Pollos Serama: cosas buenas en paquetes pequeños

Los pollos Serama (Sir-Rom-Ah) se importaron por primera vez a América del Norte en el otoño de 2000. Jerry Schexnayder (www.JerrysSeramas.com) de Louisiana trajo un total de 135 aves adultas, el rebaño constaba de 30 machos y 105 gallinas. Tres de los gallos murieron durante la cuarentena y otros siete, todos “Clase A”, resultaron infértiles. Asimismo, aproximadamente 25 de las gallinas, en su mayoría “Clase A”, no fueron viables por no poner o poner huevos infértiles. Debido a la preocupación por la gripe aviar y la fiebre aviar asiática, el mercado asiático está cerrado y no se pueden importar aves adicionales. Por lo tanto, todos los Serama en América del Norte y Europa, que ahora se estima en más de 50,000, descienden de estas 100 aves. Se ha dicho que otro individuo importó una docena de aves aproximadamente al mismo tiempo pero esta información, hasta el día de hoy, no puede ser verificada. Los Serama ahora se encuentran en la mayoría de los estados, desde Hawai hasta Alaska, Puerto Rico, desde México hasta varias provincias de Canadá y la Unión Europea.

El Serama en América del Norte

Serama es el pollo más pequeño y liviano del mundo, y es muy apreciado como obra de arte viviente. El rango de peso para los «pollos de clase A» es de menos de 12 onzas y de menos de 10 onzas para las «gallinas de clase A». Estos pollos se originaron en Kelantan, Malasia, como resultado del cruzamiento selectivo de varias razas de gallos. Su porte corpulento, majestuoso y confiado es un placer para la vista y han sido descritos como los Arnold Schwartzen-eggers y Dolly Partons del reino bantam.

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Jerry Schexnayder sosteniendo una polla Serama de 8 onzas.

Los pollos Serama son económicos de criar, ya que consumen solo alrededor de una libra de alimento por mes, comen alimento regular para pollos, una mezcla 50/50 de alimento para criadores de aves de caza y migas de pollo. Un poco de grano (trigo rojo) se puede dar semanalmente como un regalo. Las gallinas son grandes mamás, ponen, incuban y cuidan a los pollitos. El período de incubación de los huevos es de 19 a 20 días. Estas aves no son de color, ni se reproducen fielmente a ningún color. No es raro que nazcan tantos pollitos de diferentes colores como huevos que eclosionan.

Los serama no se reproducen de tamaño real. De una nidada de 10 pollitos, se puede esperar que uno o dos sean muy pequeños, dos o tres bastante grandes y el resto dentro del rango de tamaño normal. Son ponedoras durante todo el año y no tienen una temporada de puesta en particular, aunque el pico de fertilidad y producción de huevos ocurre de noviembre a febrero.

Hay una amplia gama de diferentes colores de huevos de gallina de un Serama, que van desde el blanco más puro hasta el marrón más profundo, con docenas de tonos intermedios. Maduran a las 16-18 semanas y están en muda continua, dejando caer algunas plumas cada día. Se necesitan aproximadamente cinco huevos Serama para igualar el volumen de un huevo grande de grado «A».

Los pollos Serama son hermosas mascotas y compañeros, tanto en interiores como en exteriores. Su pequeño tamaño requiere muy poco espacio y una pareja o un trío se pueden enjaular cómodamente en un recinto de 24″ por 18″. Solo se les debe dejar salir de sus jaulas cuando estén a salvo de depredadores como perros, gatos y aves rapaces. Por lo general, arman un escándalo cuando ven un animal u objeto desconocido y están seguros por sí mismos siempre que haya personas al alcance del oído que puedan reconocer cuando están bajo amenaza.

Son excelentes compañeros en la jardinería y disfrutan de las mañanas y las tardes en el porche. Su apariencia majestuosa y su belleza natural se suman al esplendor de cualquier jardín u hogar.

