La primera cosa que debemos llevar a cabo es lavar el pollo, sacar los pequeños y el exceso de grasa y secarlo bien con papel de cocina absorbente. Entonces continuamos a abrirlo: lo ponemos en una mesa con las patas hacia nuestro lado y efectuamos el corte en todo el pecho.
Abrimos, lo ofrecemos vuelta y ejercitamos algo de presión sobre el pollo para terminar de abrirlo bien.
Elementos
- 1 pollo bien limpio
- 1/2 taza de vinagre
- tixag_14) t molido
- 1/2 taza de silla
- 1 taza de cerveza negra
- Sal, pimienta al gusto
- ¿De qué forma elaborar el pollo en la parrilla? ¡Simpli! Prende el fuego y deja calentar la parrilla para limpiarla. Mientras que, en un envase grande se prepara el adobe. Pone media taza de cerveza negra, media taza de vinagre, media taza de ajos molidos, un tazón de ají panca, sal, pimienta y comino al gusto. Mezcla realmente bien.
- En este momento, pone el pollo en el envase y humedece todas y cada una de las unas partes del pollo en el adobe. deja descansar cuando menos unos cuantos horas y si se puede una noche entera.
- Después, pone sobre el horno brasero a lo largo de 40 minutos
- Si no hay inconvenientes en la parrilla se cocina de la próxima forma: Quince minutos por una parte sobre las alas, quince minutos al otro lado sobre las alas, diez minutos con el pecho hacia arriba y diez minutos con el pecho hacia abajo
- 1 pollo bien limpio (tixag )
- 1/2 taza de ají panca
- 1/2 taza de ajo molido
- Sal, pimienta al gusto
- Comino al gusto
- Aceite vegetal
- En este momento, pone el pollo en el envase y humedece todas y cada una de las unas partes del pollo en el adobe. deja descansar cuando menos unos cuantos horas y si se puede una noche entera.
- Después, pone sobre el horno brasero a lo largo de 40 minutos
- Si no hay inconvenientes en la parrilla se cocina de la próxima forma: Quince minutos por una parte sobre las alas, quince minutos al otro lado sobre las alas, diez minutos con el pecho hacia arriba y diez minutos con el pecho hacia abajo
Elementos
2 taza de vinagre
) de cerveza negra
<ol type elaborar ¡Simpli! Prende el fuego y deja calentar la parrilla para limpiarla. Mientras que, en un envase grande se prepara el adobe. Pone media taza de cerveza negra, media taza de vinagre, media taza de ajos molidos, un tazón de ají panca, sal, pimienta y comino al gusto. Mezcla realmente bien.
Elementos:
2 pollos enteros de 2 kg. cada uno de ellos sin pesco ni viseras. 3 cdas. de aceite de oliva. 1 cda. de orégano. Sal y pimienta al gusto.
Calentar la parrilla asegurándose de que la temperatura sea alta. Barnizar la parte exterior de cada pollo con el aceite y espolvorear el orégano. Combinar 1 ½ a 2 cucharaditas de sal y ¾ de cucharada chica de pimienta y condimentar cada pollo por la parte interior y por fuera con esta mezcla. Dejar descansar.
Elementos:
2 pollos enteros de 2 kg. cada uno de ellos sin pesco ni viseras. 3 cdas. de aceite de oliva. 1 cda. de orégano. Sal y pimienta al gusto.
Ardiente la parrilla asegurándose de que la temperatura sea alta. Barnizar la parte exterior de cada pollo con el aceite y espolvorear el orégano. Combinar 1 ½ a 2 cucharaditas de sal y ¾ de cucharada chica de pimienta y condimentar cada pollo por la parte interior y por fuera con esta mezcla. Dejar descansar.
