The Worshipful Company of Butchers ha confirmado que su próxima entrevista en línea de Lunchtime Bites será el lunes 27 de junio y contará con Manejo de carneEl propio editor de Graham Yandell. La entrevista, que comienza a las 12:30 p. m., normalmente toma alrededor de 30 minutos y el entrevistador en esta ocasión será el Liveryman John Howard.
Como muchos sabrán, John trabajó en la comercialización de carne danesa y otros productos alimenticios en el Reino Unido durante muchos años hasta su jubilación hace un par de años.
Graham, quien celebra 40 años en la publicación de carne este año, dijo que estaba ansioso por la entrevista. «Es muy halagador que me pregunten», dijo, «solo espero que a los que lo sintonizan les resulte interesante y que John sea fácil conmigo, ¡sin preguntas al estilo de Jeremy Paxman, por favor!».
La popular idea de Lunchtime Bites fue iniciada por WCB durante el cierre y sigue siendo una serie de entrevistas en vivo con sus Liverymen de una variedad de orígenes. Tanto los Liverymen como la industria en general pueden acceder a él de forma gratuita ese día.
John Howard dijo: «Estoy ansioso por interrogar al Sr. Yandell, parece que ha existido desde siempre, incluso más que yo, y, por supuesto, ha visto un cambio masivo en la industria a lo largo de los años y ha trabajado con muchos de la gente superior es todos los sectores. Un hombre que es bien conocido por expresar sus puntos de vista con cierta franqueza, creo que nos espera una entrevista interesante, que ciertamente espero con ansias.
“Siempre es revelador hacer estas cosas y, muy a menudo, puedes ver al hombre detrás del hombre (o de la mujer), y es posible que descubramos más sobre alguien que realmente cambió la cara de los medios de la industria cárnica y revolucionó la forma lo vemos y nos involucramos con él durante cuatro décadas”.
Graham agregó: “Siempre me he sentido muy orgulloso de ser parte de la industria cárnica y un Liverman con WCB. Tenemos una gran historia que contar como industria y más que nunca tenemos que contarla de manera efectiva”.
Para pre-registrarse y tener acceso a la entrevista haga click aquí.
La entrevista está abierta a todos y no es necesario ser un Liveryman para verla. Simplemente regístrese previamente para obtener acceso de forma gratuita. Se enviará un enlace de Zoom a todos los reservados registrados por adelantado.
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