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Por George y Sonja Conner, Asociación Unida de Peafowl
Muchos de nosotros hemos tenido momentos en los que no estábamos seguros de qué variedad era un pavo real. Este es un esfuerzo por explicar algunas de las diferencias en la variedad de pavos reales y ayudar en la identificación. Habría sido más fácil cuando solo era verde, pavo muticusy blues indio, Pavo cristatus, existió. Pero desde principios de 1800, se han producido mutaciones e híbridos de color y patrón. Las cosas se han vuelto más complicadas al explicar las variedades de pavos reales.
La de hombros negros (llamada de alas negras en Europa) fue la primera mutación que apareció. Los datos más antiguos muestran que durante años se pensó que se trataba de una mutación de color. Ahora se reconoce como una mutación del patrón del color azul de la India. Los pájaros azules de la India se llaman el patrón salvaje. Los machos de patrón azul de la India (salvaje) tienen alas barradas y el patrón de hombro negro no. Los pollitos y las gallinas también difieren, como se explica más adelante. La mayoría de las mutaciones de color se pueden encontrar en patrones de hombros salvajes y negros.
Todas las mutaciones conocidas de color y patrón han sido de Pavo cristatus. Algunas aves pueden tener varios patrones. Podrías crear un pavo real como Spalding (híbrido), melocotón (color), hombro negro (patrón), ojo blanco de varios colores (patrón). Sí, puede ser confuso. Este artículo trata solo del fenotipo: cómo se ve el ave. Conocer todos los genes reales (genotipo) depende de un buen mantenimiento de registros y de la honestidad por parte del propietario.
Haré el descargo de responsabilidad de que todas las personas ven los colores de manera diferente, los monitores de computadora tienen diferentes tonos, la iluminación causa variación y casi todas las fotos aplanan la iridiscencia y el brillo de las plumas.
PAVO MÚTICO
Los pavos reales verdes tienen patas más largas y un cuerpo más aerodinámico que Pavo cristatus. Tienen una cresta alta y apretada en lugar de en forma de abanico. Sus voces son incluso diferentes. Son más del barítono que del tenor de la cristatus. La hembra es más colorida. Es más difícil determinar el sexo de las aves más jóvenes. Recomiendo encarecidamente pruebas de laboratorio para estar seguro del sexo si compra o vende melocotones verdes, a menos que sea un jugador. Los pollitos serán más grandes y de patas más largas que los cristatus y un color marrón carbón oscuro.
Las tres subespecies del pavo real verde actualmente disponibles para los criadores en los Estados Unidos son:
Pavo muticus-muticus, de Java:
La cresta es de color verde metalizado claro. La cabeza tiene plumas de color verde azulado en la corona. Piel facial azul claro alrededor del ojo con amarillo debajo. Las plumas del cuello son de color azul verdoso oscuro con bordes de color verde dorado claro y metálico. El cordón de borde pesado da la apariencia de escamas. Esto continúa en el pecho y las plumas de la silla de montar. La parte inferior del pecho es de color verde oscuro. Los muslos son negros. Las descripciones de los colores de la espalda y las alas han variado a lo largo de los años. Diferentes criadores han enfatizado una característica u otra a lo largo de muchas generaciones de crianza. Algunas líneas tienen cordones o barras más gruesas, mientras que otras llevan el color azul de los hombros de manera más dominante. Todos pueden ser de sangre pura, pero reflejan la preferencia de selección del criador. El aspecto general de la muticus-muticus es el verde oliva metalizado brillante. La hembra es un poco más pequeña y un poco menos colorida.
Pavo muticus-imperator, de Indochina:
Estos mostrarán un color ligeramente más oscuro y apagado. Los bordes de las plumas del pecho y el cuello serán de un color más cobrizo. Las secundarias de las alas son oscuras con algunos bordes azules. La apariencia general es más brillante en el verde que en el verde oliva brillante del muticus-muticus.
Pavo muticus-specifer, de Birmania:
Estos se muestran más oscuros y azules que los anteriores. mutico aves enumeradas. Se ven más apagados debido a un pequeño tono gris peltre sobre el cordón de plumas verdes.

