AUTOR – Aparato Editorial del Comecarne
Ahora te mostramos los resultados positivos de la carne de pollo.
¿Cuántas calorías tiene la piel del pollo?
Ten en cuenta que si bien esta una parte del pollo esté formada prácticamente de puras grasas “buenas”, la verdad es que asimismo tiene mucho más omega-6 que otras carnes, lo que puede acrecentar la inflamación en el cuerpo.
Además de esto, comer la piel del pollo únicamente añade 50 calorías plus a las 280 que tiene dentro de media un pecho terminado.
¿Qué dicen los expertos?
Tras investigar el tema múltiples expertos en todo el mundo, concluyeron que comer el pollo con o sin piel es una resolución que va a deber fundamentarse únicamente en opciones de los usuarios. Inclusivamente especialistas en nutrición de la Facultad de Harvard aseguran que la piel de pollo fué tachada como un enemigo para la salud y el peso del cuerpo de manera injusta.
Si es un hecho que la piel del pollo es grasa y por consiguiente incrementa el valor calórico de la carne, pero es esencial indicar que esta grasa no es sobresaturada (a las grasas sobresaturadas se les relaciona con efectos negativos sobre la salud cardiovascular, más que nada por el hecho de que tienden a subir los escenarios de colesterol en sangre y tapan las arterias). Complementariamente cocinar el pollo con piel tiene sustanciosos provecho, es el más destacable aliado para conseguir una carne jugosa y llena de gusto; merced a la piel, la carne sigue húmeda a lo largo de la cocción.
¿Qué sucede en la piel de los embutidos?
Sobre la piel de los embutidos, que en ocasiones es bien difícil de eliminar (y por consiguiente nos la ingerimos), Arranz señala que esta piel puede estar llevada a cabo de tripa natural, que sí se puede comer, o de materiales artificiales que no son comibles, como materiales plásticos, así como pasa en una mortadela o empape, y que “tienen la posibilidad de sospechar un arduo problema en el tubo digestivo si se come”.
El experto sugiere buscar en el etiquetado esta información que según apostilla, “debemos localizar”, y si se señala que hablamos de piel artificial, siempre y en todo momento debe rechazarse. “Y en la situacion de las pieles de tripa natural es recomendable tener en consideración que, nutricionalmente no aportan nada y más allá de que se tienen la posibilidad de comer, es conveniente retirarla en el momento en que tiene acumulación de mohos”, añade.
¡Final!
Acabó el partido en el Estadio 974. Brasil bailó en Corea del Sur y ganó 4-1. Avanzan en cuartos de final y se encararán a Croacia en la próxima ronda del Mundial de Qatar 2022.
Tiro de Dani Alves desde fuera del área que se marcha muy desviado.
