cómo se hace el picante de pollo

1. En un batan o licuadora con poca agua moler los condimentos, hasta el momento en que tenga una rigidez de puré. Reservadlo.
2. Despresar y lavar bien el pollo, descartando las vísceras.
3. En una cazuela con ¼ taza de aceite freír la cebolla hasta el momento en que salga su jugo y este coloreado después echar el ají molido quitando hasta el momento en que este tome un tono obscuro, echar el tomate quitando otros 5 min a 10min.
4. agregue 5 tazas de agua hervida o caldo y deje hervir la preparación por 15 min a 20 min.
5. Pasado los 20 min de la cocción del ahogado, agregue las tomas de pollo descuartizadas, si puede llevar a cabo aberturas en las presas a fin de que pase el gusto del aji, revise la sal y agregue. algún sazonador de gusto. min mucho más.
6. en otra cazuela poner agua y en el momento en que ahora esté hirviendo echar las arvejas y dejarlos por unos diez minutos a fin de que han de estar pre cocido y super verdecillos, ayuda el listo con una papa entera, chuño puthi, arroz graneado, y ensalada de tomate con cebolla (zarza) y agregue las arvejas encima.

Información y Nutrición

Cocina: De Tarija Preparación: 30 minutos Porciones: 6 personas Cocción: 25 minutos Calorías: 28 28 1 pollo

1 plato de arvejas

1 cebolla grande

1 taza de aceite

y frito

1,5 kilo de patatas

1 cebolla verde 1 ramilla de perejil

tixagb_14)

sal, pimienta y comino a gusto

de picante de pollo

Este plato fantástico que hay entre la cocina peruana y la bolivia Pollo. Una deliciosa comida a partir de pollo que pasó entre generaciones a lo largo de un buen tiempo y que paralelamente es un plato primordial que puede ser utilizado para oportunidades destacables. ¿Tienes ganas de saber mucho más? ¡Cocinaremos!

1. Receta de picante de pollo
2. De qué manera elaborar picante de pollo
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Elementos para 6 personas (tixag troceado

3 cebollas cabeza picada fina

2 tomates picada en cubitos de hielo

1 zanahoria picada fina opcional (tixag_t4) o colorado al gusto.

½ taza de arveja verde

Comino al gusto molido

Caldo cantidad precisa

Aceite cantidad ) Arroz granate

Papas blanca cocida

Chuny phutti rebozado Con cacahuete

tixag_14) Perejil picado para espolvorear

) Arroz graneado

Papas blanca

Sarsa de cebolla tomate o al gusto

Perejil picado para espolvorear