cómo hacer un pollo en la freidora de aire

Llevar a cabo piernas de pollo en air fryer es sencillísimo, el misterio reside en abonar bien los muslos del pollo a fin de que consiga mucho más gusto. En mi caso, no me agrada dejarle la piel. Pienso que sin la piel el muslo absorbe mejor los sabores del adobo.

El misterio de las frituras

El empanado o apanado crea una corteza exterior crocante que impide en todo instante la pérdida de los jugos de la carne, pero asimismo absorbe la grasa utilizada al freír. Por consiguiente, su consumo en la dieta frecuente no es lo más conveniente.

Lo que diferencia el pollo frito de otros fritos de pollo, es que se corta por las articulaciones, dejando los huesos y la piel íntegros en todo instante. La piel crocante debe ir muy adobada, sin exceso de grasa, este es el aspecto propio de un pollo bien frito.

Misterios para el pollo frito en AirFryer

1. Usa condimentas poderosos, como la sal de apio o celery, la paprika y la pimienta. No escatimas en condimentas, esta receta acepta realmente bien una mezcla de hasta seis u ocho condimentas. Las casuales infiltraciones de la receta del popular pollo KFC usan aun mucho más. Dale brida suelta a tu imaginación con las mezclas de condimentos.
2. Respeta el tiempo de marinado, mínimo 2 horas.
3. La carne del pollo para el airfryer ha de estar tenuemente húmeda… Impide cueste lo que cueste placas de harina de trigo sobre el pollo. Esto marcha en el momento en que fríes de manera clásico, pero en el ayorfryer, no. Humecta el empanizado con agua o aceite en aerosol.
4. Rocia la cesta de la freidora, tal como el pollo con algo de aceite en aerosol.
5. Cocina el pollo en tandas.
6. Detiene la cocción cada 12 a quince minutos para voltear las piezas de pollo y hallar un acabado mucho más traje.

• 1 pollo grande en presas, precisamente 1.8 Kg. – o tomas de pollo a su gusto
• 1 diente de ajo
• 2 medidas de cuchara de mostaza
• 1 cucharada chica de sal de apio sal de celery
• ½ cucharada chica de pimienta
• 1 cucharada chica de paprika o pimentón
• ½ cucharada chica de comino
• ½ de polvo de cobre
• ½ taza de harina de trigo 50 g.
• 1 huevo
• 1 taza de pan rayado 90 g.
• 2 medidas de cuchara de leche líquida
• 1 cucharada de sal

Elementos para elaborar la salsa BBQ

• 4 medidas de cuchara de Ketchup
• 1 ta medidas de cuchara de salsa inglesa
• 2 medidas de cuchara de jugo de limón
• ½ taza de cebolla picada
• ½ cucharada de mosto de miel
• ½ cucharada de paprika

Comienzo

. Sencillamente pone todos y cada uno de los elementos de la salsa en la cazuela, revuelve y espera a que espese a fuego retardado. Trata de no dejar bastante tiempo sin combinar para eludir que se seque solo una una parte de la salsa. El desarrollo puede perdurar precisamente media hora.

Elementos para elaborar la salsa BBQ

• 4 medidas de cuchara de Ketchup
• 1 taza de azúcar morocha

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• 2 medidas de cuchara de jugo de limón
• ½ taza de cebolla picada

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• 2 ½ cucharada de mostaza en polvo (tixagb_t
• ½ cucharada de paprika

Comienza realizando la salsa pues es Sencillamente pone todos y cada uno de los elementos de la salsa en la cazuela, revuelve y espera que espese a fuego retardado. Trata de no dejar bastante tiempo sin combinar para eludir que se seque solo una una parte de la salsa. El desarrollo puede perdurar precisamente media hora.