Preparación
- Paso 1: Lave, limpie y corte en cuadros pequeños el puerro, las caiens, la caienes tomate le sacamos la piel poniéndolo unos minutos en agua hervida. Reservamos.
- Paso 2: Lavar y eliminar toda la piel del pollo, para después despresarlo en piezas pequeñas y deshuesarlo. Condimentamos el pollo y lo pasamos por la harina común, dejándolos llenos de manera vestida y equitativa.
- Paso 3: Situamos bastante aceite en una sartén media y llevamos a fuego sobresaliente, en el instante en que este candente, situamos a freír nuestras piezas de pollo repletas. Dejemos que se medió doren por los 2 lados, retiramos y .
- Paso 4: A la sartén le incorporamos el puerro, la pimienta roja, la cebolla, el ajo y brincamos por unos 3 minutos sacando con una paleta de madera, le incorporamos el tomate sacando un tanto, condimentamos y dejamos cocinar por unos minutos considerablemente más.
- Paso 5: Con el acompañamiento de un colador y/o escurridor retiramos las verduras de la sartén y la llevamos a la licuadora o vaso triturador. Llegamos hasta hallar una mezcla despacio y rápida.
- Paso 6: En una olla a presión media ponemos a calentar el caldo de pollo, hasta el día de hoy que comience a hervir, para añadir la mezcla de verdura integrando un tanto y dejan que hierva de nuevo. En este punto agregamos el romero, el laurel y el vaso de cerveza, dejando hervir.
- Paso 7: Agregamos las piezas de pollo a la olla a presión, corregimos el gusto tapando y dejando cocinar por unos 20 minutos exactamente.
- Paso 8: Servimos acompañados de unas ricas papas hervidas nuestra receta de pollo pantoja.
Receta de Pollo Salmorejo Español
¿De qué manera realizar pollo en la Pantoja?
La receta de pollo en la Pantoja, pese a su aparente considerable suma de elementos, es realmente simple de elaborar y solo precisarás algo de organización anterior para contar con todos y cada uno de los elementos en el instante de comenzar a cocinar.
- 1 pollo entero deshuesado
- 300 ml de caldo de pollo
- 250 ml de cerveza lager rubia
- tixag_14) 2 dientes de ajo
- 1 puerro
- 1 cebolla pequeña
- Romero fresco
- Tomillo fresco
- Sal4
pimiento verde
pimiento verde
tixag_2) ¿De qué forma realizar pollo en la Pantoja?
Elaborar la receta de pollo Pantoja, pese a tener múltiples pasos a cumplir es sencillísimo y el resultado es fabuloso y satisfactorio, conque comienza a hacerlo y lo confirmarás por ti(a).
Vitaminas que contribuye: vitamina B1 y vitamina B2. Minerales: hierro, fosforo, magnesio, potasio, sodio y calcio.
