Pechuga De Res Con Salsa De Jengibre

Al crecer en Missouri, había comido pechuga de carne en conserva y pechuga de barbacoa. Parecía que esa era la única forma de preparar este corte de carne. Bueno, siendo el cocinero creativo al que le encanta experimentar con su familia y amigos, decidí idear una receta. The Ginger Snaps simplemente agrega el mejor sabor a esta salsa que gotea. Esta es una excelente receta para una cena de empresa que a todos les encanta.

Pechuga De Res Con Salsa De Jengibre

Pechuga de res de 4-8 libras (las sobras son igual de buenas)

2 latas de salsa de arándanos y bayas enteras

2 sobres de Lipton Onion Soup Mix

1 taza a 2 tazas de galletas Ginger Snap molidas

Precalentar el horno a 350 grados

Recorte el exceso de grasa de la pechuga y colóquela en una bolsa para cocinar o en una fuente para hornear forrada con papel de aluminio. Mezcle la salsa de arándanos y la mezcla de sopa de cebolla y vierta sobre la pechuga.

Selle herméticamente.

Coloque en el centro del horno y cocine lentamente de media hora a 3/4 de hora por libra.

Una vez que la pechuga esté cocida, retírela de la bolsa o sartén. Vierta el goteo en una cacerola grande.

Lleve esta mezcla a ebullición lenta.

Tome sus Ginger Snaps y colóquelos en una bolsa de plástico doble, use un rodillo para aplastar los Ginger Snaps.

Una vez que los haya triturado, colóquelos en una taza medidora y agregue agua caliente para hacer una buena ruda espesa.

Agregue lentamente la mezcla a sus goteos hasta que tenga la salsa con la consistencia que desea.

Servir con puré de patatas y una verdura verde.

Por supuesto, no te olvides del pan para empaparte de esta maravillosa salsa.

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