≫ Pollo Lamona: Todo lo que Necesitas Saber

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Criar: Pollo Lamona

Origen: Beltsville, Maryland, Estados Unidos.

En 1912, Harry M. Lamon, avicultor sénior de la Oficina de Cría de Animales, inició el desarrollo del pollo Lamona en la estación experimental del USDA. Quería producir un raza de doble propósito para el mercado americano. Se cruzó con Gris Plata idiotas (mujeres), Blanco rocas de plymouth (machos) y Peine Simple Blanco Livornos (machos). Las leghorns formaban parte de la cría por su capacidad para poner huevos, pero Lamon quería un ave más grande para la mesa, una que produjera un peso total de cuatro a seis libras. Imaginó el pollo perfecto para Estados Unidos: un ave que pusiera huevos blancos, tuviera un cuerpo carnoso con piel amarilla y plumas blancas para producir un cuerpo bien vestido y luciera lóbulos rojos para que pudiera distinguirse fácilmente de otro huevo popular. raza ponedora, la Leghorn.

Pollo Lamona Todo lo que Necesitas Saber

Descripción estándar: Un ave de raza pesada desarrollada para poner abundantemente durante un año y luego ser procesada como ave de carne para la mesa. Admitido a la Estándar de perfección en 1933. Casi se extinguió en la década de 1980.

Variedad: Blanco

Color del huevo, tamaño y hábitos de puesta:

• Blanco

• Grande

• 4-5 huevos por semana durante la primera puesta

Temperamento: Amigable, fácil de manejar, tranquila, soporta el encierro

Peso: Aves grandes: Gallo 8 lbs., Gallina 6-1/2 lbs., Gallo 7 lbs., Polla 5-1/2 lbs.; Gallos: Gallo 34 oz., Gallina 30 oz., Gallo 30 oz., Polla 26 oz.

Robustez: Bien emplumado para mantenerse abrigado contra el frío. Sus pequeñas crestas y barbillas no están tan sujetas a las heladas como las crestas más grandes de las razas mediterráneas de huevos, como la Leghorn.

Colorante: Las gallinas Lamona tienen lóbulos rojos en las orejas pero ponen huevos blancos. La mayoría de las razas que tienen lóbulos rojos en las orejas ponen huevos marrones, pero los rasgos no están conectados genéticamente. Tienen la piel amarilla, importante para el consumidor estadounidense de carne. Las razas inglesas como Dorking tienen la piel blanca, preferida por los consumidores ingleses. El plumaje blanco hace que las plumas de alfiler sean menos notorias.

Pollos Lamona Hoy: En la década de 1970, la población de Lamona se había reducido a niveles críticos, y unos pocos entusiastas incondicionales de Lamona fueron todo lo que separó a esta raza de la extinción. Uno de estos entusiastas fue Steve Gerdes, un criador de aves de Illinois. Gerdes fue acreditado como uno de los principales expertos en Lamona de Estados Unidos en la segunda mitad del siglo XX. Lamonas casi se extinguió en la década de 1980, pero a principios de siglo, Gerdes se encargó de crear Lamonas nuevamente. Las Lamonas de Gerdes son virtualmente idénticas genéticamente a las Lamonas de Lamon. Granjas Greenfire adquirió un trío de Lamonas de las acciones de Gerdes.