- ▢ 5 medidas de cuchara de mantequilla.
- ▢ ¼ de cebolla finamente picada.
- ▢ 1 diente de ajo finamente picado.
- ▢ 2 medidas de cuchara de harina.
- ▢ 4 tazas de leche fría.
- ▢ 1 ½ taza de champiñones.
- ▢ Sal y pimienta al gusto.
- ▢ 4 piezas de pecho sin hueso ni piel.
- ▢ 4 medidas de cuchara de aceite.
- Para la salsa, en una cazuela, excita la mantequilla a fuego bajo y brinca la cebolla y el ajo, agregue los champiñones y cocina por 2 minutos.
- Salpimentar los senos (Si deseas puedes condimentar los senos con tomillo, ajo y cebolla en polvo, entre otros muchos) y sofreír en una sartén a fuego medio con aceite hasta el momento en que estén cocidas.
- Puedes añadir las pechugas a la salsa y cocinar por otros 5 minutos mucho más, o sencillamente ser útil el pecho y echar la salsa sobre el pollo.
Combinar la harina con la leche y añadir a los champiñones en cocción, y cocinar a fuego medio sin dejar de revolver, por unos diez minutos o hasta el momento en que espese.
De qué forma elaborar con perfección las pechugas de pollo con salsa de champiñones
Secar pollo y después frotar con unas medidas de cuchara de aceite.
Quita del fuego y espera unos segundos a que se temple, entonces lanza la leche, de esta forma evitaremos que se logre cortar. Revuelve bien y cocina unos cuantos minutos en el fuego. Formas de darle gusto del bueno a unos pechugas de pollo existen muchas.
Pasamos a llevar a cabo la salsa de champiñones
4. Mientras que nos encontramos dorando los trozos de pollo, machacaremos un trozo de puerro en dados pequeños, asimismo pelamos los ajos y los cortamos.
5. Limpiamos bien los champiñones y los laminamos.
Pasamos a realizar la salsa de champiñones
4. Mientras que nos encontramos dorando los trozos de pollo, machacaremos un trozo de puerro en dados pequeños, asimismo pelamos los ajos y los cortamos.
5. Limpiamos bien los champiñones y los laminamos.
Recetas Cócteles
Esta carne es bastante despacio, con un gusto especial que puede llegar a aburrir si no las cocinamos de formas distintas. Poner el pollo en la sartén candente y dejarlo cocinar a lo largo de 4-5 minutos. El pollo le afirmará cuándo hay que ofrecerle la vuelta. Ponerle condimientos las pechugas de pollo con sal y pimienta molida.
Si te chifla el pollo, no puedes perderte este plato de pollo con salsa de champiñones. Una receta rapidísima, pero con todo el gusto de buen guiso. Este guiso puedes llevarlo a cabo con pechugas u otra sección, como podrían ser los muslos.
