Pollos Bantam Pequeños y Útiles

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Por Christine Heinrichs, California – Los pollos gallo son la introducción a los pollos para mucha gente. No son una raza, sino un conjunto completo de razas de pollo. Son como pollos de tamaño completo, pero solo de un quinto a un cuarto, del 20 al 25 por ciento, del tamaño.

“Puedes tener 10 pollos gallo en el espacio que necesitarías para dos aves grandes”, dijo Doris Robinson, directora de la Asociación Avícola de Exhibición Juvenil. “Los gallos son para la gente que quiere criar pollos de traspatio pero no tengo suficiente espacio para ponedoras grandes”.

No confunda el término “Estándar” con aves grandes. Tanto las aves grandes como los pollos gallo tienen estándares que cumplir.

“Estándar significa que estás criando aves que son aceptadas por la APA o la ABA”, dijo Robinson.

Hay un cierto factor «Wow» en los gallos, ya que los pollos vienen en todos los colores y diseños de plumas imaginables.

La variación es vertiginosa: 34 variedades de colores de gallos de caza inglesa antigua, una docena de gallos de caza americana, 18 gallos de caza moderna. los pollo sedoso tiene plumas parecidas a pelos y piel negra. Se muestran en siete variedades de color, con barba y sin ella.

Exhibir gallos en espectáculos es parte de la diversión de tenerlos. Muchos criadores de gallos se dedican a preservar las razas puras. Los estándares APA y ABA brindan orientación sobre lo que eso significa exactamente.

Una raza se distingue de otros pollos por los rasgos que se pueden describir fácilmente. Las razas se reproducen fielmente: sus crías se parecen a sus padres de manera predecible. Una raza tiene una apariencia, productividad y comportamiento únicos. Las variedades tienen diferencias dentro de la raza, como el color o patrón de las plumas, el tipo de peine o las barbas y manguitos, las plumas alrededor de la cabeza.

Los estándares APA y ABA describen cómo deben ser las aves de cada raza. Los jueces son instruidos en las diferentes razas, sirviendo de aprendices para adquirir las habilidades para juzgar la conformación corporal y el plumaje, así como los aspectos objetivos como el tamaño. Los pollos gallo son apreciados por su pequeño tamaño, por lo que los rangos de peso limitados son parte de los Estándares. El más pequeño, el American Serama, no debe tener más de 16 onzas para un gallo, 14 onzas para una gallina.

No escatime en comprar su propio Estándar. Es la única forma de saber exactamente lo que se espera de tu raza. Es la mejor inversión que puedes hacer. Unirse a una o ambas organizaciones lo mantiene conectado con avicultores serios.

La American Bantam Association ayuda a conectar a los posibles criadores de gallos con los criadores. es anual Anuario está repleto de información sobre razas, fotos, listados de jueces y ganadores y anuncios de todo tipo de pollos gallo.

El presidente de la ABA, Matt Lhamon, de Ohio, recibe solicitudes casi a diario de toda la gama de razas de gallos. Por lo general, los remite al club de raza apropiado, pero la información sobre todas las razas está disponible en el Anuario.

Niños y gallos

Los pollos gallo son geniales pollos para niños y puede ser una buena manera para que los niños se involucren en las aves de corral. Su pequeño tamaño los hace fáciles de manejar para manos pequeñas. La mayoría son más suaves que las aves de corral grandes. Con un poco de supervisión, los niños pueden asumir la responsabilidad del cuidado y la crianza. Son más fáciles de lavar con champú para niños y adultos para un espectáculo.

Las aves de corral pueden ser un pasatiempo agradable para toda la vida o pueden conducir a una profesión satisfactoria, pero tener datos sobre la cantidad de razas y variedades que se muestran ayuda a los líderes de ABA a saber qué aves se están criando. Los Old English Games siguen siendo, de lejos, los gallos más populares, y los Silkies tienen muchos seguidores. Los polacos están recuperando popularidad, especialmente las variedades White Crested Black y White Crested Blue. Lhamon cría Modern Games y es miembro de ese club de raza.

“Ningún criador puede salvarlo todo”, dijo. “Un criador necesita al menos cinco machos y 10 hembras para tener una base sólida. Hay una diferencia entre multiplicarlos y mantener una raza”.

Los pollos gallo que han estado en la lista de Inactivos se muestran ocasionalmente y la raza vuelve al estado Activo. Los gallos de Cornualles han perdido popularidad, pero el Ko-Shamo, recientemente reconocido en 2013, ha atraído a una oleada de nuevos criadores. Su postura erguida inusual, ala dividida y plumaje escaso los marca como claramente diferentes de su imagen convencional de un pollo.

