Piezas duras como una roca en huevos
Mientras mezclaba los huevos duros de mis sedosos para dárselos de nuevo, estos pedazos duros como rocas estaban adentro. Ha ocurrido en dos ocasiones distintas. ¿Tienes alguna idea de qué son y qué lo causa?
—Marcia L.
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Hola Marcia,
Si bien esas piezas duras pueden ser alarmantes de encontrar, son simplemente cristales de exceso de calcio o proteína. Tal vez no los hubieras visto en un huevo fresco, pero el proceso de cocción podría haberlos endurecido. Puede optar por tirarlos, pero eso no significa que sus gallinas tengan algún problema. Los seres humanos y otros animales también encuentran formas saludables de expulsar el exceso de calcio, proteínas o sales. ¡Incluso puedes encontrar cristales en un trozo de queso duro y añejo, lo que puede hacer que la comida sea bastante sabrosa!
—Marissa Ames
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Problemas de gallo guapo
Soy un suscriptor de su encantador aves de corral de traspatio revista desde hace algunos años. Tenemos un maravilloso r
Atentamente,
— Ilse Dickerhof, Nueva York
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Hola Ilse,
A primera vista, habría dicho que esto es congelación. Como eso no parece ser posible, debe ser otra cosa. El daño por picoteo también podría ser una posibilidad, pero no creo que se vea así.
Hay informes de infecciones por hongos, específicamente candidiasis, en peines, y algunas de las imágenes que he visto se ven bastante similares. Ya que está en el peine de esta manera, creo que podría probar un ungüento antimicótico tópico (para humanos
No soy veterinario, por lo que este no es un diagnóstico firme, y ciertamente no es una receta. Podría ser algo para que pruebes por tu cuenta. Me imagino que podría haber infecciones bacterianas que también podrían causar síntomas similares.
¡Buena suerte con él!
—Ron Kean
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Propagación de enfermedades avícolas
He tenido la intención de escribir sobre esto por un tiempo, pero su excelente Defiende el rebaño artículo se me metió en la cabeza hacerlo hoy.
Todo lo que se habla sobre enfermedades se dirige a proteger a las aves, y eso es importante, pero también debemos hablar sobre protegernos a nosotros mismos, y especialmente a nuestros hijos. aves de corral de traspatio es el mejor lugar que se me ocurre para llegar
De inmediato, dígales a los padres que enseñen a sus hijos NO BESAR A LOS PÁJAROS! Es la forma más rápida de contraer salmonella, o algo peor. Hablamos todo el tiempo sobre lavarse las manos después de tocar mascotas de cualquier tipo, pero nadie piensa en esto. Le pido a usted, el editor, que no muestre imágenes de niños, o niños adultos, besando a sus pájaros. Mi amigo que cría pollos les dice a sus hijos que pueden hacer el pollos enfermo. Eso puede ser cierto o no, pero los niños entendieron el mensaje porque están muy preocupados por sus pájaros.
No es una buena idea tener aves de corral como mascotas domésticas. En países donde los humanos contrajeron la influenza aviar, y fallecido — sus aves de corral compartían sus viviendas la mayoría de las veces.
aves de corral de traspatio hace el mejor trabajo de cualquier revista enseñando a la gente cómo mantener a sus pájaros limpios y saludables. Muchas gracias por años y años de gran servicio. Avanza.
Atentamente,
— Maggie Nelson, gran admiradora
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Hola Maggie,
¡Muchas gracias por escribirnos! Me río cada vez que escucho el consejo de no besar a tu ave… luego me doy la vuelta y veo que sucede. Todos amamos a nuestros pájaros, pero debemos recordar que son solo eso: pájaros.
¡Gracias por tu apoyo!
—Marissa Ames
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gallos agresivos
¡Hola! Tenemos pollos en nuestro establo donde también montamos caballos. Dos de nuestros pollos son gallos agresivos y aunque nuestra familia los ha entrenado para que no sean agresivos con nosotros, nuestros huéspedes públicos están siendo atacados y no podemos entrenar a cada nuevo visitante del establo para que establezca su dominio. Nuestros gallos no pueden seguir atacando a nuestros huéspedes y NO queremos deshacernos de ellos. ¡Por favor ayuda!
—Aviana McDaniel
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Hola Aviana,
Creo que una solución sería mantener a los gallos en un corral cerrado, al menos durante las horas del día en que está abierto al público. Los gallos agresivos pueden ser un verdadero problema de seguridad y responsabilidad, especialmente si hay niños alrededor. Aparte de eso, no estoy seguro.
