cómo se hace la cazuela de pollo

En verano es rica, pero en invierno es fantástica.

Elementos: (Para 4 personas)

Receta de Olla de Pollo

¿Disfrutas bastante la carne de pollo? ¿Buscas alguna comida para tu invierno en el hogar? Entonces nuestra rica preparación de Sopa Cassola es lo que buscas. Delicioso plato ardiente a partir de pollo y verduras que va a hacer de tu caluroso invierno en el hogar. ¡Prosigue con nosotros y hoy vas a aprender a hacerlo!

1. Receta de Olla de Pollo
2. De qué forma Elaborar Olla de Pollo
   • Elementos
   • Normas
   • Trucos y Consejos
3. Historia de Olla de Pollo
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Consejos para una olla chilena especial Si no disponemos o no nos atrae el cilantro, tenemos la posibilidad de modificarlo por perejil, que asimismo le va a dar un gusto increíble.

Los porotos verdes o judías verdes (asimismo se tienen la posibilidad de conseguir con los nombres de seco, vainicas, chaucha, vainitas, frijol o judía verde) van cortados en juliana finita y si no nos persuaden las judías verdes, se tienen la posibilidad de mudar por guisantes o arvejas y el resultado va a ser muy afín.

La receta se puede llevar a cabo asimismo con chuletas de cerdo o por vacuno en lugar de pollo, dándole un toque diferente al plato. Y si quiere hacerlo con otro género de carnes y cortes de exactamente la misma, le sugiero el pollo ganso, que es alargado, sin nervios ni grasa interior o el matorral de corte redondo, alargado y con poca grasa. Asimismo vale el hueso que tiene hueso, es fibroso y gelatinoso, pero riquísimo o la punta paleta, de corte triangular de color colorado.

Esta sopa está considerablemente más rica con caldo de pollo o ave que con agua, pero lo dejo a su decisión.

Normas

1. ¿De qué forma llevar a cabo la Olla? ¡Simpli! Reúne las verduras citadas entre los elementos (una taza y media de col, una taza y media de choque desgranado, una taza y media de zanahorias, una taza y media de arvejas, una taza y media de apio, una taza y media de habas y una taza y media de poro y zapato picadura).
2. En este momento, en una cazuela con un chorrito de aceite, fríe la media cebolla picada, los 2 dientes de ajo picado o molido.
3. Seguido, tiene dentro los tres litros de agua, el kilo y medio de pollo dividido presas y condimenta con sal al gusto.
4. Después, al romper al hervir el agua, añade todas y cada una de las verduras antes picadas y la media taza de arroz. Deja cocer a fuego bajo, hasta el punto en el que todos y cada uno de los elementos estén completados. Ser útil ardiente.

Ahora, en tanto que sabes de qué manera elaborar la Olla de Pollo, poseemos para ti estos 3 consejos imperdibles para tu receta.

Preparación de la olla chilena

1. Primero condimentamos el pollo con sal, pimienta y comino y lo doramos en una cazuela con algo de aceite, unos tres minutos por cada lado. Reservamos el pollo y en exactamente la misma cazuela agregamos la cebolla, el pimentón y la zanahoria rallada, sofriendo hasta el momento en que se dore la cebolla. Después agregamos el ajo y el arroz y lo cocinamos un minuto.
2. Lavamos y pelamos las patatas. Reservamos.
3. Tras esto, agregamos nuevamente el pollo a la cazuela y metemos asimismo las patatas o papas, el pimiento morrón cortado en juliana finita, el zapato, el apio, el perejil, el orégano y el maíz o choclo. Agregamos 3 litros de agua y en el momento en que comience a hervir bajamos a fuego retardado.
4. Cocinamos todo a lo largo de unos 20 minutos, asegurándonos de sacar la espuma que va saliendo para dejar el plato mucho más despacio. En el momento en que le queden 5 minutos agregamos las judías verdes y cocinamos todo. Verificamos que la patata y el arroz están bien cocidos y ajustamos sal y pimienta negra recién molida.
5. Mi recomendación en el momento de ser útil es ponerlo todo en platos con el pollo, la papa, el zapato y el choclo, espolvoreado por cilantro o perejil fresco al gusto de cada comensal. Comunmente se sirve con una ensalada y vale como plato único, una sopa o guiso contundente.
6. Asimismo puede elaborar una salsa o pimiento con cilantro, cebolla, ajo, tomate y aji, aderezado con sal, aceite limón y unas gotas de vinagre, y que cada uno de ellos le ponga al gusto, le da un toque exquisito, con un punto picante que le queda de relámpago. ¡Buen beneficio!

• Si no poseemos o no nos atrae el cilantro, tenemos la posibilidad de modificarlo por perejil, que asimismo le va a dar un gusto increíble.
• Los porotos verdes o judías verdes (asimismo se tienen la posibilidad de hallar con los nombres de seco, vainicas, chaucha, vainitas, frijol o judía verde) van cortados en juliana finita y si no nos persuaden las judías verdes, se tienen la posibilidad de mudar por guisantes o arvejas y el resultado va a ser muy afín.
• La receta se puede llevar a cabo asimismo con chuletas de cerdo o por vacuno en lugar de pollo, dándole un toque diferente al plato. Y si quiere hacerlo con otro género de carnes y cortes de exactamente la misma, le sugiero el pollo ganso, que es alargado, sin nervios ni grasa interior o el matorral de corte redondo, alargado y con poca grasa. Asimismo vale el hueso que tiene hueso, es fibroso y gelatinoso, pero riquísimo o la punta paleta, de corte triangular de color colorado.
• Esta sopa está considerablemente más rica con caldo de pollo o ave que con agua, pero lo dejo a su decisión.