cómo se cocina el pollo para ensalada

Esta receta la aprendí de mi marido, que es realmente bueno y creativo para llevar a cabo distintas platos con lo que sobra de la comida. ¡Es el género de ensalada que nos atrae a todos en el hogar! Idónea para explotar lo que sobra de pollo del día previo para elaborar un plato rico y distinto. Comunmente la elaboramos con un pechuga de pollo asado desmenuzada o si eligen de pavo. Transporta vegetales, nueces como walnuts, cacahuete o cualquier otra, le van a dar el toque crocante. Precisarán frutos secos, siempre y en todo momento tengo arándanos (cranberry) conque es lo que se le puse, mahonesa, sal condimentada y pimienta molida.

Si no tienen sal condimentada, tienen la posibilidad de usar sal regular al gusto. Sencillamente se desmenuza el pollo y se añaden todos y cada uno de los elementos a la preparación. ¡Se mezcla todo realmente bien y ahora está! La Ensalada de Pollo la consumimos como acompañante o es una increíble opción si van de camping o si tienen un picnic… ¡Sencillamente ponen algo de la mezcla entre pan cortado (de molde) y van a tener unos sándwiches exquisitos!

Elementos para 2 Personas

  • Hojas de lechugas variadas (rúcula/brotes de Batavia roja/radicchio/escarola rizada) – 150 gramos
  • ) Manzana Golden – 1/2 unidad
  • Maíz cocido – 150 gramos
  • Tomates Cherry – 12 entidades (tixagb_s1) tixagb_14
  • Pimienta negra – una migaja
  • Sal – una migaja
  • – Aceite de Olivo – 150 gramos
  1. el pechuga de pollo y lo cortamos en tiras o dados (cuanto mucho más nos agrade) y salpimentamos. En una sartén con el poco de aceite, justo a fin de que no se nos pegue al llevarlo a cabo a la plancha, calentamos y añádanos el pollo, lo vamos realizando unos 5/6 minutos, quitando con una cuchara de madera o lengua de gato.
  2. En el momento en que ahora está hecho, lo sacamos de la sartén y lo separamos en un plato, a fin de que se temple.
  3. Mientras que en una ensaladera vamos agregando los tomates cherry cortados a la mitad, las nueces, la manzana pelada y cortada en dados y el maíz. Agregamos la mahonesa casera , te recuerdo por si acaso tienes duda para realizarla, te dejo el link de nuestra página web donde vas a encontrar la receta de la mahonesa casera y lo removemos todo realmente bien.
  4. En el momento en que esté temperado el pollo, lo agregamos a la ensaladera y removemos a fin de que se revuelva adecuadamente, con una cuchara.
  5. Al final, tomamos las hojas de lechugas variadas que hemos escogido, (siempre y en todo momento, como es lógico, una vez lavadas, a fin de que queden limpias de impurezas y muy escurridas, a menos que las hayamos comprado en bolsas ahora lavadas), las cogemos y cortamos un tanto mucho más con las manos (los trozos mucho más pequeños van a ser mucho más agradables en el momento de comerlo). En el momento en que ahora lo poseemos efectuado, las ubicamos en una bandeja amplia y extensa y lisa, formando con ellas una cama y ahora, extendiendo, de a poco la mezcla de la ensaladera con una cuchara grande.
  6. Finalmente y adornar el plato, solo nos queda añadir las aceitunas.

    ¡Nuestra ensalada de pollo ahora está ya lista para gozarla!

Notas y consejos

Si dispones de tiempo, te invito a que hagas la mahonesa en tanto que el gusto de la ensalada de pollo va a ser considerablemente más exquisito.

Además de esto tiene la enorme virtud de que tenemos la posibilidad de explotar sobres de pollo congeladas o del día previo,

Receta de ensalada de pollo

En este momento te voy a explicar la receta de base , y después vamos a pasar a unos cuantos variantes entretenidas que te servirán para inspirarte y ponerte mucho más creativo, o cuando menos, para cambiar esta receta en el momento en que se devuelva parte frecuente de tu dieta.

  • 1 filete abultado de pechuga de pollo cocida de prioridad al grillo oa la plancha.
  • 200 gramos de lechuga fría.
  • 12 tomates cherry picados a la mitad.
  • 1/2 pimiento colorado o amarillo, o los dos
  • ½ taza de aceitunas negras rebanadas.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre balsámico o de vino.

Otras recetas de ensaladas de pollo

Ensalada de pollo y pasta

Esta receta pertenece a nuestras preferidas en el catálogo de ensaladas. Aparte de usar una pechuga de pollo, agregamos pasta corta, lechuga, rucula, cebolla, pimiento, orégano, los aliños de base y cacahuete. ¿No te aguardabas este último ingrediente, cierto? Ya que le queda excelente. Puede ver la explicación completa para elaborar la ensalada de pollo con pasta.

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