“Los consumidores estadounidenses esperan que cuando compran un producto cárnico en el supermercado, las afirmaciones que ven en la etiqueta significan lo que dicen”, dijo el secretario de Agricultura, Tom Vilsack, en un comunicado.
El USDA realizó una encuesta de consumidores el año pasado que encontró que la mayoría de los consumidores creían que la etiqueta «Producto de EE. UU.» significa que el producto proviene de animales nacidos y criados en el país, dijo la agencia.
Grupos que representan a agricultores y ganaderos vitorearon el anuncio.
“Si dice ‘Hecho en los EE. UU.’, entonces debe ser de ganado que solo ha conocido suelo de los EE. UU. Los consumidores tienen derecho a saber de dónde provienen sus alimentos, punto final”, dijo el presidente de la Asociación de Ganaderos de EE. UU., Justin Tupper, en un comunicado. El grupo había solicitado al USDA que actualizara su etiquetado de origen de la carne.
El etiquetado de la carne en los Estados Unidos ha sido polémico durante años. En 2009, el USDA finalizó los estándares de etiquetado para la carne que requerían el etiquetado del país de origen, pero la Organización Mundial del Comercio bloqueó la implementación del estándar en 2015 después de que Canadá y México presentaron desafíos legales, argumentando daños al comercio.
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