Los platos con arroz son muy populares en prácticamente todo el planeta. Se consume en mayor cantidad en Asia, el caribe, España, Sur América y Centro América. Las recetas cambian de lugar en ubicación, exactamente la misma la textura y los elementos que se marchan incorporando. Diversos tipos de carnes y salchichas, vegetales, salsas, condimentas y algún toque picante hacen la diferencia.
El arroz con pollo es de estos platos infaltables de la cocina colombiana. Una receta muy exquisita, alegre, colorida. Y lo destacado es que rinde un montón!
De qué forma Elaborar Arroz con Pollo
Este exquisito plato es un derivado del popular Arroz con Pato, habitual de Chiclayo. Su origen hay que a la falta y escasez de pato en Perú y por tal razón los originarios de la región comenzar a criar y usar el pollo como remplazo. Asimismo otro punto diferencial es la utilización de cerveza en vez de la Chicha de Jora.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: (30) : tixag_14) Comensales: 8 personas
- Calorias: 140 kcal
Elementos
de troz
No obstante, puedes usar la una parte del pollo que mucho más te agrade.
Trucos y Consejos
- Para recortar cebolla sin plañir te sugiero que dejes las cebollas remojando en agua fría a lo largo de unas diez minutos antes de cortarlas.
- A fin de que el arroz te quede granate te invito a contemplar el arroz con una bolsa de plástico justo en el momento en que haya achicado el agua del arroz y estés a puntito de bajar el fuego para dejarlo cocer a lo largo de 20 minutos.
- Si te han servido estos consejos te agradecería que compartas esta receta y dejes tus comentarios mucho más abajo.
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