¡Buena suerte con ellos!
—Ron Kean
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Huevo raro
Aquí están las fotos de mi huevo anormal. No creo que sea un huevo de pestañas y eso es todo lo que la gente sugiere en mis grupos de Facebook.
Por lo demás, el huevo era normal, aparte de un poco deforme.
¡Gracias!
—Catherine Drahota
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Hola catalina,
En los últimos seis meses, ¿ha notado sibilancias, secreción nasal o letargo en su rebaño? El hecho de que su huevo esté ligeramente deformado indica un posible historial de infecciones, bronquitis, que es altamente contagiosa y no todas las aves muestran síntomas. Una vez hice que arrasara mi bandada en cuestión de dos semanas, y parecía que solo dos tercios de las aves se enfermaron… pero un Welsummer que nunca mostró síntomas tuvo huevos frágiles y deformes durante unos seis meses después.
Un estudio realizado en la década de 1950 registró los efectos de IB en el tracto reproductivo de las gallinas. Los científicos observaron una parvada con IB para prestar atención a la ingesta de agua, la falta de apetito, la calidad del huevo y la salud del tracto reproductivo. Algunas de las aves infectadas fueron sacrificadas para que los científicos pudieran estudiar los efectos en las vías. Las capas epiteliales en la superficie más interna parecían más gruesas y presentaban un color más oscuro cuando se tiñeron, lo que indica inflamación. (Enfermedades aviares, vol. 1, No. 2 pp. 136-164 por M. Sevoian y PP Levine)
Si su ave sobrevivió a la IB (y es altamente sobreviviente), es posible que después de que sanó, su cuerpo se desprendió de la capa epitelial dañada y la llevó a cabo en un huevo, lo que explica la estructura tubular.
Pero si su gallina todavía tiene energía, come y bebe normalmente, y todo lo que puede ver ahora son caparazones deformes, no me preocuparía. Ella se recuperó muy bien.
¡Buena suerte con tu rebaño!
—Marissa Ames
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Hola catalina,
Gracias por enviar las fotos. Creo que esto es probablemente similar a un «huevo de pestañas». Parece una masa de tejido desprendido y/o pedazos de huevo. Supongo que esto entró en el oviducto junto con una yema normal, y luego se formó el huevo alrededor de ambos. Con suerte, fue una ocurrencia de una sola vez. Si ve más de estos, podría ser bueno tratar de determinar qué gallina los está poniendo. Si tiene una parvada grande, podría valer la pena ponerse en contacto con el laboratorio de diagnóstico veterinario de su estado y enviarla para que la analicen. Es probable que tengas que sacrificar una gallina, así que si tienes un rebaño pequeño, es posible que no quieras hacer eso.
Esto podría hacer que la gente quiera pensar en mirar los huevos al trasluz o romper los huevos en un recipiente aparte, ¡para que no encuentres uno de estos en lo que sea que estés haciendo! ¡Parece que ya lo has estado haciendo!
¡Buena suerte con tu rebaño!
—Ron Kean
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Acabo de rescatarlos hace unos dos o tres meses y hubo algunos estornudos durante el primer mes. Todos son enérgicos y comen bien, piden bocadillos, etc. Estaré atento, ¡pero estoy muy aliviado de que esté bien!
Muchas gracias por tu ¡ayuda!
—Catherine Drahota
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¿Pollos picoteando óxido?
Hace bastante frío aquí en Nueva
No parece que hayan ingerido nada, pero ¿por qué estarían haciendo eso? No parece que sea bueno para ellos.
—Bob Patenaude, Nueva Hampshire
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Hola Bob,
Conocí a un experto en pollos que dijo: «Mi creencia de que los pollos solo comen lo que es bueno para ellos se detuvo cuando los vi picoteando pedazos de mi aislamiento de espuma de poliestireno». Sus pollos podrían estar haciendo esto por varias razones, y la mayoría no tiene nada que ver con el contenido de hierro en el metal.
