• 2kgs de aletas de pollo
• 1 cucharada chica de ajo en polvo
• 1 cucharada chica de cúrcuma en polvo (tixagb_b4) ) Jugo de 1 limón grande

1. En un cuenco grande agregamos las aletas y las combinamos con el resto de elementos, empapadas bien.
2. Tapamos y dejamos macerar toda la noche en el frigorífico.
3. Al día después precalentamos el horno a 180 grados.
4. Ubicamos sobre la reja del horno poniendo una bandeja debajo para agarrar el aceite.
5. Cocinamos 45min precisamente a 180 grados calor arriba y abajo.

Preparación

1. Comience mejorando el abono. , agregue el vinagre y deje cocinar por diez minutos.
2. Aparte la olleta del fuego y deje descansar los chiles por unos 20 minutos mucho más en el agua a fin de que se enfríen mientras que se terminen de ablandar.
3. En este momento ponga los chiles en el vaso de la licuadora, agregue media taza del agua donde se cocieron y agregue uno a la vez el resto de los elementos del adobo. Procese unos 3 minutos o hasta conseguir una salsa bien molida.
4. Ponga las aletas en un envase hondo y vierta el abono que termina de efectuar, revuelva bien a fin de que el pollo quede completamente empapado y lleve a el frigorífico por por lo menos 2 horas a fin de que se marinen.
5. En el momento en que esté para cumplirse el tiempo del marinado, prenda el asador a fin de que se ardiente y al lograr la temperatura correcta, ponga las aletas de pollo a fin de que se sienten diez minutos por cada lado.
6. Retire las aletas de pollo adobadas de la parrilla, ardiente las truchas de maíz y ayuda acompañando por arriba con cilantro fresco y el adorno de su prioridad. Disfrute.

1. Si tiene bastante tiempo, prepare el abono con cierta antelación y deje marinando las aletas de pollo de un día para otro.
2. Puede usar un grillo para la cocción de las aletas de pollo abonada, solo recuerde que no conseguirá ese rico toque ahumado que ofrece la parrilla.
3. Si agrada asimismo puede cocinar las aletas en el horno a 200 °C. Tenga presente que la cocción puede demorar hasta una hora y la textura de la piel no va a ser exactamente la misma. 1. Lave las aletas de pollo y separe el muslito del ala. Yo utilicé solo la una parte de las aletas pero se puede llevar a cabo con ámbas.

   para 4 personas

   • 1 kg. de aletas de pollo
   • 1 diente de ajo
   • 1 vaso pequeño de salsa de soja
   • Jugo de 1 limón espléndido (o de 2 limones gar . muy pansona de miel
   • 1/2 ají puta parió (opcional, si disfrutas picante)
   • 1 cda. de orégano
   • 1 chorro de aceite de oliva
   • Sal y pimienta

   un bol grande con el resto de elementos, empapándolas bien.

4. Tapamos y dejamos macerar toda la noche en el frigorífico.
5. Al día después precalentamos el horno a 180 grados.
6. Ubicamos sobre la reja del horno poniendo una bandeja debajo para agarrar el aceite.
7. Cocinamos 45min precisamente a 180 grados calor arriba y abajo.

• El tiempo de horneado es dependiente de cada horno de ahí que es aproximado.
• Puedes hacerlas a airfrier a la perfección.
• Puedes añadir otras condimentas, pero esta mezcla es muy riquísima.
• Puedes acompañar una aceptable ensalada o arroz cocido.