Las importaciones de carne de ovino experimentaron un aumento sustancial en 2022

Los volúmenes recibidos de Nueva Zelanda, la mayor fuente de carne de ovino importada del Reino Unido, fueron un 3 % más altos que en 2021. Una proporción significativa de este volumen llegó en forma de producto congelado en lugar de fresco: el 86 % del total en comparación con el 57 % en el año anterior.

Glesni Phillips, ejecutivo de inteligencia, análisis y conocimiento comercial de HCC, dijo que el Reino Unido también experimentó aumentos en las importaciones de Irlanda, mientras que los meses de septiembre a noviembre registraron niveles anormalmente altos de productos congelados de Nueva Zelanda que ingresaron al Reino Unido.

‘Volatilidad en el mercado’​

“Esta noticia puede ser algo que sorprenda a los consumidores y probablemente haya contribuido a ejercer presión sobre los precios del cordero nacional y causar volatilidad en el mercado. ​

“Además, podría significar una interrupción a más largo plazo, ya que el cordero neozelandés congelado del último trimestre de 2022 aún podría estar llegando al mercado ahora”.​

El volumen total de carne de vacuno fresca y congelada importada al Reino Unido en 2022 experimentó una ligera disminución del 4%, hasta las 233.300 toneladas. Phillips señaló una notable disminución del 11% en el volumen de carne de vacuno irlandesa como un factor clave en la caída de los envíos, a pesar de que los volúmenes de Alemania y Polonia fueron más altos año tras año.

La carne de cerdo fresca y congelada importada al Reino Unido se mantuvo relativamente estable en el año en 320.500 toneladas, con un aumento de las importaciones de tocino y salchichas.

exportaciones de carne roja​

El valor de las exportaciones totales de carne roja, incluidas las vísceras y los productos procesados, también experimentó un repunte en 2022 a 1800 millones de libras esterlinas, significativamente más alto que en años anteriores. De la carne que salió del Reino Unido, la carne de oveja experimentó un aumento de casi el 8 % a 78 000 toneladas, por un valor de 503,5 millones de libras esterlinas (un 13 % más).

Las exportaciones de carne de res y ternera aumentaron un 17 % en el año, con un aumento significativo del valor del 46 % a 640 millones de libras esterlinas debido a los precios más altos en la granja del ganado en nuestro mercado interno. Las exportaciones totales de carne de cerdo aumentaron un 10% hasta los 623,2 millones de libras esterlinas, con un aumento del volumen del 7% hasta las 372.600 toneladas.

Mientras tanto, el mes pasado, las fuertes ventas de lácteos, carnes y bebidas alcohólicas vieron Las exportaciones de alimentos y bebidas irlandeses crecen hasta los 16.700 millones de euros(14.800 millones de libras esterlinas) en 2022, según Bord Bia.