≫ cómo se hacen los filetes de pollo empanados

El Pollo Empanado asimismo llamado Pollo Empanizado en México y otras zonas del conjunto de naciones americano y que me agrada llamar sencillamente Pollo Empanao, se encuentra dentro de las recetas de verano mucho más habituales. Vamos que si vas a la playa a comer y no te llevas un fiambrera con unos filetes de pollo empanao o un bocadillo con unos cuantos filetes dentro semeja que te falta algo 🙂

Si en algún momento te habías animado a elaborar unos filetes de pollo empanados tienes que leer los consejos del final. Y ahora sabéis que a lo largo del resto del verano vamos a seguir publicando recetas simples de elaborar y sin adversidades como esta. En la cocina y después en la playa!!!

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1 Elementos para 4 porciones de pollo empanado

2 Elementos para 4 porciones de pollo empanado

3 Receta de solomillo de pollo empanado o empanizado

3.1 Relacionado:

Elementos para 4 porciones de pollo empanado

1 pecho en filetes
2 cucharaditas de cebolla granulada o en polvo de ajo granulado o en polvo
4 cucharaditas de queso parmesano
2 cucharaditas de perejil picado
2 cucharaditas de perejil picado
sal
)
aceite de oliva

Para comenzar a llevar a cabo el pollo empanado vem. Si no se le da bien el cuchillo puede solicitarle a su carnicero que le lleve a cabo filetes finitos.
Una vez cortados los filetes de salpimentar la carne al gusto.
En un plato ponemos el pan rallado, el queso parmesano, el perejil, la cebolla y el ajo en polvo. Combinamos bien todos y cada uno de los elementos hasta integrarlos y reservamos.
Ahora batimos el huevo. Si quiere llevar a cabo un doble enlucido debe batir 2 huevos. Una vez revueltos los reservamos.
En este momento comenzamos con el empanado de nuestros filetes. De ahí que primero pasamos los filetes de pecho por harina asegurándonos que están bien empapados.
Después pasamos por el huevo batido. Debemos confirmarnos de que quedan bien empapados de huevo.
Proseguimos pasándolo por el pan rallado presionando levemente a fin de que nos quede un empanado traje. De esta manera que hicimos antes con la harina y el huevo debemos tener certeza de que quedan bien enlucidos.
Por último freiremos los escalopines de pollo aceite de girasol ardiente. Debemos cocinarlos por los dos lados. En el momento en que estén dorados, los sacamos sobre papel cocina absorbente para sacar el exceso de aceite.
Vamos a dejar descansar unos cuantos minutos sobre el papel de cocina. Pasado este tiempo ahora tenemos la posibilidad de ser útil a nuestro pollo rebozado.

Elementos para 4 porciones de pollo empanado

1 pecho en filetes
en 2 cucharado cucharaditas de ajo granulado o en polvo
4 cucharaditas de queso parmesano
2 cucharaditas de perejil 4
sal
aceite de oliva

Una vez cortados los filetes de salpimentar la carne al gusto.
En un plato ponemos el pan rallado, el queso parmesano, el perejil, la cebolla y el ajo en polvo. Combinamos bien todos y cada uno de los elementos hasta integrarlos y reservamos.
Ahora batimos el huevo. Si quiere realizar un doble enlucido debe batir 2 huevos. Una vez revueltos los reservamos.
En este momento comenzamos con el empanado de nuestros filetes. De ahí que primero pasamos los filetes de pecho por harina asegurándonos que están bien empapados.
Después pasamos por el huevo batido. Debemos confirmarnos de que quedan bien empapados de huevo.
Proseguimos pasándolo por el pan rallado presionando levemente a fin de que nos quede un empanado traje. De esta manera que hicimos antes con la harina y el huevo debemos tener certeza de que quedan bien enlucidos.
Por último freiremos los escalopines de pollo aceite de girasol ardiente. Debemos cocinarlos por los dos lados. En el momento en que estén dorados, los sacamos sobre papel cocina absorbente para sacar el exceso de aceite.
Vamos a dejar descansar unos cuantos minutos sobre el papel de cocina. Pasado este tiempo ahora tenemos la posibilidad de ser útil a nuestro pollo rebozado.