Para promover la reproducción, el desarrollo y la mejora de Serama, Schexnayder inició el Serama Council of North America (SCNA) en 2003. Esta organización sin fines de lucro ahora tiene más de 250 miembros de toda América del Norte. Actualmente, la SCNA está buscando activamente la estandarización y la aceptación por parte de la American Bantam Association (ABA) y la American Poultry Association (APA).

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Queen, un Serama de primera generación importado de Malasia. Foto de Jerry Schexnayder.

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SERAMA MÁS RESISTENTE EN CLIMAS FRÍOS DE LO QUE SE PENSÓ ORIGINALMENTE

Por JP Lawrence, Michigan, miembro de SCNA

Los pollos Serama provienen de un clima tropical, por lo que antes de importarlos a los Estados Unidos, la raza no había estado expuesta a los climas más fríos que ocurren en gran parte de los EE. UU. Naturalmente, la idea era que estos pollos no podrían soportar los climas fríos, pero son un poco más resistentes al frío de lo que se esperaba originalmente. En los primeros años, se decía que no les iba bien en temperaturas muy por debajo de los 4°F. Desde entonces, han estado expuestos a áreas como Michigan, Canadá y Ohio, y áreas conocidas por sus fríos inviernos.

Vivir justo al lado del lago Michigan me hizo desconfiar de comprar Serama. Decidí correr el riesgo, pensando que podría encontrar un lugar cálido para mimarlos durante el invierno. Por decir lo menos, no están siendo mimados. Mis pájaros están en el lavadero de mi gallinero, que no está aislado y tiene corrientes de aire. Tengo tres corrales en este momento: uno con pollitas, uno con mi par original y otro con gallos. Los dos últimos tienen lámparas de calor, y eso es todo lo que tienen en cuanto a calor. Mis pollitas no tienen ninguna fuente de calor aparte de ellas mismas.

Sin embargo, no soy el único que tiene pájaros que soportan tales extremos. Una amiga mía, Catherine Stasevich también de Michigan, con quien ordené mi primer par, tiene sus pájaros en un entorno similar al mío, y está teniendo el mismo éxito que yo con respecto a la tolerancia al frío. Incluso se las arregló para incubar huevos en el invierno y mantener a los polluelos en una habitación algo calentada en su granero (por un poco, quiero decir que supongo que no se calienta más de 60 °F, probablemente más comúnmente alrededor de 50 °F).

Cada día permite una nueva prueba para los pollos Serama en este país. Ya sea por enfermedad, frío, estrés o lo que sea, están pasando estas pruebas con gran éxito. Son una raza magnífica, y el hecho de que se estén aclimatando a este nuevo entorno me emociona a mí y a otros, especialmente a los que promueven la raza en la SCNA. Todo esto es un buen augurio para la integración de esta raza en los rebaños estadounidenses.

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Una familia Silkied Serama. Foto de Jerry Schexnayder.

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SERAMA AMERICANO VERSOS SERAMA MALASIO

Por JP Lawrence y B. Fuller

En Malasia, estos gallos se llaman Ayam Serama. Bajo este nombre, hay varios tipos o estilos diferentes que los malayos también usan en referencia a sus aves. Algunos de estos estilos incluyen, entre otros, Slim, Apple, Ball y Dragon. Cada uno de estos estilos tiene un aspecto claramente diferente. Tenga en cuenta que no hay ninguna referencia a Malaysian Serama o American Serama como estilos o tipos dentro de Malasia.

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Rey, foto de Amy Shepard.

Para aquellos que no están familiarizados con los tipos Ayam Serama de Malasia, a continuación se incluye una breve descripción de cada uno de los tipos mencionados:

• Slim es un ave relativamente alta y esbelta con un pecho muy pequeño. Este tipo parece que podría caber en un cilindro sin problema.
• Las pelotas tienen un aspecto bastante redondo. Las patas son cortas y las alas no se mantienen en posición vertical, sino más cerca de 45 grados o menos, debido a la longitud de las alas y las patas. El pecho es tan grande como se puede dar la anatomía del ave.
• Apple no es tan intuitivo. El pecho del Apple Serama es un poco más bajo y más grande y las piernas de este tipo son de longitud media.
• Los dragones son los Serama “extremos”. Su cabeza se mantiene tan hacia atrás que, en algunos individuos, el pecho se mantiene más alto que la cabeza. Las alas se sostienen verticalmente y las patas tienden a ser de longitud media a corta.

