Sugiero usar pechugas, si bien asimismo la carne de muslos o contramuslos deshuesados marcha bien.
En lo que se refiere a los vegetales, mis preferidos son cebolla, zanahoria, pimientos, ciertos hongos o setas y quizás apio. Pero ¿sabes qué? Puedes emplear cuanto quieras: tomates, judías verdes, brotes de soja, maíz…
Para la base
En un bowl mezcla los pimientos, el brócoli, los champiñones, la cebolla y la zanahoria con salsa de soja, el jengibre y el ajo finamente picados.
En un wok pone 3 medidas de cuchara de aceite de oliva y en el momento en que esté ardiente tiene dentro los elementos precedentes a fuego prominente.
Utensilios precisos:
- Cuchillo, mesa, olla honda o wok, bowl
- de tixag_t2 nada
- 1 cucharada chica de sal
- 1 taza de agua
- pimiento amarillo en bastones
- ½ cebolla en julianas
- 75 mililitros de salsa de soja
- cien gramos de champiño
- 3 tazas de arroz blanco cocido
(tixagb14) tixag_14) 1 de brócoli
) 1 diente de ajo
tixagb_14)
(tixag_ 4) INGREDIENTES para 4 personas
en filetes
soja, el vino y el diente de ajo prensado al menos por media hora.
INGREDIENTES para 4 personas
- 1 pechuga de pollo en filetes
- Una zanahoria4 cortado a juli
- 1 punta de pimiento verde
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
- tixagb_14)
- 3 apañados de arroz basmati cocidos al dentet(en agua con sal
- el pecho cortado en tiras con la salsa de soja, el vino y el diente de ajo prensado cuando menos por media hora
- Mientras que vamos picando a juliana las verduras
- Escurrimos el pollo del líquido de la maceración y lo ponemos al wok con algo de aceite.En el momento en que estén dorados los retiramos y ponemos las verduras (todas y cada una al unísono) y en el momento en que comienzan a ablandarse y coger color agregamos el líquido de la maceración y brincamos sin cesar pero de manera cuidadosa .
- En el momento en que el alcohol del vino haya evaporado y el líquido se reduzca ponemos el pollo y el arroz cocido y realmente bien escurrido, ofrecemos unas vueltas de forma cuidadosa a fin de que el arroz no se deshaga ni apela y servimos ardiente con el sésamo por arriba.
) Un chorrito de vino blanco
