Rotio de pollo en salsa de setas
- 3 rupturas de pollo
- cien gramos de tocino de cerdo curada
- Una cebolla dulce
- 1 manzana Golden
- 1 bandeja de cuencos tixagb_14)
- Salt
- ) 1 vaso de vino bueno para cocinar
- 6 cdas soperas de aceite de aceite de cilantro
- 1 hoja de laurel
- 1 vaso de br tixagb_14)
1 zanahoria
Para las patatas de guarnición:
Si bien existen muchas formas de elaborar la salsa de manzanas te garantizamos una fuerza simple para acompañar tu pollo un tono dulce y ofrecerle un toque diferente. Para esto solo precisarás 2 manzanas de la pluralidad que mucho más te agrade, 2 medidas de cuchara de jugo de limón, 3 medidas de cuchara de azúcar pardo, una rama de canela y cien mililitros de agua para hervir las manzanas. Sencillamente es requisito hervir el agua con el jugo y el azúcar y añadir las manzanas sin piel y sin corazón. En el momento en que la carne de la manzana esté blanda, apaguemos el fuego, dejamos descansar unos momentos y batimos hasta conseguir la textura deseada.
Si hay una salsa con carisma, esta es la salsa cepas. Increíblemente es considerablemente más simple de lo que semeja y para la que se precisan unos 150 gramos de cepas, 150 mililitros de caldo-para nuestro plato preferentemente de pollo- y 50 mililitros de nata líquida.
Salsa de mostaza y miel
La salsa de mostaza y miel tiene el beneficio de que aparte de estar muy, muy rica se hace de manera directa al horno con el pollo.
Para prepararlos es requisito contar con en un cuenco unos 80 mililitros de mostaza de Dijon y exactamente la misma proporción de miel adjuntado con algo de aceite. Una vez mezclado es requisito empapar el pollo y añadir un chorrito de vino blanco antes de ponerlo en el horno. El próximo paso es gozar de este original gusto. Esta salsa asimismo es perfecto para cualquier receta de pollo o de pavo como por poner un ejemplo el pecho de pavo en el ajo.
De qué forma realizar Roti de Pollo en Salsa de Setas
Prepararemos todos y cada uno de los elementos antes de cocinarlos:
- Panceta sin corteza partida a daditos
pelada y cortada en brunoise
- Dientes de ajo enteros
- Manzana pelada y cortada en láminas
- Zanahoria pelada y partida en rodajita
