huevos arrugados
Adjunto una foto de dos huevos que recogí, dos días seguidos con crestas muy grandes en ellos. ¿Qué les hace hacer esto? Eran muy ásperas y me imagino dolorosas al salir. Tres o cuatro días antes de recibir estos, recibí uno cada día que se parecía un poco a ellos, empeoraba cada día hasta que llegaron estos dos. ¿Hay una falta de algo? ¿Demasiado de algo? Por favor avise.
—Bonnie Hutchins, Oklahoma
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Hola Bonnie,
Es muy probable que los huevos como este se deban a una enfermedad viral: bronquitis infecciosa. La bronquitis suele causar algunos síntomas respiratorios, pero también afecta al oviducto. La calidad de la albúmina también suele verse afectada, lo que provoca claras acuosas en los huevos. Es probable que las gallinas se recuperen de los problemas respiratorios con bastante rapidez. La calidad del huevo puede tardar hasta dos meses en recuperarse por completo.
Este virus generalmente solo afecta a los pollos, aunque se cree que otras aves podrían portarlo. Se propaga a través de las secreciones respiratorias y las heces y se puede transportar en la ropa y el equipo, o en alimentos o agua contaminados. Las aves infectadas pueden eliminar el virus hasta por 20 semanas, aunque la primera semana después de la infección es la peor.
Si esta es la causa, realmente no hay nada que pueda hacer por las gallinas, aparte de mantenerlas calientes y bien alimentadas para prevenir otras infecciones secundarias. Hay vacunas disponibles para uso comercial, pero generalmente no están disponibles para bandadas pequeñas. Por lo general, se les da a los pollitos de un día. No serían útiles para las gallinas que ya estaban expuestas.
Por supuesto, esto no es un diagnóstico firme. Deberá ponerse en contacto con un veterinario aviar o con el laboratorio de diagnóstico veterinario de su estado para obtener un diagnóstico.
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Membrana de carcasa adicional
Encontré esto mientras recolectaba huevos. ¡Mis gallinas acaban de empezar a poner huevos después de la muda y los huevos son tan grandes que no puedo cerrar el cartón de huevos! Este hallazgo es del tamaño de la mitad de uno de estos huevos.
me gusta aves de corral de traspatio mucho, especialmente Poultry Talk. Estaba leyendo aves de corral de traspatio desde antes tenia gallinas!
—Alice Claxton, Georgia
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Hola Alice,
Esto parece ser una membrana de caparazón adicional sobre un huevo previamente formado. Probablemente era un huevo que estaba casi completo en la glándula de la cáscara, y luego invirtió la dirección y fue empujado hacia el istmo del oviducto. Las membranas se forman en el istmo, por lo que cuando este huevo llegó allí, se formó una nueva membrana sobre él. Debe haber vuelto a pasar a través de la glándula del caparazón con bastante rapidez, o se le habría agregado otro caparazón.
Por supuesto, la pregunta más importante es por qué podría haber sucedido esto, ¡y eso no se explica tan fácilmente! Hay contracciones musculares que obligan al óvulo a atravesar el oviducto, y estas contracciones deben haber invertido la dirección por alguna razón. Podría haber habido algún bloqueo temporal, o posiblemente un trauma físico en la gallina. Es muy difícil saber qué pudo haber pasado.
Mientras esto no siga ocurriendo, no debes preocuparte demasiado. Si continúa, es posible que desee pensar en revisar la gallina (¡si puede saber qué gallina las está poniendo!).
Sobre los huevos muy grandes que mencionaste…
Los huevos muy grandes pueden deberse a la edad de la gallina. Las gallinas más viejas tienden a poner huevos más grandes. La genética ciertamente también juega un papel. La dieta también puede afectar el tamaño del huevo. Altos niveles de energía (calorías), y/o altos niveles del aminoácido metionina, pueden aumentar un poco el tamaño del huevo. Los huevos muy grandes pueden ser difíciles para la gallina y también suelen tener cáscaras más delgadas. Colocarlos en una caja de cartón también puede ser difícil, por lo que las roturas pueden aumentar considerablemente. Probablemente tampoco sean muy eficientes en la alimentación.
Si estas son preocupaciones, puede verificar su dieta y considerar si pueden estar recibiendo demasiado alimento. La mayoría de las gallinas ponedoras comerán alrededor de cuatro onzas de alimento por día, aunque las razas más pesadas necesitarán un poco más. Una vez que las gallinas están en producción, los niveles de proteína de alrededor del 15 al 17 por ciento suelen ser buenos.
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Tripas verde azuladas
Recientemente destripé un pollo que tenía una pequeña cantidad de materia azul/verde en el exterior de sus intestinos en un área. ¿Qué podría ser?