Desde su creación en 2002, la SCNA creó un estándar según el cual los criadores dentro de la organización criarían sus aves. Aquí es donde entró la terminología American Serama. American Serama no se refiere a Serama de América, sino a Serama de tipo americano. Los fundadores de SCNA escribieron el estándar como una combinación de dos tipos, Apple y Slim.

Dado que las referencias como Slim Apple Serama generarían más confusión, en SCNA consideramos apropiado referirnos a este tipo como American Serama, ya que fue un tipo desarrollado aquí en los EE. UU. Sentimos que era necesario elegir un tipo y quedarnos con él como Serama en Malasia ha evolucionado mucho, lo que puede ver en la referencia a los diversos tipos que se encuentran allí.

Desde que surgió el término American Serama, ahora también se hace referencia a Malaysian Serama dentro de los Estados Unidos. Esto ha generado cierta confusión porque algunos criadores se refieren al Serama de Malasia como Serama de tipo malasio en lugar de Serama de Malasia. Serama de Malasia refiriéndose al tipo consiste en una raza que es similar al American Serama, pero se diferencia por ser un ave de patas más cortas y alas más largas, que es más una combinación del tipo Ball y Slim.

En este momento, los Serama en los EE. UU. están en su infancia en el desarrollo de tipos y existe cierta dificultad para distinguir entre los tipos estadounidenses y malasios. En cinco años, eso cambiará y los tipos serán notablemente discernibles.

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Eva, una gallina Serama, duerme con sus pollitos de 6 semanas debajo de ella. Foto de Joan Martín.

La SCNA actualmente reconoce tres tamaños de clase (clase A, B y C) porque no queremos limitarnos en este momento a posibles pesos no viables, como puede estar ocurriendo dentro de los Micro-A. A su vez, la cría de Serama más grandes fuera de la clase C no se promueve y se desaconseja encarecidamente. Como se indicó anteriormente, el American Serama está en su infancia y se debe considerar todo el potencial genético para construir las aves que mejor se adapten a nuestro estándar. Las clases actuales definidas por ese estándar hacen el mejor uso de ese potencial genético en este momento. SCNA finalmente reducirá sus clases de tamaño a una clase para prepararse para la eventual aceptación en APA y ABA, pero actualmente siente que es más importante perfeccionar primero el tipo American Serama.

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Seporia, una gallina blanca de cola negra. Fue seleccionada Campeona de Exposición en el Sunshine Serama Classic en Lake City, Florida en enero de 2006, anotando 98 puntos de 100 posibles. Una gallina americana ideal de Serama.

Los espectáculos aprobados por Serama usan estilo de mesa

La alegría de mostrar un Serama es exclusiva de la comunidad avícola como se conoce en los EE. UU. Los Serama americanos que se muestran en los espectáculos autorizados por SCNA se exhiben en el estilo de mesa tradicional como lo son sus antepasados ​​​​en Malasia. Cada Serama recibe su tiempo individual en la mesa del juez y se le permite mostrar su máximo potencial. Aquí es donde brillan las características únicas del Serama. Les encanta ser el centro de atención y son pequeños artistas bastante llamativos si se les da la oportunidad. Los seramas que se muestran bajo los programas sancionados por SCNA se juzgan en las siguientes categorías: tipo, carácter, porte de la cola, porte de las alas, calidad y condición de las plumas. Eventualmente, si se completa la aceptación a la American Bantam Association, también se mostrarán en la tradición estadounidense de exhibición en jaula como se hace en los espectáculos ABA y/o APA.

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Comparando un huevo estándar con los huevos de Serama.
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Un pollito Serama (derecha) junto a un pollito Light Brahma.
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Serama pollitos por lata de refresco.
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Pájaro comparado con una taza de café.

