Descubriremos de qué forma llevar a cabo las pechugas a la plancha a fin de que queden súper jugosas. Estos senos a la plancha quedan tiernos y son idóneos para llenar una ensalada, un sándwich unos tacos. ¿Listos para conocer el misterio? En esta receta utilizo pechugas de pollo enteros a fin de que queden aún mucho más jugosos, pero puede usar filetes de pollo (deberás achicar el tiempo de cocinado a una tercer parte y listo). El truco es marinar el pollo antes y de qué manera se cocina.
Los tres pasos clave a fin de que salgan unos senos jugosos son:
De qué forma elaborar pechugas de pollo a fin de que queden jugosas
Las pechugas de pollo tienden a ser mucho más gruesas arriba, y mucho más delgadas y angostas en el otro radical. Esto causa que la parte de abajo esté cocida antes que la superior llegue a los 74C (165F), entonces la mayoría del pecho queda seca y bastante cocida.
Para eludir que se cocinen de manera despareja, lo mucho más simple es cortarlas en mariposa, realizando un corte horizontal en el pecho desde el centro. Va a quedar como un libro abierto y las dos partes van a tener exactamente el mismo espesor, logrando de esta manera unas pechugas de pollo a la plancha súper jugosas.
Pechugas de pollo a la plancha
Esta es una receta rapidísima, simple y saludable. El pollo cocinado de este modo tiene por nombre Pollo a la plancha en México, y puedes hallarlo en ciertos menús de sitios de comidas. Bastante gente consumen esa comida en el momento en que están a dieta, e inclusive es sugerida por los médicos en el momento en que precisas perder ciertos kilogramos de sobra. No solo pollo sino más bien asimismo bistec y vegetales cocidos así mismo se los conoce como a la plancha o asados.
Este procedimiento de cocinar es en especial útil a inicios de año en el momento en que todos nos encontramos intentando de perder estos kilogramos de sobra que ganamos a lo largo de las vacaciones! A fin de que sea una comida completa, puedes ser útil este plato con ensalada verde ahora un lado arroz o tortillas de maíz calientes. Esta mezcla de condimentas da al pollo un rico gusto, y no precisarás marianr el pollo a lo largo de un buen tiempo. A mí en lo personal me agrada pues puedes hacerlo para la cena en cuestión de minutos y, al usar PAM Cooking Aerosol, no deberás realizar mucha limpieza después, de esta forma puedo pasar el tiempo gozando de mi familia, conversando sobre las nuestras ocupaciones del día, y gozar una taza ardiente de café.
¿Cuál es la mejor sartén?
Para hallar unas pechugas a la plancha perfectas, o para saltar cualquier otra comida, es de mucha ayuda tener una sartén de calidad que cocine de manera pareja.
Las de acero inoxidable o de hierro colado son una enorme opción. En las dos, la convección del calor provoca que el pollo se cocina uniformemente y consigamos estos irreprimibles bordes dorados y sutilmente crocantes.