PAVO CRISTATUS
AZUL INDIA — especies de tipo salvaje
Masculino: Tiene una cresta en forma de abanico. La cabeza es azul metálico. Tiene la piel blanca de la cara. Raya negra de “rimel” a ambos lados de los ojos. El cuello es brillante, azul metálico. El pecho es azul brillante, cambiando a negro en la parte inferior. Los lados del pecho tienen tonos verdes. Las plumas terciarias, secundarias y superiores de las primarias están barradas de color ante pálido y negro pardusco con un ligero encapotado verde. Las últimas plumas de las primarias son de color negro pardusco oscuro. Las coberteras son de color marrón oxidado. Las patas son de color gris buff.
El tren es una maravilla de iridiscencia con verde, azul, negro, rosa y dorado que se muestra de manera diferente en la iluminación variada. Los ocelos (ojos) tienen un centro azul oscuro, rodeado de anillos de color azul verdoso y cobre. Estos están rodeados por anillos delgados de color púrpura pálido, oro verde, púrpura pálido y oro verde. El herl es de color verde iridiscente a rosa. Estoy sentado aquí mirando una pluma y los colores parecen diferentes en cada dirección en la que se mueve. Es el giro de la estructura de las plumas lo que les da esta iridiscencia.
Femenino: Tiene una cresta en forma de abanico. La cabeza y la cresta son de color castaño. Los lados de la cabeza y la garganta son de color blanquecino. La parte inferior del cuello, la parte superior del pecho y la parte superior de la espalda son de color verde metálico. La parte inferior del pecho es beige pálido. Las patas son grises. El resto del cuerpo y las alas son marrones.
Polluelo: Ante pardusco, oscureciéndose en el dorso y con marcas más oscuras en las alas. El pecho es beige pálido. Alrededor de los seis meses de edad, las coberteras oxidadas y las plumas azules del cuello se muestran en los machos. Las hembras mostrarán un poco de verde en el cuello. Todo el cuello y la cabeza del macho serán azules al año.

MUTACIONES DE COLOR
(Dado en el patrón salvaje. Los machos tendrán barras más oscuras en las alas).
BLANCO:
Esta fue la primera mutación de color verdadero que apareció. No son albinos. Llevan un gen de “ausencia de color”. Ocelos blancos son visibles en la cola. Todas las plumas del ave son blancas. Los polluelos son de color amarillo claro cuando nacen. Las plumas en desarrollo serán blancas. Es difícil sexar a los pollitos. Los análisis de sangre son la única forma segura de saberlo. Este pavo real puede tener un patrón salvaje o un hombro negro, pero el color blanco enmascara el patrón.
CAMAFEO:
Masculino: Las plumas en esta mutación de color no tienen la estructura retorcida que causa la iridiscencia. La cresta y la cabeza son de color marrón chocolate. La piel del rostro es blanca. La parte posterior del cuello hasta las monturas y la parte delantera del cuello y el pecho son de color marrón chocolate. El abdomen es de color marrón más claro. Las alas son de color canela claro con barras marrones. El tren es de color marrón claro con ojos notables. Ligado al sexo.*
Femenino: La cresta es marrón. La cabeza y la parte superior del cuello son marrones. Tiene la piel de la cara blanca. La “línea del rímel” a través del ojo es marrón. El pecho es crema. El resto de la pava real es bronceada.
Polluelo: Bronceado cremoso.
CARBÓN:
Este color está en estudio porque aún nadie ha presentado a la UPA una gallina que ponga huevos.
Masculino: La cresta y la cabeza son de carbón oscuro. La piel del rostro es blanca. El cuello, el pecho, la espalda y la cola son de color carbón oscuro. Las alas son de carbón más claro. Las coberteras tienen un tono oxidado. Sin iridiscencia.
Femenino: Gris más oscuro que la hembra opal. La cresta, la cabeza y el cuello son de carbón. El cuerpo y las alas son de carbón más claro. El abdomen es beige pálido. Sin iridiscencia. Nadie ha comprobado que las gallinas carboneras pongan huevos.
pollitos: Gris
VIOLETA:
Masculino: La cresta, la cabeza y el cuello son de un azul más intenso que el azul de la India. Como la garganta de rubí de los colibríes se muestra roja solo a la luz del sol, el rojo con tonos azules que forman el púrpura en este pavo real se muestra más claramente a la luz del sol. Mostrará un morado definido. La primera banda ancha de color fuera de la mancha central oscura de los ocilli será de color púrpura. Este color está ligado al sexo.*
Femenino: Similar al color azul de la India. Las plumas del cuello mostrarán un tono púrpura definido.
