- Primeramente vamos a hacer el caldo de pollo. Poner la carne de pollo en la cazuela exprés con precisamente un litro y medio de agua. Mondar las patatas y cortarlas en el medio, lavar y trocear el resto de las verduras, y añadirlas a la cazuela al lado de la pastilla de caldo, así no vamos a deber añadir solamente sal.
- Integrar a la cazuela el hueso de jamón, desarrollar diez minutos. Pasado el tiempo de cocción, cuele el caldo, reserva los cuartos siguientes de pollo y la verdura. Las patatas las cortamos en pedacitos y asimismo las reservamos.
- Las verduras salvo las patatas las ubicamos en un envase capaz para batidora al lado de algo de caldo y las trituramos. Puedes reservar múltiples tropiezos de verdura para ornamentar la sopa al emplatar. Así mismo, nuestra receta vas a tener mucho más fibra y nutrientes saludables.
- En un envase agregamos el caldo de pollo ahora con las verduras desmenuzadas y lo ponemos al fuego. En el momento en que hierva agregamos los fideos. El tiempo de cocción es dependiente del espesor de los fideos. Tienen la posibilidad de ser 2 minuto si son del nº 0, 3 minutos si son fideos nº1 o hasta 6 minutos si son fideos del nº 2. Para no fallar lo destacado es ver en el bulto de pasta donde te va a venir el tiempo de cocción sugerido por el desarrollador.
- Pasado el tiempo de cocción apague el fuego. Añadir el jugo de limón y las patatas cortadas en pedacitos. Aprovechamos la carne que tengamos la posibilidad conseguir de los cuartos traseros de pollo cocidos y asimismo la incorporamos. Evaluar el punto de sal.
- En el momento de emplatar, servimos la sopa de fideos, patatas y pedacitos de pollo, terminamos espolvoreando perejil picado.
Si quiere acrecentar el contenido de proteínas de la receta, cocer tres huevos (si es para seis personas) y añadir la mitad de un huevo cocido por persona. ¿Te ha dado gusto esta sopa? Quizás le logre atraer esta de sopa castellana o sopa de ajo.
Otras recetas de sopas afines
Además de esta exquisita sopa de pollo, hay otros elixires que pueden ayudarte a resucitar en el momento en que tu cuerpo lo necesite. Pruebe alguna de estas recetas:
- Sopa de verduras simple
- Receta de sopa de ajo
- Chupa de pollo simple
) Receta de cocido madrileño
Sirve y degusta:
Lo esencial es ser útil ardiente esta sopa de pollo y de ahí que lo mucho más simple es contar con los platos hondos o cuencos de los comensales y eliminar la cazuela a la mesa para ir sirviendo la sopa. En un plato aparte quita el pollo desmenuzado adjuntado con (opcionalmente) las verduras que hayan quedado partidas a pedacitos, y que cada comensal eche a su plato la cantidad que prefiera. A mí además de esto me chifla hacerle siempre y en todo momento un chorrito de jugo de limón, le alegra bastante el gusto pero no la disfraza.
Tan simple como es elaborar un óptimo caldo ahora mí siempre y en todo momento me parecerá un platazo irreprimible, más que nada para los meses mucho más fríos. Además de esto, si te sobra siempre y en todo momento puedes congelarlo (cada cosa a su lado, eso sí) y poseerlo listo para en el momento en que desees. La combinación de un caldo tan sabroso con los fideos y los trozos de pollo es genuino… ¡escándalo!
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Lo esencial es ser útil ardiente esta sopa de pollo y de ahí que lo mucho más simple es contar con en la mesa los platos hondos o cuencos de los comensales y sacarlo n la cazuela en la mesa para ir sirviendo la sopa. En un plato aparte quita el pollo desmenuzado adjuntado con (opcionalmente) las verduras que hayan quedado partidas a pedacitos, y que cada comensal eche a su plato la cantidad que prefiera. A mí además de esto me chifla hacerle siempre y en todo momento un chorrito de jugo de limón, le alegra bastante el gusto pero no la disfraza.
Tan simple como es elaborar un óptimo caldo ahora mí siempre y en todo momento me parecerá un platazo irreprimible, más que nada para los meses mucho más fríos. Además de esto, si te sobra siempre y en todo momento puedes congelarlo (cada cosa a su lado, eso sí) y poseerlo listo para en el momento en que desees. La combinación de un caldo tan sabroso con los fideos y los trozos de pollo es genuino… ¡escándalo!
¿Cuál es la mejor toma para realizar sopa de pollo?
Para realizar esta sopa empleo pechugas: me agrada esta parte pues es baja en grasa y por el hecho de que una vez cocida, es muy simple de desmenuzar. Los senos los cocino en agua con algo de ajo puerro o puerro, cebolla, ajo, tallos de apio y zanahoria, para realizar un caldo sabroso.
Una vez cocidos los senos, cosecha el caldo, desperdicios los sólidos, desmenuzar los senos y la vuelta a la cazuela con el caldo colado y agrego papas, zanahorias, calabaza y cilantro y cocino a fuego prominente hasta el momento en que rompa el hervor. Cocino por 12 minutos, condimenta con sal y tengo la sopa de pollo mucho más rica, reconfortante y saludable que hay.
