cómo se prepara pollo en salsa negra

• 6 kg de pollo
• cien ml de aceite de maíz
• 4 medidas de cuchara soperas de azúcar

inglesa

• 4 dientes de Ajo
• 1 cucharada chica de Mostaza
• 4 Ajíes dulces
• tixag_14) 1 pellizco de Sal

Para comenzar recortar el pollo en trozos pequeño y ponerle condimientos con pimienta, sal, salsa inglesa, mostaza y ajo, después picar la cebolla ajíes muy finamente y reservar.

Elementos

Si deseas elaborar un delicioso pollo con salsa negra, precisarás los próximos artículos:

• 1,6 kilos de pollo
• litros de aceite de maíz
• 4 medidas de cuchara soperas de azúcar
• 2 cebollas medias
• 2 medidas de cuchara de salsa 2 )
• 4 ajíis dulces
• 200 mililitros de vino blanco
• 1 pastilla de caldo )

Pasito a pasito

pollo en trozos pequeños.

Para conseguir el máximo gusto, condimentar con sal, pimienta, salsa inglesa, mostaza y los dientes de ajo bien trozados.

Pica la cebolla lo mucho más fina viable, adjuntado con los ajíes dulces.

Coge una olla y pone a calentar el aceite a fuego medio.

En el momento en que el aceite ahora alcanzó la temperatura, tiene dentro el azúcar. Espera hasta el momento en que tome un color obscuro.

Ahora mismo, tiene dentro los trozos de carne y sofríelos hasta el momento en que se doren completamente. De ahí que, es conveniente bajar el fuego; en caso contrario, se podría abrasar el pollo y deteriorar la receta.

Ahora, añadir la cebolla y los ajíes y eliminar bien con una cuchara de madera.

Tiene dentro el vino adjuntado con el caldo. Sería asimismo viable usar agua como líquido primordial; esto va a depender del gusto de cada uno de ellos.

Cocina a fuego retardado hasta el momento en que la carne esté bien tierna.

Puedes añadir un tanto mucho más de sal, si es requisito.

Pasados ​​unos minutos, el pollo en salsa negra ahora va a estar listo para ser servido. Lo aconsejable es acompañarlo con arroz blanco o queso, si bien asimismo podría prepararse una ensalada para dar mucho más vitaminas y antioxidantes.

Preparación:

Para comenzar recortar el pollo en trozos pequeño y condimentar con pimienta, sal, salsa inglesa, mostaza y ajo, después los ajíes y reserva.

Ahora en una sartén añade un chorro de aceite y excita a fuego medio, más tarde añade el azúcar y cocina hasta el momento en que se vuelva de color obscuro, después baja el fuego y añade el pollo.

ELABORACIÓN del Pollo con salsa agridulce simple y veloz

1. La primera cosa que debemos llevar a cabo para iniciar con el pollo con salsa agridulce es salpimentar el pollo y pasarlo levemente por harina de maíz. En una olla o sartén antiadherente, ponemos un fondo desprendido de aceite y vamos friendo y dorando el pollo por doquier. El tiempo de este desarrollo va a depender de las tomas de pollo que hayas escogido. Si es pollo deshuesado o trozos de pecho, va a ser bastante con unos minutos. Si hablamos de muslos u otros trozos mucho más gruesos, vamos a deber llevar a cabo de forma lenta a fuego medio hasta el momento en que el pollo esté bien hecho. Esta es la cocción primordial que va a llevar el pollo, conque debemos confirmarnos de que está tierno y cocido por la parte interior.
2. Mientras que se hace el pollo combinamos en un cuenco todos y cada uno de los elementos de la salsa.
3. Una vez hecho el pollo retiramos el exceso de aceite de la sartén o olla y agregamos la salsa.
4. Para finiquitar nuestra receta de pollo con salsa agridulce, es suficiente con integrar los 2 elementos, el pollo ahora cocinado, con la salsa agridulce, todo al fuego. La salsa debe achicar a lo largo de unos minutos hasta envolver el pollo a fin de que dé la sensación de que está bien caramelizado.
5. Servimos el pollo con salsa agridulce ardiente, con patatas fritas o con un arroz blanco, y si deseas puedes espolvorear con algo de cilantro o perejil picados.

Come bien, vive mejor, con RECETAS LIGHT