Polluelo: Al igual que el color azul de la India.
BRONCE BUFORD:
Masculino: Recibe su nombre porque Buford Abbott lo descubrió por primera vez y empezó a trabajar con él. Después de su muerte, Clifton Nickolson, Jr. los compró, continuó el trabajo y sugirió el nombre. Todo este pavo real es de un color bronce intenso y profundo, excepto por las coberteras ligeramente más claras. El patrón salvaje tiene un tono más profundo en las alas. La piel del rostro es blanca. El centro de los ocilli es negro con varios tonos de bronce que completan el ojo.
Femenino: Marrón, con bronce más oscuro a través del cuello.
Polluelo: Marron oscuro.
DURAZNO:
Masculino: La cabeza es de color marrón oxidado. El cuerpo es de color melocotón. Las alas y el tren son más ligeros. Este color está ligado al sexo.*
Femenino: Melocotón claro que se mezcla con un bronceado claro y cremoso.
Polluelo: Color melocotón claro.
ÓPALO:
Masculino: La cresta, la cabeza y el cuello son de color gris oscuro, no tan oscuro como el carbón. El cuerpo es gris. Las alas son grises. El pecho es más claro con matices de color marrón violáceo en algunas luces. La cola es colorida con tonos gris oliva. Al igual que la piedra de ópalo, el ave muestra tonos de verde, gris azulado, púrpura y otros colores a medida que se mueve en diferentes luces.
Femenino: La cresta, la cabeza y algunas de las primarias son grises. El cuello tiene algo del brillo de color ópalo. El resto del cuerpo es gris paloma claro. El pecho es muy ligero, casi cremoso.
Polluelo: Gris claro.
GRIS PARDO:
El color para hombres y mujeres es un tono gris suave con un rubor cálido, rosado y tostado en un brillo, en lugar de iridiscencia. La cabeza es un poco más oscura que la cola, pero con los mismos tonos de color.
Polluelo: Muy claro, cálido, gris.
VIOLETA:
Masculino: El color es muy oscuro, piense en la violeta africana oscura. Los ojos de las plumas de la cola son de color púrpura oscuro, negro y verde escarabajo con una iridiscencia oscura. La cabeza y el cuello estarán muy oscuros.
Femenino: tiene un cuello azul violeta oscuro. Ella tendrá una espalda marrón con algunos reflejos morados.
Polluelo: Un marrón más oscuro que un pollito azul. El Violete es un color ligado al sexo.*
Las fotos de Taupe y Violete aparecen en la versión 2011 del calendario de la United Peafowl Association.
DOCE DE LA NOCHE:
Masculino: La mutación se encontró por primera vez en el patrón del hombro negro. Como un color azul oscuro, tiznado, de la India. No hay azul en el cuello. Tiene brillo, pero no la brillante iridiscencia del color azul. El tren es oscuro con ojos muy oscuros. El patrón salvaje tendrá restricciones en las alas.
Femenino: El patrón salvaje será marrón. El brillo de color medianoche se verá en el cuello.
Polluelo: El patrón salvaje será marrón. El patrón de hombro negro es crema más pálido.
JADE:
Masculino: La cabeza y el cuello son de color jade verde azulado muy oscuro. El cuerpo es oscuro. Train tiene tonos salvia y oliva en un profundo color jade.
Femenino: Morena, con los tonos jade en el cuello.
Polluelo: Marron oscuro.
* Vinculado al sexo: Los machos de camafeo, melocotón, púrpura y violeta, cuando se cruzan con hembras de otros colores, producen descendencia femenina del color del padre y descendencia masculina heterocigota, o dividida en su color. Una escisión lleva los genes (genotipo) de su padre, pero no el color (fenotipo).
La hembra de estos cuatro colores no tendrá descendencia de su color si se cruza con machos de otro color. Sus hijos serán divididos. Los machos camafeo, melocotón, morado y violeta criados con hembras de su propio color se reproducirán de verdad.