En primer lugar, supongo que el aburrimiento, porque están en un entorno en el que no pueden deambular y rascarse en la tierra. En segundo lugar, el óxido es un poco rojizo y el rojo es el color favorito de las gallinas. Una excelente manera de aliviar esto, hasta que se caliente lo suficiente como para volver a ponerlos afuera, es comprar o hacer juguetes. El viejo truco de «col en una cuerda» funciona muy bien y proporciona nutrición. Puedes comprar golosinas para pollitos que cuelgan de cuerdas, pero las aves maduras las consumirán rápido y puede ser costoso. Para el puro aburrimiento, puede comprar cuentas rojas lo suficientemente grandes como para que no quepan en el pico de una gallina y unirlas a una cuerda gruesa o una cadena de metal delgada, colgando en un lugar donde los pollos puedan verlas y alcanzarlas. Otras ideas divertidas son los espejos y los xilófonos para niños.
Buena suerte, y espero que se caliente pronto!
—Marissa Ames
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Pájaro no identificado
Aquí hay algunas fotos de un pájaro que he criado en mi propiedad. He criado cuatro de estas aves en los últimos 25 años. Este pájaro nació de un huevo de guinea. Tiene algunas características de una guinea. En el momento en que nació este pájaro, tenía un gallo andaluz azul corriendo con mis guineas. Tiene patas azules similares a mi gallo azul. Me gustaría saber exactamente lo que tengo si usted sabe.
—Dennis Holden, Tennessee
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Hola dennis,
Aunque los híbridos de pollo/gallina de Guinea son raros, ocurren. ¡Una búsqueda rápida en Google muestra algunos cruces interesantes! Y también pueden tener vidas más cortas, aunque la mayoría de los informes de los propietarios de gallinas guin dicen que, cuanto más se parece el híbrido al padre de las gallinas de Guinea, más tiempo tiende a vivir. La apariencia ha sido descrita como «atávica», o que posee características de antepasados, y su híbrido se parece mucho a una criatura salvaje parecida a un buitre.
¡Gracias por compartir con nosotros!
—Marissa Ames
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huevos congelados
El norte de Illinois tuvo una poderosa tormenta de nieve y hielo el primero de febrero. Aproximadamente a tres cuartos de milla de distancia, tres postes de luz se derrumbaron con los cables. Estábamos sin agua, luz y calefacción. La escarcha era tan espesa en las ventanas que teníamos que usar una linterna en la casa durante el día. La puerta del edificio avícola se congeló. Mi hijo que tenía electricidad vino a ayudar a poner en marcha un generador. No podía subir el carril con su vehículo.
Cuando abrimos la puerta de las aves, teníamos algunas aves muy hambrientas y sedientas. También juntamos los huevos. El agua estaba congelada, así que mantuve los huevos separados. Ninguno estaba agrietado. Freí dos y parecían normales. Pensé que uno que cocí tenía un blanco gomoso. Usé un poco en pastel de mermelada y todo estuvo bien.
¿Qué sabemos sobre los huevos congelados? Este no fue un buen ejemplo porque no sé si realmente se congelaron.
Gracias,
— Bárbara Keriglo
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Hola Bárbara,
Mi primer indicio de que mis óvulos se han congelado es esa grieta reveladora. Ni siquiera se los doy a los perros, porque no tengo idea de qué bacterias han entrado.
El USDA dice esto sobre los huevos congelados en la sección de seguridad alimentaria de su sitio fsis.usda.gov: “Los huevos con cáscara no deben congelarse. Si un huevo se congela accidentalmente y la cáscara se rompe durante la congelación, deséchelo. Mantenga los huevos sin romper congelados hasta que los necesite; luego descongelar en el refrigerador. Estos se pueden cocinar con éxito pero otros usos pueden ser limitados. Esto se debe a que la congelación hace que la yema se vuelva espesa y almibarada, por lo que no fluirá como una yema no congelada ni se mezclará muy bien con la clara de huevo u otros ingredientes”.
En cuanto a congelar huevos intencionalmente, muchas personas baten el huevo y luego lo mezclan con un estabilizador como el azúcar, para que el huevo no se descongele tan gomoso. Se congelan en contenedores de cubitos de hielo y luego se almacenan en bolsas para congelar, usando un cubo en lugar de un huevo en una receta horneada.
Esto es lo que yo recomendaría: recolectar los huevos temprano, mientras aún está frío. Luego «girar» el huevo; colóquelo en su mostrador y gírelo para ver cómo se mueve. Los huevos congelados o duros giran rápido, mientras que los huevos frescos no congelados simplemente se tambalean. Si el huevo gira libremente, manténgalo congelado como recomienda el USDA y luego asegúrese de cocinarlo completamente.
