Si le agrada la gastronomía de distintas unas partes del planeta y, esta vez específicamente, de Marruecos es imposible perder la receta de el día de hoy. Hablamos de un pastel que sorprenderá a nuestro paladar merced a una combinación de dulce y salobre. Pastel marroquí de pollo con almendras.
Es una elaboración de las que necesita algo de tiempo para hacerla. Prepararemos 3 tipos distintas de relleno que, más tarde, combinaremos por capas en una envoltura de masa corte pincelada con mantequilla. Hornear, espolvorear con azúcar glas y canela y ser útil.
Opción 2: pollo a la moruna con orejones
- 1 pollo troceado
- 2 cebollas medias
de vino blanco
- ½ vaso (de agua) de aceite de oliva
- Orellanes
- Ciruelas pasas deshuesadas (tixagb_1 semillas
tixagb_14)
- Aceitunas sin hueso
- Sal
- Pimienta negra
- Cilantro fresco
- Aceite de oliva virgen plus
- A continuación, eliminar y también integrar asimismo el vino blanco y el aceite de oliva.
- Después hay que dejar macerar el pollo a lo largo de por lo menos 2 horas.
- Pasadas ámbas horas, poner el pollo en una olla (con todo el líquido) y rehogar.
- Ahora, añadir las cebollas y los tomates picados y dejar cocinar a fuego medio a lo largo de unos 15 minutos.
- Por otra parte, en una sartén aparte, freír 2 puñados de almendras.
- Entonces, agregamos al pollo las almendras fritas, las aceitunas, los orejones, las ciruelas pasas y las pasas moscatel.
- En este momento, combinamos bien y dejamos cocinar unos 5 minutos mucho más.
- Por último, añadir el aceite y eliminar nuevamente.
fresco
pollo, trocearlo, salpimentarlo, y ponerlo en una fuente.
Después, añadir (los 3 dientes) bien picado Además, añadir el perejil y el cilantro bien picados, ámbas cucharaditas de condimentas de pinchos (que poseen sal, orégano, alcaravea, cilantro y también, comino, pimienta, anís, ajo, cayena y clavo).
Elementos:
- ½ kg de pechuga de pollo en trozos
- cien ml de vino blanco (tixagb_14b) tixag_14) Aceite de oliva
- 1 puñado de almendras crudas
- ½ cebolla
de tixag_14) 1 puñado de aceitunas verdes deshuesadas
tixag_14) Pimienta
- Primeramente, hay que condimentar.
- Ahora se procede a mondar, partir la cebolla y hacerla en una olla grande con algo de aceite. En el momento en que esté prácticamente transparente, añadir el pechuga de pollo.
- Después, se dora por los dos lados y añadir el vino y las condimentas. Hay que eliminar a fin de que todo se impregne bien.
- Ahora, cocinar la mezcla a lo largo de 5 minutos y añadir las almendras.
- En el momento en que las almendras se hayan dorado levemente, añadir las ciruelas y las aceitunas.
- Al final, dejar cocer unos 15 minutos hasta el momento en que el pollo esté hecho.
ADEMÁS LOS UTENSILIOS NECESARIOS PARA PREPARAR ESTA RECETA
- Fuente de horno.
- Les planteamos a fin de que tome mientras que lo cocinamos, Caipiriña.
- Además para percibir, The Music of the Night, The Phantom of the Trabaja, Andrew Lloyd Webber’s.
