Por supuesto y para efectuar el arroz necesitaremos una Paellera y en dependencia del género de cocina que tengamos (butano, vitrocerámica, inducción o aun leña, usaremos un tipo u otro de paellera. Para mí, si usamos butano , las mejores son las paelleras grises de acero, si bien con las negras moteadas se engancha menos el arroz al llevar un régimen cerámico, limpiarlas debemos cubrirlas de aceite a fin de que no se oxiden. en esta receta es una particular para inducción
Paso 1. En una sartén echamos el aceite de oliva, y la primera cosa que hacemos es freír los 2 ajos, las 8 tiras de pimiento colorado y lo reservamos en un plato aparte, los pimientos (los tenemos la posibilidad de poner en la paellera, si bien después les voy a dar un consejo sobre esto) y los ajos los echamos al mortero
Elementos :
- 1Kg. ó 1,25 kg de Pollo troceado a nuestro gusto (el tamaño es entre 250/300 gramos. por persona)
- 400 gramos. de arroz (2 vasos de vidrio llenos de arroz. Ver fotografía en «Consejos»)
- 12/16 gambas roja alistada descongelada, gambones o afín
- 1 pimiento colorado (2 tiras de pimiento persona)
- ajo
- 6/8 Pimientas en grano
- Azafrán de pelo
- 2 Tomates.
- Perejil
- 1/2 vaso de vino blanco o 1/4 de coñac.
- Aceite de Oliva Virgen Plus (AOVE)
- Opcional: 2 medidas de cuchara de tomate frito, algo de cúrcuma en polvo.
Los elementos son para 4 personas si es aproximadamente, acrecentar o reducir las des.
You perro also mix different kind of meats or even meat, fish and seafood.
Spanish traditional dish made with rice, chicken y vegetables.
Hola a todos!
Spanish traditional dish made with rice, chicken y vegetables.
The Importance Of Paella
¿What is the significance of Paella? Paella pertence a los españoles largos naturales puertos y fué uno de las construcciones mosto esencial rice-producing zonas sin rice que se introduce en España a lo largo de 1200 años. Paella es dish habitual en Valencia y derivas de las broads, shallow pan usando el cook it on open fire, y el word para frying pan es asimismo el período para it… Paella valenciana Course in Valencia sirve temperatura de 3 puntos world’s population.
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