¡Afortunadamente, los huevos congelados probablemente no serán un problema durante algunas temporadas!
—Marissa Ames
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Pato negro/sangriento
Tenemos dos
— Byron Frescatore
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Hola Byron,
Mi primer pensamiento es que esto parece daño por picoteo. ¿Están las gallinas picoteando al pato? Puede tratar de separar el pato hasta que el área se pueda formar una costra.
Ya que mencionaste que se volvió negro, ¿es posible que el pato tuviera un poco de congelación? Eso podría haber causado la coloración negra. Todavía sospecho que los demás lo están picoteando, pero eso podría haber sido el comienzo.
Con suerte, no seguirán picoteando. Eso puede ser un mal hábito para romper, una vez que ha comenzado.
¡Buena suerte con ellos!
—Ron Kean
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Quiero agradecerte mucho por responder y por la info. El área se está limpiando ahora y parece estar mejor.
Agradezco, más de lo que puedo expresar, que te hayas tomado el tiempo de responder.
Gracias,
— Byron Frescatore
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Gallinero que contenía viruela aviar
¿Cuál es la mejor manera de desinfectar un gallinero que contenía viruela aviar? ¿Cuánto tiempo necesita reposar antes de que se puedan introducir nuevas aves? El gallo y sus dos gallinas se mantuvieron en cuarentena tan pronto como apareció la enfermedad. El último pájaro pasó hace muy poco.
—Tex Byars
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Hola,
Según mis referencias, el virus de la viruela puede durar mucho tiempo en forma seca. Así que limpiar todo el polvo del gallinero será muy importante. Debido a que el virus puede durar mucho tiempo en las costras secas de los pollos, puede ser difícil eliminarlo por completo del gallinero. También se transmite de un pájaro a otro por los mosquitos y posiblemente por los ácaros. Las medidas para prevenir estas plagas serán importantes.
Hay algunas vacunas contra el virus de la viruela bastante fáciles de conseguir que usted podría considerar, especialmente si esto continúa siendo un problema para su rebaño. Es una especie de vacuna interesante ya que se administra usando lo que se llama un pinchazo en el ala. Una “aguja” de dos puntas se sumerge en la vacuna y luego se perfora a través de la red del ala de un pollo. Puede verificar para asegurarse de que la vacuna haya funcionado en un
Esta enfermedad también es algo interesante en su lento desarrollo. Cuando nota que un ave muestra síntomas, a veces puede vacunar al resto de la parvada y evitar que la contraiga.
¡Buena suerte con tu rebaño!
—Ron Kean
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Hola,
Encontrará muchas sugerencias sobre cómo limpiar un gallinero, pero fui directamente a los científicos que estudian este virus y mi mejor sugerencia es no tratar el gallinero. Es para tratar al rebaño. Como dijo Ron, puede persistir durante mucho tiempo en las costras secas, que serían difíciles de eliminar, y los agentes desinfectantes como la lejía a menudo no pueden penetrar por completo la veta de la madera. Investigué cuánto tiempo puede persistir, e incluso el manual veterinario merck y el Revista de virología no dio respuestas específicas. Todos sugirieron vacunar al rebaño para evitar la reinfección. Si sabe que sus gallinas no se contagiaron de esto en una exhibición o venta, eso significa que es endémico en su área y los mosquitos podrían infectar a sus aves nuevamente. La Sociedad Estadounidense de Microbiología dice que la inmunidad se confiere entre 10 y 14 días después de la vacunación. La obtención de la vacuna no requiere autorización del veterinario y una botella del tipo wing-stick puede tratar 1.000 aves por menos de $20. Esta vacuna en particular debe usarse dentro de una hora después de mezclarla y abrirla, por lo que tal vez pueda asociarse con otros propietarios de aves de corral en su área para compartir una botella.
¡Buena suerte!
—Marissa Ames
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Calentadores de agua eléctricos para aves
¿Me puede decir cuál recomienda como el mejor calentador de agua eléctrico para pollos?
— Dale
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Siempre prefiero el método del balde de pezones, pero a menos que tenga la
—Jeremy Chartier
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Espuelas de gallo
Quisiera saber: ¿cómo le cortamos las espuelas a un gallo? ¿Son como uñas de manos o pies, o pezuñas? ¿O hay una fuente de sangre que corre por el centro de ellos? No quiero lastimar a mi gallo Barred Plymouth Rock, Emmett, ¡pero sus espuelas se están poniendo tan grandes que ha lastimado a un par de chicas! ¡Gracias por cualquier información o fuentes que me puedan proporcionar!
