Descubriremos de qué manera llevar a cabo las pechugas a la plancha a fin de que queden súper jugosas. Estos senos a la plancha quedan tiernos y son idóneos para llenar una ensalada, un sándwich unos tacos. ¿Dispuestos para conocer el misterio? En esta receta utilizo pechugas de pollo enteros a fin de que queden aún mucho más jugosos, pero puede emplear filetes de pollo (deberás achicar el tiempo de cocinado a una tercer parte y listo). El truco es marinar el pollo antes y de qué forma se cocina.
Los tres pasos clave a fin de que salgan unas pechugas jugosas son:
Elementos pecho a la plancha
- 500gramos de pechuga de pecho al gusto,
- ½ cucharadidad ajo en polvo,
- ½ cucharada chica de comino molido,
- aceite vegetal.
jugo de limón,
- Pone las pechugas de pollo en una bolsa de plástico gruesa y, con el lado chato de un mazo, golpea delicadamente los filetes hasta el día de hoy que llegue al espesor esperado.
- Si no posee un mazo, puede emplear la parte de abajo de un vaso abultado o un rodillo de madera.
- Sacar los filetes de la bolsa y condimentar con sal.
- En un cuenco pequeño, mezcla el jugo de limón, el ajo en polvo, el comino molido, la pimienta molida y el orégano mexicano.
- Añade la mezcla de épices sobre los filetes de pollo con una brocha de cocina; cerciórate de que los dos lados estén bien encurtidos.
- Rocia una plancha grande o sartén con PAM Cooking Aerosol.
- Excita a fuego medio-prominente hasta el día de hoy que esté ardiente, y coloca los filetes de pollo.
- Cocina durante 4 a cinco minutos por cada lado. Ayuda de manera inmediata con una ensalada y algunas tortillas de maíz calientes o una porción de arroz.
- Notas: • Algunas tiendas venden pechugas de pollo ahora empacada en filetes delgados. • El tiempo de cocción cambiará en dependencia de que tan delgados desees los filetes de pechuga.
Pechuga de pollo Receta
- Preparación: 10M
- Cocción: 10M
tixagb_14)
- Desempeño: 2 Porciones
- Tiempo Total: 20M
- Sal al gusto,
- ½ cucharada chica de comino molido,
- tixagb14 ) aceite vegetal.
(02) 4 filetes,
polvo,
½ cucharada chica de orégano mexicano seco
¿Cuál es la mejor sartén?
Para hallar unas pechugas a la plancha perfectas, o para saltar cualquier otra comida, es de mucha ayuda tener una sartén de calidad que cocine de manera pareja.
Las de acero inoxidable o de hierro colado son una enorme opción. En las dos, la convección del calor provoca que el pollo se cocina uniformemente y consigamos estos irreprimibles bordes dorados y sutilmente crocantes.