La SCNA espera que el futuro del Serama permita que estos fantásticos pollitos se muestren tanto en el estilo tradicional de Malasia como en el estilo en jaula de los espectáculos avícolas estadounidenses. Mientras tanto, la SCNA tiene un calendario muy activo de espectáculos de estilo tradicional cada año, incluida una final nacional. Ese número está creciendo sustancialmente a medida que más personas se interesan en esta raza y la propiedad se extiende a los estados y provincias colindantes.

El primer Serama Show se llevó a cabo con aproximadamente 25 Seramas hace unos años. En los últimos meses, el número de participantes se ha acercado a las 200 aves por espectáculo, solo superada por la raza inglesa antigua. Esas son estadísticas muy impresionantes para esta nueva raza, y el proceso de evaluación siempre atrae a una audiencia mientras los espectadores observan cómo estos pajaritos muestran su carácter majestuoso en la mesa del juez.

Los siguientes son extractos de miembros y criadores de SCNA en los EE. UU., Canadá y el Reino Unido.

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Una gallina Silkied madura en la báscula, con un peso de 193 gramos (6,9 onzas).

Adquirir la raza Serama

Cuando se les preguntó cómo la gente se enteró o adquirió Seramas por primera vez, los otros propietarios dijeron…

“Adquirí mi primer Serama a través de un criador local que buscaba deshacerse de todo el rebaño. Luego importé algunos reproductores directamente de Jerry Schexnayder en septiembre de 2004 y nuevamente en marzo de 2005. He estado trabajando con ellos desde entonces.”—Matt Lister, GV Bantams, Abbotsford, BC, Canadá

“Busqué durante casi dos años antes de encontrar las aves que quería. Compré los pájaros de un amigo, 22 cabezas.”—Tony, Little America Minis en Texas (http://www.littleamericaminis.com)

“Encontré el Serama mientras buscaba aves de corral en Internet y estaba buscando una raza pequeña y tranquila para criar y mostrar con mis hijos. Sabía que había encontrado la raza perfecta para nuestro pasatiempo de aves de corral. Se los compré a Jerry Schexnayder en la primavera de 2003. Un buen par tipo Wheaten Clase B que sería la base de nuestro rebaño. Desde entonces he adquirido el Serama de varios otros criadores.”—Clarence, Dixie Birds, Largo, Florida

“Siempre me han atraído las razas gallo. Cuando descubrí el Serama en un sitio de subastas en línea, supe que acababa de descubrir la raza gallo perfecta para mí y mi hija. Su estilo, para mí, fue simplemente increíble. Compré mi primer trío en un sitio de subastas de aves en línea. Estaba impaciente y quería mi Serama ahora, no quería estar en una lista de espera. Todavía tengo la gallina original. Desde entonces, he añadido más animales mejorados de varios criadores de todo el país.”—Julie, JLM Exotic Poultry, Spring Hill, Florida

“Adquirimos nuestro primer par de Serama de Jerry Schexnayder. Tenían cuatro meses en ese momento.”—Serama Kings, Oklahoma

“Escuché por primera vez sobre Serama a través de Poultry Press, donde se publicó el primer artículo importante el otoño pasado. Me llamó la atención la información y los dibujos. Me gustan los pájaros más pequeños, así que me puse en contacto con Jerry Schexnayder y me dijo que no podía enviar pájaros, así que me uní a la SCNA, me inscribí en el foro y pasé mucho tiempo leyendo y aprendiendo sobre ellos. Compré algunos huevos en un sitio de subastas de aves en línea y encontré un par de Silkied Serama en Serama Kings. Planeo criar Silkied Serama.”—Kelly, Golden State Seramas, Gilroy, California

“Al vivir en Hawái, era más fácil enviar huevos en lugar de pollos vivos”.—Casey, Maui, Hawái

“Mientras investigaba en Internet sobre diferentes razas que eran dóciles, encontré el sitio web del Consejo Serama de América del Norte (www.scnaonline.org) y algunos de los sitios de los miembros, encontré una gran cantidad de información sobre el Serama y su viaje a los EE. UU. desde Malasia por el importador Jerry Schexnayder. Estos pollos gallo son muy amigables con los humanos”.—Jessica, My Mini Farm, condado de Sullivan, Nueva York (www.MiMiniGranja.com)

