Aunque ahora soy principalmente agricultor, mi formación es en educación infantil Montessori. Criar pollitos en el salón de clases es como unir mis dos grandes amores: la agricultura y la educación. Cuando un amigo mío, un compañero maestro, me preguntó si nuestra granja podría ser el hogar final de los pollitos que quería incubar con sus alumnos, acepté felizmente. Estaba emocionada de ser parte del proceso con ella y sus alumnos.
Programas que apoyan la incubación y crianza de pollitos en el salón de clases
Hay muchos programas disponibles para profesores interesados en incubar pollitos con sus alumnos. Las universidades estatales con escuelas de agricultura a menudo brindan capacitación y suministros de forma gratuita o a un costo mínimo. Algunos grupos 4-H hacen lo mismo.
Mi amiga, Mary Ann Miller, participó en un programa a través de una agencia local 4C for Children y la Universidad Estatal de Ohio, llamado Chick Quest. Asistió a una capacitación de un día completo en octubre y, a cambio, recibió suministros para incubar huevos de gallina. La suya era una de las cuatro aulas que tenían proyectos de huevos para incubar en su escuela, Parker Woods Montessori. ¡Otra escuela pública local de Cincinnati, Dater Montessori, tenía 10 salones con incubadoras!
¿Qué se proporciona generalmente?
En la capacitación, brindan al maestro información básica sobre la crianza de pollitos en el salón de clases. Muestran cómo configurar la incubadora y cómo hacer los experimentos en los manuales didácticos. Mary Ann se encontró necesitando más información sobre cómo incubar los huevos. Algunas lecturas al aire libre le servirán bien a un maestro para tener éxito con el proceso de incubación. Es posible que deba aprender cosas simples como monitorear la humedad y la temperatura para una incubación adecuada y temas más complejos como saber el sexo de los pollitos.
Chick Quest proporcionó una incubadora, una caja de cría, ropa de cama, comida, un plato de agua y todos los materiales para los experimentos. También proporcionaron 25 manuales para estudiantes y un manual para maestros, que llevaron a la clase a través de una serie de experimentos.
La incubadora, prestada por Ohio State, tenía una ventana de visualización en la parte superior para que los niños pudieran observar los huevos durante todo el proceso. Uno de los experimentos hizo que el maestro comprara huevos en la tienda de comestibles cerca del final de la incubación; los estudiantes pudieron sostener un huevo de supermercado y un huevo incubado para sentir la diferencia de peso del pollito adentro.
Mary Ann creó una serie de materiales Montessori adicionales para complementar el conocimiento de sus alumnos sobre los pollos y hacer de la experiencia de criar pollitos en el aula un proceso de aprendizaje enriquecedor. Discutieron el ciclo de vida de un pollo, las razas, cómo cuidar de los pollos, el proceso de la granja a la mesa, el vocabulario del pollo y las partes de un pollo.
“Fueron aproximadamente 10 obras. Introduje dos trabajos cada semana hasta que se presentaron todas las lecciones. Los estudiantes también hicieron escritura de no ficción, escritura creativa, gráficos de pollos y problemas de palabras de pollos para vincularlos con el plan de estudios”, dijo.
Los pollos brindan un área temática rica que encaja con muchas áreas del plan de estudios.
Lecciones de vida
Mary Ann se sorprendió de lo bien que les fue a sus alumnos en el proceso de incubación, incluso cuando las cosas se pusieron difíciles. Cuando estudiaron pollos por primera vez, hablaron sobre un ciclo de vida. Explicó que existía la posibilidad de que no todos los huevos eclosionaran.
Después de 21 días, seis de los 13 huevos eclosionaron pero solo dos sobrevivieron. El primero murió dentro de las 24 horas y el segundo no fue lo suficientemente fuerte como para durar mucho más que eso. Muchos de nosotros que hemos incubado huevos antes sabemos que puede haber una curva de aprendizaje empinada. Aunque Mary Ann trató de informarse más allá de la información proporcionada en la capacitación, algo salió mal.
Los niños estaban tristes pero entendieron el ciclo de vida y enterraron a los pollitos en el patio de la escuela. También tuvieron la suerte de tener cinco pollitos donados por amigos en Dater Montessori.
Una vez que salieron del cascarón, los estudiantes se sentaron alrededor de la alfombra y dejaron que los pollitos corrieran dentro de su círculo. A medida que crecían, también tenían la oportunidad de cargar a un pollito todos los días durante el horario escolar y de jugar con ellos en la alfombra.
La mayor lección aprendida
“Los estudiantes aprendieron sobre la paciencia cuando esperan 21 días para que eclosionen sus huevos. Los estudiantes aprendieron sobre la muerte y cómo les afecta. Los estudiantes aprendieron sobre el cuidado de otra criatura viviente. Los estudiantes aprendieron sobre la amabilidad, ya que los pollos fueron donados a nuestro salón por estudiantes de toda la ciudad que nunca nos habían conocido. Y también aprendimos a escribir cartas amistosas cuando enviamos todas nuestras notas de agradecimiento”, dijo Mary Ann.
El mejor consejo: ¡Encuentre un recurso local para que pueda hacer preguntas!
Mary Ann dijo que su primer año criando pollitos en el salón de clases fue definitivamente una experiencia de aprendizaje. No estaba 100 por ciento segura sobre el proceso de incubación, cuánto tiempo debía permanecer un pollito en la incubadora después de nacer y qué hacer con su caja de crianza. Otra maestra de su escuela hizo que un pollito se ahogara mientras bebía agua. Le resultó invaluable tener otro maestro en su escuela que había pasado por el programa antes y sabía cómo incubar huevos de gallina.
Si no tiene ningún recurso en su escuela, busque un agricultor local al que pueda llamar si tiene preguntas. Una tienda local de alimentos en su área podría ayudarlo a conectarse o puede intentar hacer una búsqueda de huevos de gallina en un sitio como agrilicious.com. Muchos profesores han encontrado nuestra finca de esta manera, buscando información.
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