Lhamon ha actualizado los libros de ABA sobre Silkies y Cochins y está trabajando para revisar el libro sobre Wyandottes.

huevos de gallo

Muchos pollos gallo son excelentes ponedoras, aunque sus huevos son, como era de esperar, pequeños. Una amiga prefiere sus huevos de gallo a los huevos de gallina grandes. Ella encuentra que un huevo de ave grande no es suficiente y dos demasiados. Pero al igual que Ricitos de oro y su papilla, dos huevos de gallo son «perfectos».

Los huevos de gallo pesan solo de 1 a 1-1/4 onzas. Un huevo de gallina grande pesa 2 onzas, el ingrediente habitual en las recetas. Un huevo pequeño pesa 1-1/2 onzas; los extragrandes pesan 2-1/4 onzas y los jumbo pesan 2-1/2 onzas. Figura en consecuencia para cocinar y hornear. El peso no es la única consideración: la proporción entre la yema y la clara es mayor en los huevos gallo, lo que puede afectar algunas recetas gourmet delicadas. En caso de duda, ¡dese tiempo para intentar usar huevos gallo en el plato antes de prepararlo para una ocasión especial!

“Mi abuela confiaba en esos huevitos para cocinar”, dijo el Sr. Lhamon. “Ella vendería o regalaría todos los huevos grandes de aves que obtendríamos, pero se quedaría con cada huevo de gallo”.

Características de la raza

Las gallinas bantam suelen ser conocidas por su capacidad de incubación y su voluntad de ser buenas madres. Los pollos deben ser impulsados ​​instintivamente para establecerse durante los 21 días necesarios para incubar los huevos. No todos los pollos conservan este impulso natural. Las gallinas dejan de poner huevos cuando se vuelven melancólicas, por lo que los criadores que se centran en la producción de huevos seleccionan gallinas que no se ponen melancólicas para sus parvadas. Con el tiempo, muchas razas, especialmente las aves grandes, han perdido la capacidad de incubar sus propios huevos. Las gallinas bantam a menudo están dispuestas a incubar cualquier huevo que se les coloque debajo.

Esta cualidad se convirtió en parte de la trama de un libro, Flossie y Bossie, publicado en 1949. “Como una avellana es a una nuez, una col de Bruselas a un repollo, un Austin a un Cadillac, así es un gallo a un pollo normal”, escribió Eva Le Gallienne en su novela sobre dos gallinas gallo en un corral. La Sra. LeGallienne se basó en sus observaciones de sus propios gallos para escribir el libro. Ahora está agotado, pero su biblioteca local puede encontrar una copia para usted.

Empezando

La mejor raza es la que amas, o más. Para comenzar, visite un espectáculo de aves de corral y observe los pollos que se exhiben. Hable con los criadores. Únase a la ABA y obtenga su propia copia del Anuario, que perfila las diferentes razas. Asista a una reunión de su club avícola local.

Las plantas de incubación brindan un servicio profesional y envían pollitos de un día. Los pollitos no necesitan comida ni agua durante dos o tres días después de la eclosión, viviendo de la yema retenida. El envío es seguro, aunque es útil notificar a la oficina de correos local para esperar un envío de aves vivas.

La crianza es la misma que para las aves de corral grandes: necesitan un lugar seguro para vivir, alimentos nutritivos y agua limpia. Sin embargo, los pollos grandes requieren más espacio y alimento que los pollos gallo. A los habitantes de los suburbios sin experiencia que saltaron a las gallinas grandes como ponedoras sin la preparación adecuada y se sintieron abrumados les iría mejor con los gallos.

“No comen mucho”, dijo Robinson. “Simplemente rascan y disfrutan de la vida”.

Si vives donde puedes tener gallos, puedes decidir criar a tus pájaros. Los clubes de razas especiales pueden conectarlo con criadores expertos en su área. Puedes formar parte de la conservación de la raza. Cada rebaño desarrolla su propia identidad. Cada bandada ayuda a proteger a la raza contra pérdidas.

Razas inusuales y patrones de color como Sebrights, Cochins y Mille Fleur d’Uccles llaman la atención, pero pueden ser de alto mantenimiento y difíciles de criar bien. El Sr. Lhamon aconseja comenzar con razas prácticas que se puedan criar bien, como Plymouth Rocks y Wyandottes.

“Es una gran transición pasar de unas pocas aves de traspatio a la pista de exhibición”, dijo.

Disfruta de tus pájaros

“En este momento yo mismo estoy criando todos los gallos”, dijo Robinson. “Son más fáciles de manejar y quedan muy bien. no necesitan tanto habitación o protección. Para mí, los gallos son más capaces de cuidarse a sí mismos”.

