Raza de pollo moteado Sussex – Aves de corral de traspatio

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por Dorothy Rieke

Una de las razas de pollos de doble propósito más antiguas y populares es el Speckled Sussex. Han existido durante mil años para proporcionar carne y huevos. Se pensaba que estas aves habían estado en Inglaterra durante la invasión romana del año 43 dC Por supuesto, en ese momento, no se parecían a la raza Sussex actual.

La época del refinamiento de la raza y el color comenzó durante la época victoriana, cuando la «fiebre de las gallinas» tomó por asalto a la nación. La importación de pollos exóticos brindó a los avicultores la oportunidad de crear sorprendentes nuevas razas. El Sussex fue criado con Cochins, Dorkings y Brahmas, entre otros, para crear excelentes aves productoras de carne y huevos.

La primera exhibición de aves de corral se llevó a cabo en Londres en 1845. Una de las primeras exhibiciones fue un pollo llamado Sussex o gallina de Kent. Sussex, Surrey y Kent fueron los principales proveedores de aves de corral para los mercados de Londres. Las aves de corral robustas y bien proporcionadas de Sussex mejoraron enormemente este mercado.

Los Sussex tienen una sola cresta roja y lóbulos rojos. Estos pollos tienen cuerpos rectangulares, hombros largos y un cuello largo y ancho. Con buen cuidado, pueden vivir ocho años.

Bantam Sussex, con un peso de dos a cuatro libras, están disponibles pero son difíciles de localizar. Las gallinas estándar pesan alrededor de siete libras y los gallos pesan alrededor de nueve libras. Es posible comprar un Sussex más ligero.

Variedades moteadas de Sussex

El Club Avícola de Gran Bretaña reconoce ocho variedades de pollos Sussex: moteado, claro, rojo, beige, marrón, plateado, blanco y «coronación». El Light coronation Sussex tiene un cuerpo blanco con una cola negra y plumas en el cuello con marcas negras. Un Buff Sussex es naranja con marcas negras y verdes alrededor de su cuello. En otras palabras, estos pollos de Sussex son agradables de ver y muy atractivos con sus colores únicos.

Debido a su temperamento, personalidad y habilidades de puesta, esta raza se ha vuelto muy popular. Comienzan a poner huevos a las 22 semanas de edad, y eventualmente ponen de 180 a 200 huevos marrones ricos en proteínas, vitaminas y minerales por año. Los colores de los huevos varían de crema a marrón claro.

Esta raza de pollo es conocida por ser dócil, amistosa y amable. Un propietario a menudo llamaba a su gallina diciendo: «Bichos, bichos», y la gallina venía corriendo sabiendo que habría un regalo en la tienda. Otro propietario comentó que sus pájaros a menudo se dormían en sus brazos. También comentó que limpiar el gallinero era algo difícil, ya que sus gallinas exigían atención mientras ella estaba en esa tarea. Otro dueño de gallinas Sussex dijo que a Sussex le gustaba posarse en su hombro mientras limpiaba sus macizos de flores o hacía tareas al aire libre. ¡Otra gallina era como un perro que la seguía a todas partes, incluso dentro de la casa, si no cerraba la puerta lo suficientemente rápido!

Otras aves de corral pueden molestar al Sussex. Esta raza no es propensa a la agresión, pero es dócil, dulce y parece disfrutar de la compañía de los niños. Toleran las manos más torpes.

Esta raza de pollo es un poco más ruidosa que otras razas. Se les ha acusado de cantar en voz alta, es decir, cacarear.

Estos pollos son recolectores naturales, y a menudo descubren larvas gordas para enriquecer sus dietas. Buscan gran parte de su comida, si se les permite. Esta raza es curiosa e investigará sobre cualquier cosa que les interese. También son malos voladores. Una valla baja los mantendrá en el corral.

Debido a que generalmente no se crían para la producción de carne, tardan más en crecer. Están listos para la cosecha en ocho meses, a diferencia de los pollos de engorde que están listos para la madurez de la carne en seis a ocho semanas.

Estos pollos son extremadamente resistentes, no son propensos a las enfermedades y soportan tanto el clima cálido como el frío. Los propietarios enviaron algunos ejemplares de esta raza a Canadá durante los últimos años, donde se adaptaron al clima más frío sin problemas. Tenga en cuenta que sus peines pueden dañarse durante el clima muy frío.

Las gallinas Sussex son buenas madres y criadoras eficaces, asumiendo sus deberes maternales con cuidado y compasión. Debido a su tamaño, una gallina puede incubar hasta 20 huevos. Los pollitos se mantendrán calientes bajo una cubierta suave y llena de plumas.

Entrar en el negocio del pollo de Sussex tiene un costo. Algunos raros huevos para incubar de gallinas Sussex pueden costar alrededor de $10; los pollitos costarán $25 y las pollitas costarán $50 cada una. Si bien Speckled Sussex puede ser fácil de encontrar, Light y Coronation Sussex tienen disponibilidad limitada.

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