer un asado al fuego es una excelente opción en general para su próxima fiesta. Será divertido para tus invitados de todas las edades. Es una opción más saludable. También es menos costoso y no se olvide, permite que el cocinero se una a la fiesta en lugar de trabajar como un esclavo sobre las brasas todo el día. Sus invitados estarán llenos y nunca olvidarán el evento espectacular de ver un cerdo en un palo entero. Seguirás siendo conocido por organizar la mejor fiesta anual.