Esta receta la aprendí de mi marido, que es realmente bueno y creativo para llevar a cabo distintas platos con lo que sobra de la comida. ¡Es el género de ensalada que nos atrae a todos en el hogar! Idónea para explotar lo que sobra de pollo del día previo para elaborar un plato rico y distinto. Comunmente la elaboramos con un pechuga de pollo asado desmenuzada o si eligen de pavo. Transporta vegetales, nueces como walnuts, cacahuete o cualquier otra, le van a dar el toque crocante. Precisarán frutos secos, siempre y en todo momento tengo arándanos (cranberry) conque es lo que se le puse, mahonesa, sal condimentada y pimienta molida.
Si no tienen sal condimentada, tienen la posibilidad de emplear sal regular al gusto. Sencillamente se desmenuza el pollo y se añaden todos y cada uno de los elementos a la preparación. Se mezcla todo realmente bien y ¡ahora está! La Ensalada de Pollo la consumimos como acompañante o es una increíble opción si van de camping o si tienen un picnic… ¡Sencillamente ponen algo de la mezcla entre pan cortado (de molde) y van a tener unos sándwiches exquisitos!
De qué forma realizar la receta de Ensalada de pollo
- Primeramente, cogemos el pechuga de pollo y lo cortamos en tiras o dados (cuanto mucho más nos agrade ) y salpimentamos. En una sartén con el poco de aceite, justo a fin de que no se nos pegue al llevarlo a cabo a la plancha, calentamos y añádanos el pollo, lo vamos realizando unos 5/6 minutos, quitando con una cuchara de madera o lengua de gato.
- En el momento en que ahora está hecho, lo sacamos de la sartén y lo separamos en un plato, a fin de que se temple.
- Mientras que en una ensaladera vamos agregando los tomates cherry cortados a la mitad, las nueces, la manzana pelada y cortada en dados y el maíz. Agregamos la mahonesa casera , te recuerdo por si acaso tienes duda para realizarla, te dejo el link de nuestra página web donde hallarás la receta de la mahonesa casera y lo removemos todo realmente bien.
- En el momento en que esté temperado el pollo, lo agregamos a la ensaladera y removemos a fin de que se revuelva adecuadamente, con una cuchara.
- Por último, tomamos las hojas de lechugas variadas que hemos escogido, (siempre y en todo momento, como es lógico, una vez lavadas, a fin de que queden limpias de impurezas y muy escurridas, a menos que las hayamos comprado en bolsas ahora lavadas), las cogemos y cortamos un tanto mucho más con las manos (los trozos mucho más pequeños van a ser mucho más agradables en el momento de comerlo). En el momento en que ahora lo contamos efectuado, las ubicamos en una bandeja gran y lisa, formando con ellas una cama y ahora, extendiendo, de a poco la mezcla de la ensaladera con una cuchara grande.
- Finalmente y personalizar el plato, solo nos queda añadir las aceitunas.
¡Nuestra ensalada de pollo ahora está ya lista para gozarla!
Si dispones de tiempo, te invito a que hagas la mahonesa puesto que el gusto de la ensalada de pollo va a ser considerablemente más exquisito.
Elementos
CARNE – Pollo es con lo que comúnmente se hace, si bien asimismo es muy normal que le agreguen jamón o salchichas a pedacitos.
PAPAS – Asegúrese de que no se cuezan bastante a fin de que no se deshagan en el instante de entremezclarlas con el resto elementos. Un pase por agua fría detiene el desarrollo de cocción y contribuye a que se contengan firmes.
Notas y consejos
Si dispones de tiempo, te invito a que hagas la mahonesa puesto que el gusto de la ensalada de pollo va a ser considerablemente más exquisito.
Además de esto tiene la enorme virtud de que tenemos la posibilidad de explotar sobres de pollo congeladas o del día previo,
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