“He sido aficionado a las palomas durante unos 50 años y encontré un sitio web donde se venden palomas en línea. Mientras revisaba los listados de palomas, vi un anuncio que decía ‘Los pollos más pequeños del mundo’. Por supuesto, la curiosidad se apoderó de mí, hice clic en la lista y terminé cara a cara con mi primer Serama”.—Al De Vono, Stewartstown, Pensilvania

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Garfield, un gallo Serama. Foto de Amy Shepard.

Sugerencias para los recién llegados a Seramas

Preguntamos a los propietarios y criadores qué sugerencias tendrían para un recién llegado a la raza Serama.

“Aprenda todo lo que pueda sobre la raza antes de comprarla. Cuanto más sepa sobre ellos de antemano, más los disfrutará después de que finalmente obtenga algunos. Te sugiero que te mantengas alejado de los huevos. El envío de los huevos reduce en gran medida la tasa de eclosión y, con los huevos, nunca se sabe la calidad de las aves que van a eclosionar para comenzar a construir su parvada. Se alegrará mucho de haberlo hecho, incluso si las aves adultas cuestan más tanto para comprarlas como para enviarlas”.—Matt Lister, Canadá.

“Lee y estudia… Creo en poner el bienestar de las aves primero. Todo lo demás viene después de que mi responsabilidad hacia ellos haya terminado. Trátalo como si fuera cualquier otra mascota y te responderá como tal. Número uno: trátelos con respeto y amabilidad y sabrá lo maravillosas mascotas que son las gallinas.”—Joan Martin, Picayune, Mississippi.

“Investigue un poco, compre aves o huevos de criadores de renombre, comience con aves económicas para asegurarse de que pueda dominar las técnicas de crianza y reproducción, y luego obtenga aves de mejor calidad”.—Casey, Hawái.

“No hagas lo que hice yo, no te apresures a comprar. Sea paciente, sea exacto, sepa lo que está buscando. Sabiendo lo que sé ahora, no dudaría en ofrecer mi tiempo en una lista de espera para esa calidad y una inversión inicial más costosa. Recomendaría comprar animales jóvenes o adultos en lugar de huevos para incubar para que sepa lo que está obteniendo.”—Julie, Florida.“Únase a la SCNA, involúcrese y conozca a los otros miembros. Hay mucho que puedes aprender de las experiencias de otros.» —Jessica, Nueva York.

“Compre las mejores aves que pueda pagar. Creo que comprar huevos es un error muy costoso ya que no viajan bien y la tasa de eclosión generalmente no es muy buena y no sabes lo que estás obteniendo, en realidad, durante meses. En ese momento habrías ganado dólares y meses si hubieras comprado acciones para adultos”. —Tony, Texas.

“Conserve todo lo que empolle, haga muchas preguntas, únase a la SCNA y, sobre todo, disfrute de sus aves”.—Rob, Huddersfield, Yorkshire, Inglaterra.

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Félix, un gallo de 8 meses. Tenga en cuenta las alas verticales. Foto de Jerry Schexnayder.

Información adicional sobre el Serama americano
Para obtener información adicional sobre American Serama y convertirse en miembro de SCNA, visite www.scnaonline.org. Registrarse es fácil, simplemente siga las instrucciones.

Esperamos que nuestro artículo y extractos le hayan resultado útiles. Recuerde que lo que funciona para una persona puede no funcionar para otra y, en última instancia, tendrá que decidir qué método funciona mejor para usted y sus empresas con American Serama. Este artículo es un conglomerado de varias fuentes diferentes como se indica a lo largo del artículo y compilado en nombre de SCNA por los miembros del Comité de Publicidad de la asociación para su disfrute y educación sobre esta fantástica raza de aves de corral, el gallo más pequeño del mundo, el American Serama.

Publicado originalmente en la edición de abril/mayo de 2006 de la revista Backyard Poultry y revisado regularmente para verificar su precisión.

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