- Pollo entero, dividido o solo tus cortes favoritos (3 1/2 lb)
- 1 cucharada chica de pimienta negra
- 1/2 cucharada chica de pimi de cebolla en polvo
- 1 cebolla media picada
- 1/2 pimiento colorado picado
- 2 cuchara
- de sal
picaduras
- 3 hojas de laurel
- 1/2 cucharada chica de tomillo
- tixag_14) 1 taza de Crema Guatemalteca tixagb_14)
- Corta el pollo a 8
- Pone los lonchas en un cuenco grande, añade sal, pimienta negra y blanca y cebolla en polvo. Mezcla bien.
- Coloca una sartén grande a fuego medio-prominente, añade el aceite, el tomillo y las hojas de laurel. Rápidamente añade la cebolla picada, el pimiento colorado y el ajo. Mezcla y saltea a lo largo de unos 2-3 minutos hasta el momento en que las cebollas estén levemente translúcidas.
- Añade el pollo a la sartén y brinca, voltea las piezas ocasionalmente a fin de que se cocinen uniformemente, y añade mucho más sal y pimienta si lo quieres.
- Mientras que, corta de manera cuidadosa los tomates en redondo sin recortar la pulpa. Poner en un envase y contemplar con agua hirviendo. Déjalos descansar a lo largo de cuando menos 5 minutos.
- Con un tenedor, saca los tomates del agua y quítales la piel. Recortar los tomates en pequeños cuadros.
- En el momento en que el pollo esté absolutamente cocido, tras unos 30 minutos o hasta el momento en que los trozos de pollo no sangren al pincharlos con un tenedor. Añade los tomates cortados a cubitos, mezcla bien y cubre. Cocina a lo largo de diez minutos.
- Sacar la tapa, añadir la crema y combinar bien. Tapa nuevamente y deja cocinar por 2 minutos mucho más.
- Sirve con arroz blanco. Adorna con perejil fresco picado y Queso Fresco Centroamericano hundido.
Elementos
- 1 suprema de pollo, grande o 2 medias
- 2 patatas enormes o 3 medias ) 350 grs crema de leche
- Queso rallado c/n para gratinar
- Sal y pimienta al gusto
- Corta el pollo en 8 piezas y quítale la piel.
- Pone los cortes en un cuenco grande, añade sal, pimienta negra y blanca y cebolla en polvo. Mezcla bien.
- Coloca una sartén grande a fuego medio-prominente, añade el aceite, el tomillo y las hojas de laurel. Instantaneamente añade la cebolla picada, el pimiento colorado y el ajo. Mezcla y saltea a lo largo de unos 2-3 minutos hasta el momento en que las cebollas estén sutilmente translúcidas.
- Añade el pollo a la sartén y brinca, voltea las piezas ocasionalmente a fin de que se cocinen uniformemente, y añade mucho más sal y pimienta si lo quieres.
- Mientras que, corta de manera cuidadosa los tomates en redondo sin recortar la pulpa. Poner en un envase y contemplar con agua hirviendo. Déjalos descansar a lo largo de por lo menos 5 minutos.
- Con un tenedor, saca los tomates del agua y quítales la piel. Recortar los tomates en pequeños cuadros.
- En el momento en que el pollo esté totalmente cocido, tras unos 30 minutos o hasta el momento en que los trozos de pollo no sangren al pincharlos con un tenedor. Añade los tomates cortados a cubitos, mezcla bien y cubre. Cocina a lo largo de diez minutos.
- Sacar la tapa, añadir la crema y combinar bien. Tapa nuevamente y deja cocinar por 2 minutos mucho más.
- Sirve con arroz blanco. Adorna con perejil fresco picado y Queso Fresco Centroamericano hundido.
posta la crema con elementos que indudablemente ahora tienes en tu cocina
El pollo se encuentra dentro de los alimentos mucho más polivalentes en el instante de cocinar: es buena fuente de proteína animal y su gusto siendo rápido, puede ser acompañado con un sinnúmero de salsas, moles y consumo.
En el pollo a la crema hallarás una receta exquisita, simple de elaborar y con elementos que indudablemente ahora cuentas. Acompaña este plato con una guarnición fría como una ensalada o puré.
Coloca en práctica la receta de pollo a la crema con elementos que indudablemente ahora tienes en tu cocina
El pollo pertence a los alimentos mucho más polivalentes en el instante de cocinar: es buena fuente de proteína animal y su gusto siendo rápido, puede ser acompañado con un sinnúmero de salsas, moles y sometido.
En el pollo a la crema hallarás una receta exquisita, simple de elaborar y con elementos que indudablemente ahora cuentas. Acompaña este plato con una guarnición fría como una ensalada o puré.
