By Tamara Vila
El pollo y el pavo distribuyen múltiples cosas en común: son aves, fuentes de carne magra, saludables, exquisitos en cualquier plato y fabulosos para una aceptable dieta. ¿Pero cuál de los 2 es mucho más saludable? La guerra está reñida.
Características saludables en la carne de pavo
- Menor contenido de grasa: El pavo tiene dentro menos proporción de grasa en comparación con otros géneros de carne blanca. Se le reconoce como una carne magra que puede llegar a contener el 0.44% de grasa en todos y cada cien gramos. Todas y cada una estas cantidades son una medida de grasa que puede dar el animal entero, pero si se dividen partes es requisito tomar en consideración la proporción de grasa en todos y cada parte. Por poner un ejemplo, el pecho de pavo sin piel puede contener un aporte de grasa de tan solo 0,65 gramos por cada cien gramos de carne.
- Menor proporción de colesterol: El pecho de pavo asimismo es ideal para todos los que desean supervisar los escenarios de colesterol en el cuerpo. Su contenido es mucho más bajo comparándolo con otros géneros de carnes blancas. El índice de una pechuga de pavo en el nivel de colesterol es de 62 mg y el índice de colesterol que se encuentra en la sección del muslo sin piel es de 72 mg. Por su lado, la parte completa de pollo tiene dentro un índice de colesterol de 64 mg. La ingesta máxima sugerida de colesterol es de 300 mg en dependencia del organismo de la persona.
- Prominente valor proteico: Como ahora hemos analizado, el pavo tiene un óptimo contenido proteínico para nuestro cuerpo. Si bien la carne de pollo es igualmente esencial en lo relativo a la proporción de proteínas que aportan, consumir carne de pavo es de las mejores opciones para una dieta saludable y equilibrada.
- Contenido elevado en vitaminas y minerales: Finalmente, tenemos la posibilidad de poner énfasis las características en vitaminas y minerales de la carne de pavo. Hay presentes vitaminas del conjunto B que asisten a transformar el alimento en energía. Asimismo tienen presente minerales como el magnesio, el potasio, el fósforo, el zinc y el selenio. Todas estas vitaminas y minerales tienen índices realmente bien proporcionados a toda la carne y piezas de pavo. Para comprender cuál es la mejor sección, es requisito detectar la proporción de vitaminas y minerales que se tienen la posibilidad de consumir cada día y de esta forma seleccionar una sección para elaborar, como el pecho o el muslo.
Ahora hemos señalado las calorías del pechuga de pavo y saludable que puede ser. Lo hemos relacionado con una carne muy afín, como es la de pollo. Pero el pavo tiene dentro mayor índice de vitaminas y minerales y una menor proporción de grasa y hidratos de carbono que son fundamentales para nuestro cuerpo.
¿Cuál es mucho más sano?
Las dos carnes son de una digestión realmente simple, a fin de que mires la diferencia… La carne de pollo y de pavo se asimila en precisamente 8 horas, la de nada en 72 horas.
Lógicamente todo lo mencionado es dependiente de de qué forma cocines los alimentos, no es exactamente lo mismo un guiso de pollo, que un pollo frito…
¿Qué es preferible la carne de pollo o de pavo?
Si preguntamos por carnes saludables, lo mucho más posible va a ser que nos recomienden el pollo o el pavo: las dos carnes poco magras y repletas de proteínas de alta definición sobre nutrición. Y la carne de pollo contribuye cerca de un 7%. De ahí que, el pecho de pavo contribuye menos calorías».
Pollo y pavo son 2 de las opciones mucho más populares entre los alimentos ricos en proteínas. El pechuga de pollo tiene algo mucho más de proteína que el pechuga de pavo, pero el muslo de pavo es tenuemente mucho más prominente en proteínas que el de pollo. Conque se puede decir que no hay un ganador claro en esta parcela.
Perú en vez de pollo
Ya que la carne de pavo y la de pollo son artículos avícolas con un gusto afín, posiblemente se pregunte si existe verdaderamente una diferencia importante entre las dos . Entender exactamente en qué se distinguen el pollo y el pavo y de qué manera se equipara la carne blanca con la obscuridad le va a ayudar a elegir cuál es la opción mejor de carne de pájaro para usted.
La próxima tabla exhibe las comparaciones de macronutrientes entre los diversos tipos de carne de pollo y pavo asados. Todas y cada una son geniales fuentes de proteínas. La primordial diferencia es que el pechuga de pollo tiene dentro algo mucho más de calorías que el pechuga de pavo, y la carne obscura de pollo contribuye mucho más calorías que la carne obscura de pavo. Las proporciones de macronutrientes son afines entre el pollo y el pavo. No obstante, el contenido calórico (y de grasa) es mayor en la carne obscura que en la blanca.
