Estoy bastante seguro de que tomé la idea de una cena ligera y saludable «basada en un tazón» y la tiré por la ventana. Claramente, nadie ha visto cuánto combustible y sabor puedo poner en un tazón.
Los tazones saludables han sido una tendencia últimamente. Comidas pequeñas cargadas con todo tipo de complementos saludables, desde quinua hasta frijoles negros. Claramente, nadie ha visto nunca cuánto puedo meter en un tazón. Porque estoy bastante seguro de que tomé la idea de una cena ligera y saludable y la tiré por la ventana. Claro, esto no es un doble en el autoservicio de Taco Bell, pero este Salsa Chicken Bowl ciertamente hace que comer limpio se vea bien.
Hacer un tazón de pollo con salsa saludable
Saludable no siempre significa delicioso. No en este caso. Muy bien. Y así es como me desenvuelvo con estos tazones de pollo con salsa. Se unen rápida y fácilmente. Te sientes bien comiéndolos. E incluso más adelante, cuando piensas en todas las comidas del día…
Obtienes una sonrisa de complicidad en tu rostro. Porque, carajo, comiste bien y te sientes genial.
¿Qué va en un tazón de pollo y salsa?
Así que probablemente ya hayas determinado la parte de la ecuación del pollo y la salsa. Pero la salsa puede significar tantas cosas para tantas personas. Salsa roja, salsa verde, pico de gallo, chipotle, salsa mole, y la lista continúa.
En este caso, con los ingredientes, básicamente estás creando una salsa verde con guacamole, cebolla y tabasco. Pero siéntase libre de intentar agregar algunos tomates picados, o algunos tomatillos carbonizados y luego picados si lo desea. Un poco de cilantro fresco picado no estará de más.
Ninguno de ellos lo hará menos saludable tampoco. De hecho, justo lo contrario.
¿Qué puedo usar en lugar de lechuga romana?
La lechuga romana es excelente en tazones de arroz, pero lo entiendo, algunas personas prefieren evitarlo. ¿Cuántos retiros de lechuga romana han ocurrido últimamente? No es de extrañar que la gente sea reacia a usarlo. No tienes que preocuparte por eso. Basta con poner en el tiempo para lavarlo correctamente.
Pero si desea un sustituto, las espinacas o incluso la col rizada ligeramente marchita pueden ocupar su lugar. Una mezcla de repollo blanco y rojo también sería fantástico.
Todavía debes lavar todo muy bien y sacudir el exceso de agua.
Más tazones saludables y deliciosos para ver
¿Buscas más tazones que realmente tengan sustancia? ¿Una comida que puedes morder? Sí, me lo imaginaba. Mira estos.
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Cuencos de pollo con salsa para dos
Tazones de arroz con pollo en salsa que son muy saludables y nutritivos pero también deliciosos
Porciones: 2
Calorías: 702kcal
Instrucciones
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En una sartén a fuego medio-alto, agregue el aceite y agite para cubrir la sartén. Sazone el pollo con sal y pimienta y colóquelo en una sartén para cocinar. Cocine durante 7 a 10 minutos, volteando una vez a la mitad, hasta que estén dorados y bien cocidos por ambos lados.
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Retire el pollo de la sartén, cubra y reserve.
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Reduzca el fuego a medio-bajo. Agregue la salsa, la crema agria y el tabaco.
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Apague el fuego, pero deje la sartén sobre el quemador y revuelva para combinar.
¡Construye tus tazones! Apila la lechuga en el fondo de cada bol. Vierta un poco de arroz en cada uno y cubra con frijoles negros.
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Rebane el pollo y divídalo entre tazones.
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Vierta el jugo recolectado en el tazón. Cubra con la mezcla de salsa, el aguacate, la cebolla roja y el queso.
Nutrición
información nutricional
Cuencos de pollo con salsa para dos
Cantidad por porcion
calorías 702
Calorías de Grasa 234
% Valor diario*
gordo 26g40%
Grasa saturada 7g44%
Colesterol 87mg29%
Sodio 675 mg29%
Potasio 1229mg35%
carbohidratos 85g28%
Fibra 9g38%
Azúcar 5g6%
Proteína 34g68%
vitamina a 2645UI53%
Vitamina C 12 mg15%
Calcio 102 mg10%
Hierro 3mg17%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. La información nutricional proporcionada es una estimación. Para problemas de salud específicos, ingrese la receta en su calculadora de nutrición recomendada por el Dr.
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