La Ensalada de Gallina es propia de la temporada navideña venezolana, forma un cuarteto especial al lado del clásico descubrimiento, el jamón y el Pan de Jamón, pero asimismo se prepara en fiestas de cumpleaños o bodas, puede ir sobre canapés o como increíble acompañante de cualquier cena. No debemos olvidar que la base de pollo es el relleno de la conocida Reina Pepiada y se podía decir que es un familiar lejano de la Ensalada Rusa.
Ahora en varios hogares modernos a lo largo de su elaboración, la carne de gallina fué sustituida por el pollo, pero todavía prosigue preservando su nombre original. Hay ediciones suficientes donde se le cambia un ingrediente por otro, pero sin modificar su increíble popularidad en Venezuela. Cada familia tiene su misterio que puede cambiar desde un toque de mostaza, pedacitos de piña, huevo cocido, rábano, nueces, pasetas, repollo, maíz, guisantes o hasta pedacitos de manzana.
De qué manera realizar la receta de Ensalada de pollo
- Primeramente, cogemos el pechuga de pollo y lo cortamos en tiras o dados (cuanto mucho más nos agrade ) y salpimentamos. En una sartén con el poco de aceite, justo a fin de que no se nos pegue al llevarlo a cabo a la plancha, calentamos y añádanos el pollo, lo vamos realizando unos 5/6 minutos, quitando con una cuchara de madera o lengua de gato.
- En el momento en que ahora está hecho, lo sacamos de la sartén y lo separamos en un plato, a fin de que se temple.
- Mientras que en una ensaladera vamos agregando los tomates cherry cortados a la mitad, las nueces, la manzana pelada y cortada en dados y el maíz. Agregamos la mahonesa casera , te recuerdo por si acaso tienes duda para realizarla, te dejo el link de nuestra página web donde vas a encontrar la receta de la mahonesa casera y lo removemos todo realmente bien.
- En el momento en que esté temperado el pollo, lo agregamos a la ensaladera y removemos a fin de que se revuelva apropiadamente, con una cuchara.
- Al final, tomamos las hojas de lechugas variadas que hemos escogido, (siempre y en todo momento, como es lógico, una vez lavadas, a fin de que queden limpias de impurezas y muy escurridas, a menos que las hayamos comprado en bolsas ahora lavadas), las cogemos y cortamos un tanto mucho más con las manos (los trozos mucho más pequeños van a ser mucho más agradables en el momento de comerlo). En el momento en que ahora lo contamos efectuado, las ubicamos en una bandeja amplia y extensa y lisa, formando con ellas una cama y ahora, extendiendo, de a poco la mezcla de la ensaladera con una cuchara grande.
- Finalmente y personalizar el plato, solo nos queda añadir las aceitunas.
¡Nuestra ensalada de pollo ahora está ya lista para gozarla!
Si dispones de tiempo, te invito a que hagas la mahonesa en tanto que el gusto de la ensalada de pollo va a ser considerablemente más exquisito.
Notas y consejos
Si dispones de tiempo, te invito a que hagas la mahonesa en tanto que el gusto de la ensalada de pollo va a ser considerablemente más exquisito.
Además de esto tiene la enorme virtud de que tenemos la posibilidad de explotar sobres de pollo congeladas o del día previo,
Otras recetas de ensaladas de pollo
Ensalada de pollo
) Esta receta pertenece a nuestras preferidas en el catálogo de ensaladas de Comedera.com. Aparte de emplear una pechuga de pollo, agregamos pasta corta, lechuga, rucula, cebolla, pimiento, orégano, los aliños de base y cacahuete. ¿No te aguardabas este último ingrediente, cierto? Ya que le queda excelente. Puede ver la explicación completa para elaborar la ensalada de pollo con pasta.
