para que sirve el muslo de pollo

Anna Toda

Directiva de la Federación Avícola Catalana

De qué forma realizar muslos de pollo en el ajo al horno

¿Tienes elementos? Excelente, en este momento a elaborar los más destacados muslos de pollo en el ajo que hayas probado. Estos son los pasos:

  1. Precalienta el hornoPon el horno a 200C (400F).
  2. Prepara los condimentosMezcla el aceite de oliva, el ajo y el condimento italiano para conformar una pasta.
  3. CondimentaSazona los dos lados de los muslos con sal y pimienta negra. Pone el pollo en una bandeja de cobre y echa la pasta sobre la parte de arriba de cada muslo.
  4. HorneaHornea el pollo por 40 a 45 minutos o hasta el momento en que la temperatura interna llegue a los 80C (175F).
  5. Hora de comidaDeja descansar el pollo unos 5 minutos. No olvides rociarlo con algo de la salsa de yerbas y ajo antes de servirlo.

Información sobre nutrición del muslo de pollo

Esta carne es mucho más exquisita y jugosa, exactamente por el hecho de que su contenido en grasa es mayor. A cien gramos de muslo el contenido es de 4 gramos de grasa. Algo que solamente contribuye diferencias con en comparación con solomillo de pecho si el muslo de pollo se cocina a la plancha y sin piel.

Si bien solamente hay diferencias entre los dos, el solomillo resulta algo mucho más saludable al contener menos proporción de grasa y mayor proporción de ácidos grasos insaturados en esta grasa. No obstante, con el régimen culinario conveniente las dos son muy afines en lo que se refiere al aporte nutritivo. Lo que si está claro es que el pollo es buena decisión para tomar carne, siendo una carne magra, poco grasa y con bajo aporte calórico.

Unas partes del pollo, conoce cada una.

En este dibujo vas a poder distinguir las distintas unas partes del pollo, que marcan el despiece o la manera de trocear un pollo. Si compras un pollo entero lo vas a poder despiezar con sencillez atendiendo a las distintas partes, si bien asimismo lograras obtener tus zonas preferidas de manera individual, como las aletas o los muslos.

Según la anatomía y las unas partes del hueso del pollo tenemos la posibilidad de distinguir:

¿Son saludables los muslos de pollo?

Conseguir maneras de consumir alimentos ricos en nutrientes y rentables puede ser un desafío para bastante gente. Y más allá de que es verdad que los muslos de pollo tienden a contener mucho más grasa y colesterol que la carne del pecho (que tiene 3 gramos de grasa total y 0.7 gramos de grasa sobresaturada por porción de 3 onzas), los dos tienen la posibilidad de cuadrar de manera fácil en las sugerencias de las Guías Alimenticias para los Estadounidenses para el consumo de grasas. Comunmente en los muslos de pollo, esto cambia del 20% al 35% del total de calorías que vienen de la grasa, y el diez% o menos del total de calorías procede de las grasas sobresaturadas.

Además de esto, los muslos de pollo tienden a ser una opción alternativa considerablemente más accesible en comparación con otros artículos de carne o pescado. Esto les transforma en una magnífica fuente de proteínas de prominente valor biológico para todos los que tienen capitales ilimitados o cocinan para familias varias. Consumir alimentos que poseen proteínas puede ayudar a los objetivos de control de peso, en tanto que aportan mucha saciedad que hace considerablemente más simple el control de la ingesta calórica y asisten a supervisar la ansiedad por comer. Otra genialidad es que hablamos de una proteína que se relaciona con el cuidado y incremento de la masa muscular. Asimismo son un alimento que favorece a la salud de los huesos y las articulaciones.

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