- Como primer paso una noche antes elaboramos la marinada, de ahí que requerimos un envase grande donde echamos el jugo de limón, 1 taza de aceite, orégano, 2 pastillas o cubitos de caldo de verduras y pimienta molida, sal a gusto, combinamos todos estos elementos para después ingresar las tomas de pollo.
- Untamos bien esta mezcla con el pollo, tapamos el envase y llevamos a el frigorífico por toda la noche.
- Al día después precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 200ºC, a continuación elaboramos una bandeja para horno limpia, vaciamos los pollos adjuntado con la marinada, dejamos cocer a lo largo de 25 minutos.
- A media cocción o en el momento en que aprecies que se seca el jugo abrimos el horno y echamos 1 taza de vino blanco mucho más agua, dejamos cocer prosigue hasta el momento en que el pollo quede tierno.
- Mientras que lavamos, pelamos y cortamos las patatas para freírlas en una cazuela con bastante aceite, una vez listas las patatas retiramos en un cuenco con papel absorbente para dejar chorrear el aceite.
- Al final en el momento en que tengamos listo el pollo, retiramos del horno y sobre exactamente la misma bandeja vaciamos las patatas fritas para combinar bien y se juntan los sabores.
- Sirve a gusto y diviértete con esta receta deliciosa con pollo.
Información y nutrición
Comida: Pollo Marinada: 1 noche antes Preparación: 20 minutos Porciones: 4 porciones Cocción: 30 minutos Calorías: 101 kcal4t4t ) 4 contra-muslos de pollo
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Este es el marinado para los fanáticos de la cocina india: pollo con curry. Aparte de estos 2 elementos, es requisito aceite de oliva. Primero salpimentar la carne y añadir 2 medidas de cuchara de curry y un chorrito de aceite de oliva. Combinar bien y tras unas tres horas en el frigorífico, pasar por la plancha o freír en la sartén. ¡De este modo de simple!
Limones y romero
- ½ taza de aceite vegetal
- ¼ taza de jugo de limón ) 3 ramitas de romero
- c/s de sal y pimienta
- aceite taza ¼ taza de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada chica de orégano
- 5 hojas de albaca
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picaduras
Te puede t en la obra, existen algunas cosas que te resulta conveniente entender:
- Debes marinar el pollo eludir cualquier clase de polución. Recuerde que es un alimento probablemente arriesgado.
- Una opción alternativa muy práctica para marinar el pollo es ponerlo en una bolsa de plástico o un envase tapado con plástico autoadherible.
- El tiempo aproximado de marinado es de 15 a 20 minutos. Puedes dejarlo mucho más tiempo, pero la textura de la carne cambiará un tanto.
- Cada receta de las que te ofrecemos rinden para medio kilo de pollo, es ya en piezas enteras, fajitas o cubos.
- Todos y cada uno de los elementos tienen que entremezclarse primero y una vez homogéneos, añade la proteína y deja que la magia pase.
