Este se encuentra dentro de los platos favorito de todas y cada una nuestras mamás, ¿a poco no comías bastante este exquisito platillo en el momento en que eras pequeño? Bien, ahora creciste y es hora de que tú la sorprendas a ella con entre las recetas con pechuga de pollo mucho más ricas.
Te vamos a dar la receta para una milanesa de pollo empanizada especial para 4 personas. Pero ¡precaución! No es frita, está en el horno. ¡Te sorprenderás!
Consejos:
- Este plato puede ser idóneo para cualquier día, a los pequeños pequeños les gusta mucho su gusto y textura. Lo puedes acompañar a la perfección con unas patatas asadas, un puré, un plato de verduras salteadas…
- Es primordial añadir las pechugas a la sartén en el momento en que esté muy ardiente, a fin de que de este modo queden jugosas por la parte interior y tomen este fantástico color oro .
- Tenemos la posibilidad de cocinarlas mucho más rato o menos en función de los deseos de cada uno de ellos, pero es conveniente no tenerlas bastante rato en el fuego si deseamos que por la parte interior queden jugosas. En caso contrario se secarán y no resultarán.
Elementos
- 2 pechugas de pollo sin huesos
- 1 cebolla
- 1 tomate de tamaño medio
- 1 cucharada de curry en polvo
tixag_14) Jengibre
tixagb_14) 2 taza de iogur o leche de coco
- Pica el pollo en tiras o en cubo.
- Corta bastante la cebolla y el ajo en pedacitos pequeñísimos.
- Desmenuza el tomate y ralla el jengibre.
- En una sartén, arroja algo de aceite de cártamo y comienza a acitronar la cebolla y el ajo, después añade el tomate y el jengibre.
- Vuelca el curry, comino, cúrcuma, pimienta y sal. Baja el fuego al mínimo y mézclalo a lo largo de 2 minutos.
- Pone el pollo y sellalo. Mientras que haces este trámite, te aconsejamos removerlo a fin de que coja mucho más gusto.
- Vacía 1/2 taza de agua para eludir que se seque. Dejar cocinando por 14 minutos y menear cada 2 minutos.
- Pasado el transcurso, prueba la salsa para contrastar el gusto.
- Si tiene buen gusto, procede a añadir la 1/2 taza de iogur o leche de coco. Combinar bien y dejar en fuego retardado a lo largo de 5 minutos.
- Prueba de nuevo su gusto, si está realmente fuerte, lo puedes liquidar con leche de coco o youghourt.
- Apaga la hornilla, deja descansar a lo largo de 2 minutos.
Elementos
- 3 filetes de pechuga de pollo sin hueso
- 3 medidas de cuchara de yerbas aromatizada granos
- 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
- 4 hojas de salvia
tixagb_14)
- Primeramente, lava realmente bien las hojas de salvia.
- Después, mondar el ajo y picarlo. Reserva.
- A continuación, en bol, prepararás un marinado con el aceite de oliva, las hojas de salvia, el ajo picado y una migaja de sal.
- Pone las pechugas de pollo en el cuenco con el marinado y deja que se impregne de la sazón por 30 minutos.
- Pasado el tiempo correcto, añadir las yerbas aromatizadas y, en una sartén con una migaja de aceite, procede a saltar los filetes de pecho.
- Recortar en rodajas el pimiento verde y trocear las patatas y salpimentar al gusto.
- Ahora, en otra sartén con aceite muy ardiente, añadir el pimiento verde y las patatas.
- Fríe por 3 minutos y sirve en compañía de los filetes de pechuga de pollo.
Preparación
- Primeramente, lava realmente bien las hojas de salvia.
- Después, mondar el ajo y picarlo. Reserva.
- A continuación, en bol, prepararás un marinado con el aceite de oliva, las hojas de salvia, el ajo picado y una migaja de sal.
- Pone las pechugas de pollo en el cuenco con el marinado y deja que se impregne de la sazón por 30 minutos.
- Pasado el tiempo correcto, añadir las yerbas aromatizadas y, en una sartén con una migaja de aceite, procede a saltar los filetes de pecho.
- Recortar en rodajas el pimiento verde y trocear las patatas y salpimentar al gusto.
- Ahora, en otra sartén con aceite muy ardiente, añadir el pimiento verde y las patatas.
- Fríe por 3 minutos y sirve en compañía de los filetes de pechuga de pollo.
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