cómo se hace el pollo con piña

, el ajo, sal, pimienta, jengi

Preparación, de qué forma llevar a cabo la receta de pollo con piña al estilo chino:

1. Primero haz el arroz y déjalo listo. En una cazuela, añade abundante agua (que cubra las 3/4 partes) y una cucharada chica de postre de sal, y llevar a ebullición. En el momento en que esté hirviendo el agua, añadir el arroz, y en el momento en que vuelva a hervir, dejar cocer unos diez-12 minutos (lo que ponga el bulto de arroz) y tapado. Eliminar unos cuantos ocasiones a lo largo de la cocción. En el momento en que el arroz esté cocido, escurrirlos y enfriar bajo el chorro de agua fría en una escurridora.
2. Mientras que se hace el arroz, corta el pollo en tiras finitas y, en una sartén a fuego medio-fuerte con algo de aceite y sal, saltearlo a lo largo de 3 minutos, que quede hecho pero que no llegue a dorarse. Reserva.
3. Mondar la cebolla y cortarla en tiras. Lavar y recortar los pimientos asimismo en tiras. Lavar y recortar los champiñones en rodajas. Recortar la piña en dados. Saltearlo todo en la sartén de la que has retirado el pollo, con algo de aceite y sal, a lo largo de 5 minutos.
4. En un cuenco, mezcla el vinagre de arroz, el agua, la salsa de soja, la harina de maíz, la salsa de tomate y el azúcar, hasta el momento en que tenga un aspecto homogéneo.
5. En el momento en que las verduras estén prácticamente listas, añade el pollo a la sartén, revuelve tenuemente y vuelca la salsa por arriba. Baja el fuego en medio y cocina todo a lo largo de 5 minutos, a fin de que la salsa espese. Si se densa bastante, añade una medida pequeña de agua y prosigue quitando.

<p id="caption-attachment-771" De qué manera elaborar pollo con piña al estilo chino

Preparación de la base del guiso de pollo

1. En el momento de obtener el pollo no escatime en precio, adquiera un óptimo pollo, si es de casa mejor. Solicite al carnicero que se lo corte en trozos regulares para realizar este guiso.
2. Elaboramos el pollo salpimentando, agregando las condimentas y pasándolo por harina. Reservamos.
3. Pelamos los ajos y picamos muy finamente.
4. Agregamos aceite de oliva virgen plus Ilove aceite a una olla de unos 30 cm y no muy ancha, no debe contemplar toda la área. Calentamos el aceite de oliva y agregamos el ajo y el pollo. Marcamos los trozos de pollo hasta el momento en que queden bien dorados, soltarán una parte de la grasa que tiene la piel y que le va a dar al guiso un gusto peculiar. Retiramos el pollo en un plato y reservamos.
5. Pelamos y picamos las cebollas. Sofreímos la cebolla en exactamente el mismo aceite donde hemos dorado el pollo a lo largo de unos diez minutos a fuego retardado.
6. Pelamos las patatas. Cortamos las patatas en dados rompiéndolas a fin de que suelten su almidón. Agregamos a la cebolla y removemos todo bien con una cuchara de madera mezclando los sabores.
7. En el momento en que las patatas estén con un tono dorado agregamos los trozos de pollo, las hojas de laurel, el vinagre y el vaso de vino blanco que hayamos escogido para tomar con esta receta.

1. Pruebe la salsa y corrija sal y pimienta si es requisito. Dejamos que reduzca un tanto quitando a fin de que se junten bien los sabores, precisamente unos diez minutos a fuego medio.
2. Agregamos las rodajas de piña cortadas a 5 pedacitos, aproximadamente del tamaño de las patatas, de esta manera no va a ser incómoda en el momento de comer. Removemos hasta el momento en que quede todo junto y agregamos los hilos del azafrán antes torrados. La dosis perfecta sugerida para 4 o 6 personas es 0,15 g.
3. El azafrán tiene un aroma fuerte y exótico que va de perlas con el toque de la piña, una condimenta que transmite al guiso un aroma delicioso y algo de color.
4. Cubrimos todo con agua y el jugo de piña sobrante hasta el momento en que quede a raíz con los elementos de la olla. Guisar a fuego retardado hasta el momento en que reduzca el líquido y el pollo y patatas estén en su punto (precisamente unos 30-35 minutos). Es esencial que remueva ocasionalmente a fin de que no se pegue en el fondo de la olla.
5. Servimos ardiente y con algo de pan por el hecho de que la salsa de esta receta es magnífica. ¡Qué aprovechad!