—Ardella Hanes
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Hola Ardela,
Si corta los espolones demasiado cerca, existe la posibilidad de que pueda golpear el hueso y causar sangrado. Por lo tanto, es bueno tener un lápiz estíptico a mano cuando recorte. En un apuro, la maicena funciona muy bien.
Recortar, limar y destapar son tres formas de lidiar con las espuelas. Limar consiste en desgastar esa capa de queratina con una lima de metal o una herramienta Dremel. Destapar simplemente elimina esa parte dura y afilada para exponer el núcleo óseo del interior. Las desventajas de destapar son que puede causar dolor/sangrado. Y, con todos los métodos, los espolones volverán a crecer, por lo que deberá volver a hacerlo en el futuro.
Tenemos una excelente reseña sobre las espuelas en nuestro sitio web. Es muy completo y detalla muy bien los tres métodos de recorte. https://backyardpoultry.iamcountryside.com/chickens-101/a-guide-to-rooster-spurs/
¡Buena suerte!
—Marissa Ames
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Plumas de cola de gallo
Mi gallo polaco perdió las plumas de la cola al mismo tiempo que mudaron mis gallinas. Las gallinas se ven muy bien pero el gallo (
—Lisa Nyquist
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Hola Lisa,
Por casualidad, ¿tu gallo tiene protuberancias de plumas en la grupa, o tal vez manchas de sangre? Si es así, tienes un problema con la recolección de plumas. Las plumas nuevas son muy ricas en sangre, y los pollos tienden a picotearlas antes de que puedan desarrollar un plumaje completo y protector. Se vuelve especialmente malo en la cola y a menudo sucede incluso cuando su dieta es perfecta porque la sangre les resulta sabrosa. Encontré dos formas de evitar esto: primero, puedes aislar a tu gallo hasta que le crezca la cola, pero eso podría causar problemas con la soledad y el restablecimiento del orden jerárquico cuando vuelva a introducirse en el rebaño. Dos, puedes cubrir su trasero con algo que camufle el rojo. Muchos propietarios de aves de corral confían en Blue Kote y Pick-No-More. Pero descubrí que la maicena simple y limpia funciona para coagular la sangre y ocultar el color. Lo usé a menudo cuando los otros polluelos en una criadora no permitían que mis Livorno blancos crecieran en sus colas.
¡Espero que RodStuart vuelva a tener su cola pronto!
—Marissa Ames
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Pierna de pollo dolorida
Uno de mis Rhode Island Reds (de aproximadamente un año) tiene una pierna adolorida. Tenía algo de sangrado en la parte superior de la pierna izquierda (pie) que desapareció hace aproximadamente una semana y parecía estar bien; sin embargo, hoy notamos que cojeaba y saltaba. (No poner ningún peso sobre su pierna, y no sangra). La parte superior de su pierna parece estar más caliente que el resto de su pie. Remojamos su pierna en sales de Epsom durante unos 5 minutos, luego le aplicamos miel en la pierna lesionada y la pusimos en una caja (con paja y virutas de pino, manteniéndola dentro de nuestra casa. Mucha nieve y hielo este invierno.
No estoy seguro de qué más hacer. No hay ningún «veterinario de pollos» en nuestra área aquí en el centro de NH.
¿Tiene alguna sugerencia sobre lo que podríamos hacer?
—Bob Patenaude, Nueva Hampshire
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Hola Bob,
No estoy seguro de tener una gran respuesta para la gallina con la pata coja. Parece que hubo una lesión; es difícil saber qué daño interno puede haber ocurrido. En general, los pollos tienen una capacidad de curación bastante notable, por lo que es posible que mejore. Mantenerla cómoda, con alimento y agua, como lo está haciendo, es probablemente lo mejor. Mississippi State Extension solía tener un boletín (que ya no está disponible) que sugería una solución de aspirina para el dolor. Podrías intentar eso. Creo que sugirieron disolver cinco tabletas de aspirina en un galón de agua y luego darle a beber. Ellos sugirieron esto por tres días. No creo que le duela, y podría ayudar si se ha colado algo. Aparte de eso, creo que sugeriría darle algo de tiempo.
No estoy seguro de que estas sean respuestas técnicas reales, pero eso es lo que sugeriría.
¡Buena suerte con el rebaño!
—Ron Kean
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