Para esta receta, es esencial que los trozos de pollo que freiremos no sean muy enormes. De esta manera no corremos el peligro de que las piezas de pollo queden bastante doradas por fuera y algo crudas por la parte interior. De ahí que recomendamos elaborar el pollo frito estilo kentucky con aletas de pollo, o con trozos regulares de senos o filetes de pollo.

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Curiosidades sobre esta receta

<ul id="block-2ee50387-51d3-4497-8c8 , en el momento en que el escritor Willian Poundstone descubrió el procedimiento de preparación original en su libro Big Secrets.Desde el archivo de la patente de la receta se puede elaborar en el hogar prácticamente como en sus sitios de comidas.

El año 1939 fue el origen de entre las cadenas de comida rápida mucho más enormes estadounidense.En la actualidad, lo que comenzó con un lugar de comidas en Salt Lake City (Utah), se convirtió en un enorme con mucho más de 18.000 sitios de comidas en 120 países

En el menú hallarás varias recetas de pollo por las que es popular en el mundo entero Hablo del lugar de comidas de comida rápida Kentucky Fried Chicken®, KFC, cuyo principal creador, el Coronel Harland D. Sanders, creó una receta de pollo frito que le llevó al éxito, pollo fr egit estilo KFC.

Enfoscado y preparación del pollo frito

1. En el instante en que nos ponemos a elaborar el pollo frito comenzamos realizando el enlucido. Para llevarlo a cabo en un cuenco combinamos el resto de condimentas, con 200 gramos. de harina.
2. Antes de seguir a rebozar el pollo, ponemos al fuego una olla profunda con abundante aceite despacio para freír. En el momento en que el aceite esté ardiente comenzamos a rebozar la carne.
3. Con un tenedor cogemos entre los trozos de pollo, sin chorrear, o sea esencial, lo pasamos de manera directa al cuenco del enlucido de harina y condimentas.
4. Cubrimos el pollo con el rebozado y de manera directa, lo ingresamos en el aceite ardiente. Es esencial que no escurrimos el pollo de la salsa de maceración. En tanto que va a ser la mezcla del líquido de la salsa con la harina del enlucido la que va a hacer esta cubierta gruesa y súper crocante en el instante de freír.
5. Cocinamos el pollo hasta el momento en que esté bien dorado. Siempre y en todo momento regulando la temperatura del fuego para hallar que se cocine por el interior. Si es requisito, en el final del desarrollo tenemos la posibilidad de pasar el pollo por el horno a 200º C a lo largo de diez minutos para confirmarnos de que esté bien cocinado por la parte interior.
6. Servimos el pollo frito recién hecho para sostener su toque crocante, acompañado por la salsa que mucho más nos apetezca, curry o barbacoa son opciones perfectas. Hablamos de un plato idóneo para cenar con amigos, de aquellas de película y cervecita, que goza.

Aquí tiene todas y cada una las fotografías donde muestro de qué forma elaborar esta receta pasito a pasito. No se pierda aspecto a fin de que le salga un pollo frito de relámpago.

para 3 personas

• 2 pechugas de pollo (asimismo tienen la posibilidad de ser aletas, muslos o lo que te parezca.
• Aceite
  

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  para 3 personas

  • 2 pechugas de pollo (asimismo tienen la posibilidad de ser aletas, muslos o lo que te parezca.

en el marinado: