1.- Comenzamos cociendo las patatas con las que vamos a hacer un puré de patatas casero. Las cocemos enteras hasta el momento en que pinchamos con un cuchillo y salga de forma fácil. Unos 40 minutos.
2.- Una vez cocido las patatas. Las pelamos y las aplastamos con un tenedor en un cuenco. Agregamos leche, mantequilla y sal.
Elementos del PASTEL DE VERDURAS Y POLLO:
2 Planchas de Masa brisa o Mucha quebrada (Puede ser de hojaldre o Empanada) 300 gramos Pechuga de pollo (Peso5) de tamaño medio Queso parmesano (Cantidad al gusto) cien gramos Queso crema tipo Philadelphia 1 Cebolla 2 Dientes de All 1 Zanahoria 1 Calabacín (Calalabasseta, Zapallo Italiano, Zapallito, Zuchini, Zuquini) 6 Champiño Culleradeta Tomillo, Romero, Albaca, Etcétera.) Pimienta negra recién molida Sal Aceite de oliva virgen plus Bandeja de horno redonda de 27 cm x 4 cm de prominente
Ahora está en venta en España y Europa el mi libro “POSTRES PARA LAS CUATRO ESTACIONES” pincha sobre la fotografía:
Elementos para llevar a cabo pastel de pollo
- 500 gramos de carne picada de pollo (tixagb1 tixagb_14)
- 1 pimiento colorado
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo
- 200 ml de tomate frito casero
- 200 ml de tomate frito casero
- ) Queso rallado
- Sal
- Mantequilla (tixagb_1g)
- A fin de que sea mucho más simple hemos empleado la masa quebrada comercial, una marca de seguridad. Pero si quiere realizar todo el desarrollo no dude en continuar nuestra receta de mucha quebrada salobre casera. Les va a quedar una tarta casera aún mucho más de chupa.
- Un pastel lleno de gusto, acompañado de la tapa de masa quebrada crocante. No me afirme que nos gusta hacerlo en el hogar. Sin más ni más vamos a tener un plato terminado y mucho más que bueno, seguramente va a repetir.
- Como acompañamiento de este pastel o pie de pollo, se frecuenta ser útil con las habituales verduras al vapor al que tan apasionados son los ingleses. Como son los guisantes y las zanahoria y evidentemente con el tradicional puré de patata. Otra iniciativa sería acompañar a nuestro pastel con una ensalada o un entrante rápido en tanto que el plato sacia fuerza y puede servirse con perfección como plato único. Asimismo se puede efectuar en moldes particulares de soufflé.
- Si bien yo he listo la receta de la manera mucho más fácil, siempre y en todo momento tenemos la posibilidad de añadir otras verduras como champiñones o guisantes. Aromatizar la salsa con otros licores o usar las yerbas aromatizadas que mucho más nos agraden. Todas y cada una de las opciones son válidas. Aun acepta alguna variación como la que presento en el blog, pastel de pollo y arroz, un sabroso plato, algo mucho más equilibrado que el clásico.
- Cubrimos con la masa quebrada de manera que sellamos la fuente en su perímetro.
- Pintamos con huevo batido y, con el horno antes ardiente a 200ºC, ponemos en el horno a lo largo de 20 minutos. Lo ubicamos en la bandeja de en medio, en situación central y con temperatura arriba y abajo. Los 5 últimos minutos ponemos el gratinador a fin de que se forme este bonito color oro, pero controle que no se queme. Ahora sabéis, cada horno es un planeta y el de el lo conoce mejor que absolutamente nadie.
- Retiramos del fuego. Ahora solo le queda ser útil este fabuloso pastel de pollo ardiente, con el que le van a hacer la ola en el hogar. El resultado fué fabuloso, un relleno abundante y jugoso, de relámpago.
) Aceite de oliva
las que vamos a hacer un puré de patatas casero. Las cocemos enteras hasta el momento en que pinchamos con un cuchillo y salga de forma fácil. Unos 40 minutos.
Consejos para un pastel de pollo especial
Horneado y presentación final del pastel de pollo
Puede ver todas y cada una las fotografías en el álbum de esta receta punto por punto.