Sus muchas variedades coloridas te permiten elegir más de un favorito. Lewis Wright, escribiendo en su 1890 Libro ilustrado de aves sobre los pollos gallo, reflexiona en un lenguaje de otra época sobre las ventajas que siguen vigentes en la actualidad:

“Muchas damas, cansadas de no tener nada que acariciar más que un gato, se han preguntado con anhelo si no podrían tener algunas aves; pero mirando su jardín con ojos arrepentidos, ha decidido que le haría falta la mitad y que no podía prescindir de eso; cuando el pensamiento feliz ha cruzado por su mente, ‘¿Por qué no tener gallos?’ Un poco de espacio, esa franja que tan fácilmente se puede ahorrar, los contentará; y en cuanto al canto, ¿a quién en el mundo le importaría la voz de un animalito no más grande que una paloma? Ella se hace feliz; e incluso el gato, expulsado al principio de su antiguo lugar, pero que le ha proporcionado un tema de interés interminable en la especulación perpetuamente intensa sobre la posibilidad de que algún día algún pollo peculiarmente diminuto pase por el lado equivocado. del cable, incluso él también se alegra. Decididamente, los gallos tienen su lugar en el mundo”.

Clasificaciones de pollo Bantam

La Asociación Estadounidense de Avicultura tiene una división gallo, dividida en cinco categorías para exhibición: juegos, patas limpias de un solo peine que no sean juegos, patas limpias de peine rosa, patas limpias de todos los demás peines y patas de pluma. Por lo general, se reducen a iniciales solo en los espectáculos, lo que da como resultado una sopa de letras del alfabeto (SCCL, RCCL, AOCCL) que parece oscura para los no iniciados. Ahora lo sabes.

La American Bantam Association tiene su propio estándar por separado. Aunque las dos organizaciones trabajan juntas de forma cooperativa, la ABA reconoce más razas y variedades de color de razas que la APA, 56 razas y 392 variedades. La ABA divide a los pollos Bantam en seis clases: Juegos modernos; Juegos ingleses y americanos antiguos; Pierna limpia con un solo peine; peine de rosas limpia pierna; Todos los demás peines de pierna limpia; y Pata de Pluma. La ABA tiene una clase separada para patos gallo. Exhibir gallos en espectáculos es parte de la diversión de tenerlos.

¿Cuál es la diferencia entre los pollos Bantam y los pollos estándar?

El tamaño es la mayor diferencia, ya que los pollos gallo tienen entre un quinto y un cuarto del tamaño de un pollo estándar. Un gallo verdadero es un pollo que no tiene una contraparte estándar. Los ejemplos incluyen japonés, holandés, Silkie y Sebright.

También hay pollos gallo de las razas estándar. Estos se consideran miniaturas.

La esperanza de vida disminuye a medida que disminuye el tamaño. La esperanza de vida de un pollo estándar es de 8 a 15 años y los gallos de 4 a 8 años.

Las gallinas bantam ponen huevos comestibles: alrededor de tres o cuatro huevos bantam equivalen a dos huevos estándar. A muchos les encanta comer huevos gallo porque contienen más yema y menos clara.

Los pollos gallo a menudo son apreciados por su capacidad de ajuste. Y son populares; especialmente en entornos urbanos, porque necesitan menos espacio que los estándares.

Como regla general, puede albergar 10 gallos en el mismo espacio que ocuparían tres estándares. Además, el canto del gallo es mucho más silencioso.

Verdaderos pollos gallo

Cada raza de aves grandes tiene una raza gallo correspondiente. Sin embargo, algunos pollos gallo son únicos. Esos se consideran «verdaderos gallos». Eso incluye al japonés, ahora reconocido por la ABA en 17 variedades y por la APA en nueve. El Black-Tailed White se incluyó en el primer estándar APA en 1874.

Otros verdaderos gallos son el belga Bearded d’Anvers, el belga Bearded d’Uccle, Booted, Dutch, Pyncheon, Vorwerk, Rosecomb, Sebright y Silkie. Los nankins son un verdadero gallo, reconocidos tanto en cresta simple como en rosa, por la ABA.

Los pollos gallo son apreciados por su pequeño tamaño, por lo que los rangos de peso limitados son parte de los Estándares. El más pequeño, el American Serama no debe tener más de 16 onzas para un gallo, 14 onzas para una gallina. Su peso ligero y la relación entre el tamaño del cuerpo y el ala los convierte en buenos voladores. Volarán justo sobre la cerca.

Los niños que estén interesados ​​en los pollos pueden comenzar con los gallos. Son más fáciles de sostener y, por lo general, más suaves que las aves grandes. Con un poco de supervisión, los niños pueden hacerse responsables de la comida, el agua y la limpieza.

Christine Heinrichs escribe desde California y trabaja en estrecha colaboración con American Livestock Breeds Conservancy. Fundada en 1977, la organización sin fines de lucro trabaja para proteger de la extinción a más de 150 razas de animales. Para obtener más información, visite www.albc-usa.org.

¿Está interesado en criar pollos Bantam?

Publicado originalmente en la edición de abril/mayo de 2016 de Backyard Poultry.