Food and Drink Paradise – ¡Reto de Recetas Veganas y Vegetarianas!

«¡Las recetas veganas no tienen carne!», dijo Marry en voz alta.

«¡Las recetas vegetarianas tampoco tienen carne!», dijo John.

«¡Las recetas veganas son sin huevos!», dijo Mary.

«Soy vegetariana y como huevos. ¡Nuestros médicos nos dijeron que incluyéramos huevos en nuestra dieta!», dijo Joan.

«¿Es la comida vegana más saludable que la comida vegetariana?» preguntó María.

«No lo sé exactamente. Lo que sé es que ambos están sin carne», dijo John.

«Mi madre me dijo que pronto cambiaremos a una dieta vegana. ¡Significa que solo comeremos vegetales!», dijo Mary.

«¡Clase, quédense en silencio por un momento! Hoy, nuestro tema es ¿cómo crear recetas deliciosas tanto para veganos como para vegetarianos?», anunció Vanessa.

En un minuto, todos comenzaron a mirar sus notas en silencio. Después de 30 minutos, llegaron Judy y June. Dijeron que tienen algunas recetas increíbles tanto para veganos como para vegetarianos.

«¡Oh, qué lindo, estoy muy orgullosa de ustedes dos!», dijo Vanessa.

«¡Clase, veamos qué han creado para nosotros!», dijo Vanessa.

Básico de espinacas

Ingredientes

Espinaca

Agua hirviendo

Aceite vegetal

Sal

Rodajas de huevo duro (opcional)
Acción

una. Cortar las espinacas y lavarlas 3 o 4 veces con agua, para quitarles la arenilla.

b. Cocer en agua hirviendo unos 20 minutos, eliminando la escoria.

C. Cuando estén tiernos, pasar a un colador, escurrir y presionar bien.

d. Picar fino, poner en una cacerola con aceite vegetal y sal.

mi. Póngalo al fuego y cocine hasta que esté completamente seco, revolviendo todo el tiempo.

F. Conviértalo en un plato de verduras, déle forma y adorne con rodajas de huevo duro.

Nota: No cubra el recipiente mientras cocina.

Receta de pan sin levadura

Ingredientes

1000g de harina

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

2 cucharaditas colmadas de polvo de hornear

1/2 papas hervidas

1000 ml de agua
Acción

una. Tamizar bien los ingredientes secos.

b. Frote la patata hervida.

C. Agregue líquido para hacer una masa dura o una masa suave.

d. Convertir en un molde para pan engrasado.

mi. Alise la parte superior con un cuchillo mojado en aceite de cocina.

F. Llevar al horno a 180°C durante unos 60 minutos.

gramo. Cuando esté listo, humedezca la corteza ligeramente con agua fría.

H. Envolver en un paño limpio hasta que se enfríe.
Caramelo de fruta de patata

ingredientes

250 g de puré de patatas

125 g de piña confitada picada

125 g de cerezas en conserva troceadas

125 g de carnes de nueces picadas

200 g de azúcar en polvo

1 cucharada de extracto de vainilla

1 cucharadita de extracto de piña

1/2 cucharadita de extracto de almendras

mantequilla de soja
Acción

una. Ponga las papas en un tazón grande y agregue gradualmente el azúcar.

b. Cuando la mezcla comience a endurecerse, agregue la piña, las cerezas, las nueces y los extractos.

C. Amasar el azúcar hasta que esté tan rígido que no se pueda agregar más.

d. Colóquelo en un plato con mantequilla y déjelo en un lugar fresco durante 24 horas.

mi. Desmolda y corta en rodajas y colócalas en una caja de papel.

No: El dulce se puede formar en cualquier forma deseada y variarse mediante la adición de dátiles o higos, o cualquier sabor o color preferido.

«¡Qué increíble! ¿Le damos un gran aplauso a Judy y June?», dijo Vanessa.

¡Ahora tenemos recetas sin gluten, veganas, vegetarianas y sin levadura!