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Hola martin,
La mejor conjetura es que esto se debió a la bilis, de la vesícula biliar. La vesícula biliar es un saco metido debajo del hígado y almacena bilis. Cuando el pollo come, la bilis se libera en el intestino donde ayuda a emulsionar las grasas para una mejor digestión. Especialmente si al pollo se le ha retenido el alimento (que generalmente se hace para un procesamiento más limpio), la vesícula biliar puede llenarse bastante. La bilis es de un color verde brillante y manchará los tejidos si se derrama sobre ellos. También puede producir un sabor amargo si se pone en la carne.
Si no fue bilis, entonces es difícil saberlo. Podría haber habido algún tipo de infección. Algunas enfermedades pueden causar diarrea verde, pero esto debería haber estado confinado dentro de los intestinos.
¡Espero que esto ayude!
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Huevo extraño
A lo largo de los años, mis gallinas han dejado algunos huevos de formas extrañas o de aspecto extraño en sus cajas. ¡Este huevo, aparentemente de una de las Ameraucanas, tiene que ser el más extraño! Es pesado como una roca y tiene una apariencia calcárea. ¿Quizás los expertos conocen la causa?
Este grupo de gallinas tiene tres años. Están alimentados con gránulos de capa al 18 por ciento, alimento básico, concha de ostra y se crían en libertad. También tengo pavos reales, para que las gallinas limpien lo que dejan caer los pavos reales (tienen comederos altos cerca de los dormideros). Cualquier cosa que recojan sería más alta en proteínas, así como una mezcla de granos de primera calidad.
— Debby Ullrich
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Hola Deby,
¡Muy interesante!
Es posible que se trate de una masa de yemas de huevo y material de cáscara de huevos que no salieron del oviducto, por alguna razón. Si estos se acumulan en el abdomen, o en la propia glándula de la concha, podría resultar así. Sería interesante cortarlo y ver cómo es el interior. Puede haber capas de yema seca, membrana y cáscara.
Es difícil explicar por qué esto podría haber sucedido si de hecho esto es lo que sucedió. Pudo haber una infección o daño en el oviducto que interfirió con el movimiento muscular apropiado, o pudo haber algún bloqueo. Sea lo que sea, es posible que se haya aclarado o que el bulto haya crecido lo suficiente como para pasar de todos modos.
¡Espero que esto ayude!
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Huevos de doble yema
Tengo 10 gallinas Asian Blue que comenzaron a poner la semana pasada. Cuando mis otras gallinas comenzaron a poner huevos, los huevos comenzaron pequeños y se hicieron más grandes a medida que las gallinas maduraban. ¡Estos huevos son enormes! Yo estaba realmente sorprendido. Además, todos los huevos que he abierto son yemas dobles. Mi pregunta es, ¿las gallinas tendrán una vida de puesta más corta porque ponen doble? Estaba leyendo en mi libro que un pollo tiene en ellos cada yema que alguna vez pondrá. Aprecio cada vez que obtengo mi aves de corral de traspatio revista y esperamos su consejo. ¡Gracias!
—Linda Caldwell
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Hola linda,
Los huevos de doble yema son divertidos de conseguir y, en algunos lugares, se consideran una delicia. No es nada inusual que obtengas yemas dobles de tus nuevas capas. A medida que las gallinas maduran y entran en su ciclo de puesta, a menudo no tienen su ciclo sincronizado. Pueden liberar accidentalmente dos o incluso tres yemas desarrolladas a la vez. Estos pasan por el proceso de formación de huevos al mismo tiempo y están encerrados en una cáscara. A medida que sus gallinas crezcan, sus ciclos se igualarán y probablemente no notará tantos huevos con doble yema.
Tienes razón, tus gallinas se forman con todas las yemas sin desarrollar que alguna vez tendrán. Estos representan la cantidad máxima de huevos que su gallina puede poner a lo largo de su vida. Sin embargo, los pollos se forman con miles de yemas sin desarrollar. Las matemáticas simples dirían que si una gallina nace con 4000 huevos sin desarrollar y pone 250 huevos al año, le tomaría 16 años agotar todos sus huevos. Por lo general, las gallinas no se quedan sin yemas sin desarrollar, ya que no mantienen una producción tan robusta durante toda su vida.
Entonces, no te preocupes por quedarte sin huevos. Incluso con algunos huevos de doble yema y otras rarezas mezcladas en el grupo, sus gallinas deberían estar produciendo en el futuro.
Por ahora, disfruta de tus sabrosos dulces de doble yema. ¡mmm!
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