Este es el cruce de primera generación. El cruce de hermanos, de vuelta a los padres, etc. ocuparía más espacio del que tengo aquí. Hay excelente información genética disponible en línea y en libros.

MUTACIONES DE PATRÓN
MUTACIÓN DEL PATRÓN DEL HOMBRO NEGRO
Masculino: Tiene alas lisas y sin barras. Toda la Pavo cristatus Los colores se pueden encontrar en este patrón. En la coloración azul, los hombros son de un negro profundo y lustroso.
Femenino: Color crema muy pálido, gris o blanco con manchas oscuras que aparecen al azar en la espalda, el cuerpo y las alas. El cuello es color crema con algo de ante y acentos que mostrarán el color que tiene. El final de la cola es más oscuro; el color depende de su mutación de color. También hay una cepa de este patrón desarrollada por Jack Seipel con las plumas oscuras en el pecho dispuestas en rayas verticales.
Polluelo: Plumón de color crema muy pálido que se vuelve blanco con manchas. Tanto el macho como la hembra se verán iguales al principio. Los machos comenzarán a oscurecerse y colorearse después de varios meses.

PATRÓN DE VARIOS
Este patrón está en un pavo real de color que tiene plumas de colores reemplazadas por plumas blancas. Puede tener solo una o dos plumas blancas o muchas. Es deseable un 30 a 50 por ciento de blanco. Pied criado a pied, en promedio, producirá un 25% de descendencia blanca, un 50% de pied de color y un 25% de color que llevará el gen de pied. Esto se llama la relación 1-2-1. Es posible que esta proporción no se mantenga al incubar solo unas pocas aves, pero muestra las probabilidades.
PATRÓN DE OJOS BLANCOS
Masculino: tendrá plumas de ojos blancos en el tren.
Femenino: El color tendrá un matiz más gris. Tendrá varios tamaños y cantidades de puntas blancas en la espalda y los hombros. Puede ser de cualquier color.
PATRÓN DE OJOS BLANCOS VARIOS
Este es un pavo real de color que tiene algunas de las plumas de colores reemplazadas por plumas blancas y también tiene ojos blancos en el tren. Muestra la relación 1-2-1.
PATRÓN DE PIE DE PLATA
Este es un pavo real blanco con 10 a 20 por ciento de plumas de colores. El pied plateado debe tener el gen del ojo blanco.
Masculino: puede mostrar un fenotipo (cómo se ve) de un tren completamente blanco, pero esto se debe a que el color blanco ha enmascarado el patrón de ojos blancos. El color generalmente se mostrará en el cuello, la parte superior del pecho y partes de la cola. Muestran un color más plateado en la parte posterior a medida que envejecen.
Femenino: Tendrá un cuerpo blanco con gris plateado y blanco.
pollitos: Blanco, generalmente con una mancha oscura en la parte posterior de la cabeza, el cuello o la espalda.
HÍBRIDO
La señora Spalding fue la primera persona a la que se le atribuyó el haber documentado su cruz del pavo muticus especies y Pavo cristatus especies. Esto produjo el híbrido conocido por su nombre. Cualquier color azul India o mutaciones de color cruzadas con un mutico ahora se conoce como Spalding. La hibridación con la sangre verde da un pavo real más alto y realza el otro color. Si se vuelve a cruzar con los pájaros verdes, comenzará a mostrar más y más características verdes.
Esto da una visión general rápida sobre la identificación. Un criador que conozco mira más de 20 puntos de identificación en cada ave. Se necesitaría un libro para cubrir estos, si los conociera. La investigación muestra cuántos de estos pájaros han cambiado en los últimos 40 años. Una nueva mutación es tan rara que generalmente aparece en un solo pájaro. Los criadores luego pasan años aumentando y refinando la mutación. Sin la clonación, cada ave será un individuo y puede diferir un poco de otras en su línea. Los criadores seleccionarán las características que más les gusten y reproducirán para mejorar esa característica. Tú decides cuáles prefieres.
A estos criadores les debemos nuestra gratitud por los años de dedicación en el desarrollo y mejora de estas mutaciones.
Para obtener más información sobre cómo criar pavos reales, consulte el sitio web de United Peafowl Association: www.peafowl.org.
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Publicado originalmente en la edición de febrero/marzo de 2011 de aves de corral de traspatio revista.