Preparación de la base del guiso de pollo

1. En el momento de obtener el pollo no escatime en precio, adquiera un óptimo pollo, si es de casa mejor. Solicite al carnicero que se lo corte en trozos regulares para llevar a cabo este guiso.
2. Elaboramos el pollo salpimentando, agregando las condimentas y pasándolo por harina. Reservamos.
3. Pelamos los ajos y picamos muy finamente.
4. Agregamos aceite de oliva virgen plus Ilove aceite a una olla de unos 30 cm y no muy ancha, no debe contemplar toda la área. Calentamos el aceite de oliva y agregamos el ajo y el pollo. Marcamos los trozos de pollo hasta el momento en que queden bien dorados, soltarán una parte de la grasa que tiene la piel y que le va a dar al guiso un gusto peculiar. Retiramos el pollo en un plato y reservamos.
5. Pelamos y picamos las cebollas. Sofreímos la cebolla en exactamente el mismo aceite donde hemos dorado el pollo a lo largo de unos diez minutos a fuego retardado.
6. Pelamos las patatas. Cortamos las patatas en dados rompiéndolas a fin de que suelten su almidón. Agregamos a la cebolla y removemos todo bien con una cuchara de madera mezclando los sabores.
7. En el momento en que las patatas estén con un tono dorado agregamos los trozos de pollo, las hojas de laurel, el vinagre y el vaso de vino blanco que hayamos escogido para tomar con esta receta.

1. Pruebe la salsa y corrija sal y pimienta si es requisito. Dejamos que reduzca un tanto quitando a fin de que se junten bien los sabores, precisamente unos diez minutos a fuego medio.
2. Agregamos las rodajas de piña cortadas a 5 pedacitos, aproximadamente del tamaño de las patatas, de esta manera no va a ser incómoda en el momento de comer. Removemos hasta el momento en que quede todo junto y agregamos los hilos del azafrán antes torrados. La dosis perfecta sugerida para 4 o 6 personas es 0,15 g.
3. El azafrán tiene un aroma fuerte y exótico que va de perlas con el toque de la piña, una condimenta que transmite al guiso un aroma delicioso y algo de color.
4. Cubrimos todo con agua y el jugo de piña sobrante hasta el momento en que quede a raíz con los elementos de la olla. Guisar a fuego retardado hasta el momento en que reduzca el líquido y el pollo y patatas estén en su punto (precisamente unos 30-35 minutos). Es esencial que remueva ocasionalmente a fin de que no se pegue en el fondo de la olla.
5. Servimos ardiente y con algo de pan pues la salsa de esta receta es magnífica. ¡Qué aprovechad!

INGREDIENTES

• 1 pollo troceado (o 1 kg de pecho troceada)
• Una cucharada chica de jengibre molido
• 1 cucharada de ajo en polvo

) medio pimiento colorado de asar

Opcional: Media zanahoria

• 2 medidas de cuchara de ketchup
• )
  1. Llevar a cabo una pasta con la harina, el ajo, sal, pimienta, .
  2. Manchar los trozos de pollo con esta preparación y dejar marinar por 15 minutos.
  3. En una sartén con aceite ardiente, dorar los trozos de pollo para sellarlos. Sacar del fuego y reservar.
  4. Añadir a la olla algo de aceite y dorar el pimiento colorado, la zanahoria y la cebolla troceados, poner el ketchup y eliminar bien.
  5. Añadir la piña troceada con el jugo de la lata (o un brik pequeño de jugo de piña y la fruta fría troceada) y poner los trozos de pollo a fin de que terminen de cocinarse a fuego retardado. Ser útil acompañado con arroz blanco.