Venta de huevos como negocio en la granja

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Hay gallinas en el patio trasero, huevos por toda la cocina, y quizás esté pensando: «Tal vez es hora de comenzar a vender huevos». O tal vez has estado tratando de tener un negocio de huevos por un tiempo y simplemente no está despegando como pensabas. De cualquier manera, a veces hay una forma correcta e incorrecta de tener un negocio de huevos exitoso. Si se está preparando para sumergirse en la venta de huevos, o si su negocio simplemente no ha despegado, superando a sus compañeros de trabajo y familiares, ¡quizás quiera pensar en algunas cosas que lo ayudarán a tener éxito!

Comience con hermosos huevos

¿Conoces el viejo dicho de que algo no se “vende solo” o “se limpia solo”? Puedo escuchar a mi abuela decirlo hasta el día de hoy: «¡Bueno, los platos no se van a lavar solos!» Lo mismo ocurre con los huevos de gallina que recolectas todos los días. Sin embargo, usted tiene una ligera ventaja. Los huevos de gallina de cosecha propia ya son mucho más hermosos que los huevos comprados en la tienda. Con sus toques de azules, verdes, chocolates y más, asegúrese de agregar algunas capas de huevos de colores a su rebaño para que sus clientes se sientan especiales. Y asegúrese de que sus huevos estén limpios antes de envasarlos.

Algunas de las mejores gallinas para huevos son Leghorns, Plymouth Rocks y sex-links. Pero si realmente quieres diferenciarte, ¡prueba algunos Olive Eggers, Ameracaunas o Marans!

De cualquier manera, sus huevos deben estar limpios y bien colocados en sus cartones. ¡Tus clientes te lo agradecerán! Además, tenga en cuenta que la mayoría de los estados requieren que lave y refrigere sus huevos. También hay un límite en la cantidad de huevos que puede vender en ciertos estados antes de solicitar un permiso. Es posible que también deba aprender cómo obtener la certificación NPIP. Asegúrese de hacer su investigación.

El embalaje del huevo

Empacar sus huevos en contenedores de espuma de poliestireno es la norma, pero significa que eso es lo que todos los criadores de pollos de la comunidad también están haciendo. ¿Por qué no tomar un nivel superior con su entrega? Envasar sus huevos en cartones nuevos y frescos con una etiqueta ayudará a los clientes a sentir que están recibiendo un producto de calidad. Ate un trozo de cordel alrededor de las cajas de cartón con una ramita de romero. O incluso use su propio sello o etiqueta para colocar el nombre de su granja o hacienda en el empaque.

Trate de usar cajas de cartón marrón que sean biodegradables en lugar de las de espuma de poliestireno de color rosa brillante y azul que vienen de su supermercado local. Puede que tenga que comprar las cajas nuevas, pero no son tan caras. La clave para vender huevos es obtener los huevos y el empaque correctos, y luego puede pasar a su mercado objetivo, al que llegaremos a continuación.

Solo recuerde que la gente quiere comprar sus huevos porque son de cosecha propia y diferentes a los de la tienda. Si bien a la mayoría de sus clientes no les importará, sus clientes de alto nivel no querrán recibir huevos en los contenedores de las tiendas. Querrán ver que vino directamente de su granja. ¡El marketing y la marca lo son todo!

Comercialización de su negocio de huevos

Ahora que tiene hermosos huevos y cartones, ¿a quién le va a vender estos huevos? Si solo está vendiendo a familiares y amigos, probablemente podría omitir la etapa de embellecimiento. Pero si realmente está buscando un mercado de huevos duro para ganar dinero con sus huevos, entonces probablemente necesitará hacer todas las cosas que he mencionado, y luego tendrá que viajar.

Recuerde, su comunidad local generalmente está saturada de personas como usted. Si aún no están criando sus propios pollos, conocen a un amigo o al tío de un primo que lo hace. Esté preparado para salir un poco de su comunidad para encontrar realmente el mejor valor por su dinero.

Aquí hay formas de comercializar sus huevos:

• Primero, encuentre una ubicación central donde pueda hacer entregas semanales o mensuales de huevos. Esto se verá diferente para todos, pero generalmente puede ser una tienda, un estacionamiento o en su propia propiedad. Esto permite que las personas viajen hacia usted, en lugar de que usted corra por todos lados para viajar hacia ellos.

  A veces, incluso puede asociarse con un mercado de agricultores o un negocio local y permitirles que vendan los huevos por usted. Independientemente de lo que decidas, hazlo fácil para ti y luego comercializa tus huevos para que la gente quiera venir a buscarlos.

• Encuentre su rango de precios: Es más fácil que alguien te entregue un billete de cinco dólares que tres dólares individuales. Pones mucho tiempo y esfuerzo en esos huevos y gallinas. No te defraudes a ti mismo. Sus huevos seguirán siendo más baratos que los huevos de corral de seis a ocho dólares en la tienda.

  Sin embargo, si vive en una comunidad extremadamente rural, es posible que deba reducir su precio. Sin embargo, la regla general es no ir por debajo de los tres dólares por una docena de huevos en casi cualquier parte del país.

• Coloque sus huevos en sitios web de venta de granjas locales: las redes sociales, los periódicos locales, los grupos en línea y los foros son excelentes lugares para comercializar sus huevos. Agregue una foto y la hora y el lugar de recogida para cada semana.
• Dé a sus clientes tarjetas de presentación y pídales que lo etiqueten en las redes sociales: ¡No se avergüence en su juego! Dígales a sus clientes que lo ayuden a correr la voz entregando tarjetas de presentación a sus amigos y familiares. Mejor aún, pídales que tomen fotos de sus hermosos huevos nuevos y publíquelos en las redes sociales. Pueden etiquetar su negocio o granja y las personas pueden averiguar la ubicación y los horarios de recogida de esa manera.
• ¡Conéctate!: Así es. ¡Incluso si está rotundamente en contra, cada negocio agrícola necesita una página de redes sociales y un sitio web! Si nada más, intente iniciar un grupo privado en línea de Facebook o una página de Instagram. De esta manera, puede informar a los clientes y clientes potenciales sobre actualizaciones y anuncios importantes.
• Se consistente: Si dice que va a estar en algún lugar en un momento determinado cuando se trata de recoger y dejar, ¡esté allí! Incluso si solo tiene unos pocos clientes que vienen una semana, no los haga esperar hasta la próxima semana. ¡La consistencia es importante para que tu cliente confíe en ti!
• Vender a tiendas agrícolas: Las tiendas agrícolas y las tiendas familiares a menudo buscan asociarse con criadores de pollos para poder vender sus huevos.

Sea personal con sus huevos

Más que nada, recuerda que tus huevos tienen una historia. ¡Cuéntele esa historia a sus clientes, sus amigos y su comunidad en línea! Dígales cuánto más nutritivos son que los huevos comprados en la tienda. Hábleles de las dificultades de la cría de pollos… ¡y también de las bendiciones! Comparta fotos de su vida cotidiana promedio en la granja. La gente quiere conocer verdaderamente a su agricultor. Les gusta conocer a sus pollos, ver crecer a su familia y sentirse conectados con su comida. Entonces, deja que te conozcan a ti… ¡y a tus huevos!

Independientemente de lo que decida hacer en su negocio de huevos, sepa que está ayudando a las personas al ofrecer sus hermosos huevos de yema naranja a su comunidad. ¡Son mucho más saludables y su comunidad se lo agradecerá!

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Publicado originalmente en la edición de diciembre de 2019/enero de 2020 de Backyard Poultry y examinado regularmente para verificar su precisión.