cómo se hacen las hamburguesas de pollo

• 1 pechuga de pollo
• 1 trozo de tocino ahumado
• 3 cdas. de queso rallado
• 3 cdas. de pan rallado
• Jugo de limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Asimismo puede soliciar al carnicero que te la pique pero yo quiero llevarlo a cabo en el hogar.

Poner en un cuenco el pollo picado y rociar con jugo de limón (no bastante) y sal. Eliminar y dejar descansar un rato, no es necesario que sea bastante, con unos 15 minutos está bien.

Añadir a la bandeja del pollo la panceta, asimismo picada bien fina, el pan y el queso rallado, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Combinar todo con las manos hasta conformar una masa bien compacta, con la que poder construir nuestras hamburguesas de pollo.

Dividir la masa en todas y cada una de las hamburguesas que deseamos y armarlas: primero una bola, presionamos bien, después la aplastamos y por último espolvoreamos los bordes.

Se tienen la posibilidad de cocinar a la plancha (como las hice yo), o en una sartén con un solomillo de aceite.

Notas y consejos

Aplicando los pasos de esta receta tenemos la posibilidad de elaborar toda clase de hamburguesas, de ahí que sencillamente reemplazamos el pechuga por otro género de carne, pescado o verduras.

No se preocupe si la masa semeja estar bastante blanda, a lo largo de la cocción va a ir cogiendo rigidez.

Normas

1. Lavar realmente bien la pechuga y cortarla en pequeños trozos. no se licua para eludir una masa que es lo que no se desea.
2. En este momento pica finamente 2 dientes de ajo para eludir los trozos enormes en el momento de comer.
3. Seguido, lava esmeradamente las hojas de perejil y la cebolla china y corta en trozos pequeñísimos. Ten en cuenta que va a ser poco para eludir que la carne quede verde.
4. Después, en un envase pone la carne de pollo recién machacada. añade 2 huevos, 2 dientes de ajo picados y sal y pimienta al gusto. Mezcla y ve agregando de a poco el pan rellado. prosigue mezclando hasta hallar una rigidez homogénea en la mezcla que deje conducir la carne con sencillez.
5. Al instante, con las manos toma algo de la carne y haz una bola, aplasta con las palmas y forma de esta forma las hamburguesas.
6. Para finalizar, transporta a una sartén con aceite vegetal para freír a temperatura baja las hamburguesas. En el momento en que estén listas pone sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

¡Realmente bien! Ya conoces de qué forma elaborar Hamburguesa de Pollo. En este momento, vamos a dejar para ti estos Tres espectaculares trucos que no puedes perderte.

¡increíblemente exquisitas!

1. Picar la carne de pollo en cuchillo o en la procesadora. Asimismo puede soliciar al carnicero que te la pique pero yo quiero llevarlo a cabo en el hogar.
2. Poner en un cuenco el pollo picado y rociar con jugo de limón (no bastante) y sal. Eliminar y dejar descansar un rato, no es necesario que sea bastante, con unos 15 minutos está bien.
3. Añadir a la bandeja del pollo la panceta, asimismo picada bien fina, el pan y el queso rallado, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Combinar todo con las manos hasta conformar una masa bien compacta, con la que poder construir nuestras hamburguesas de pollo.
4. Dividir la masa en todas y cada una de las hamburguesas que deseamos y armarlas: primero una bola, presionamos bien, después la aplastamos y por último espolvoreamos los bordes.
5. Se tienen la posibilidad de cocinar a la plancha (como las hice yo), o en una sartén con un solomillo de aceite.

¿De qué forma elaborar la carne de pollo?

Las hamburguesas son un género de carne que acostumbramos a obtener de manera frecuente en mercados y carnicerías ahora desarrolladas, pero siempre y en todo momento es viable hacerlas nosotros en el hogar y gozar, de esta manera, de una receta considerablemente más exquisita y saludable. Se tienen la posibilidad de elaborar con carne de ternera, cerdo, pescado, pollo, entre otros muchos, pero en el presente artículo de un COMO nos vamos a centrar en esta última y te exponemos pasito a pasito de qué manera realizar hamburguesas de pollo,

3 pechugas de pollo 1 huevo 1 diente de ajo 1/4 de cebolla perejil pan rallado aceite de oliva sal y pimienta