Verter tres o 4 medidas de cuchara de aceite de oliva en la bandeja del horno. Debemos prolongar el aceite a fin de que después no se pegue nada. Ubicamos encima las verduras troceadas o laminadas al gusto. No las ponga finísimas, mucho más bien gruesas y en trozos bastos y dispares. Si cortamos finísimas se deshacen. Vamos a hacer un pollo al estilo campero y aquí las estupideces y floripondios, los mínimos. Nos importa el gusto y jugosidad del pollo.
Ponemos el horno con grill a calentar a unos 180 grados centígrados y mientras que prepararemos nuestro pollo al estilo campesino.
Preparación del pollo al estilo camper:
Verter tres o 4 medidas de cuchara de aceite de oliva en la bandeja del horno. Debemos prolongar el aceite a fin de que después no se pegue nada. Ubicamos encima las verduras troceadas o laminadas al gusto. No las ponga finísimas, mucho más bien gruesas y en trozos bastos y dispares. Si cortamos finísimas se deshacen. Vamos a hacer un pollo al estilo campero y ahí las estupideces y floripondios, los mínimos. Nos importa el gusto y jugosidad del pollo.
Ponemos el horno con grill a calentar a unos 180 grados centígrados y mientras que prepararemos nuestro pollo al estilo campesino.
¿Tienes ganas de saber de qué forma llevar a cabo pollo en el horno troceado?
Para elaborar un pollo en el horno troceado sencillamente lo sazonaremos bien y lo mezclaremos con las condimentas que nos apetezcan. La base siempre y en todo momento va a ser sal y pimienta. Yo tengo tres o 4 que me marchan realmente bien y que les sugiero en la sección de consejos.
Preparación de las patatas “rústicas”
- Lavamos bien las patatas y las cortamos a gajos sin mondar.
- Las pasamos a otra bandeja de horno y bañamos con los otros 50 ml de aceite. Espolvoreamos sal, pimienta y romero seco. Ponemos en el horno a lo largo de una hora a 200º C, les tenemos la posibilidad de meter 15 minutos antes de hornear el pollo, de esta manera después van a ser 45 minutos con el horneado de los muslos.
- Servimos el pollo acompañado de las patatas asadas y algo de ensalada de tomate, por servirnos de un ejemplo.
Aquí puede ver todas y cada una las fotografías del pasito a pasito de la receta de pollo asado con limón. No se pierda aspecto y le va a salir especial, vaya, de reiterar constantemente.
Recomendaciones, trucos y consejos
- Prueba la mezcla de condimentas que te agrade: limón y tomillo, curry, ajo y romero, miel y mostaza, canela, pimienta exactamente el mismo trámite.
- El chorrito de vino es opcional.
- Observa siempre y cuando tenga algo de líquido si deseas que quede algo de salsa.
- Puedes poner una cama de patatas cortadas en rodajas antes de la cebolla. En un caso así, hornear las patatas con un chorrito de aceite unos 20 minutos antes de poner la cebolla y el pollo, de este modo no van a quedar crudas.
- Si los senos son finos, quizás los puedes sacar a la media hora, a fin de que no se hagan bastante.
- En el blog vas a encontrar mucho más recetas con pollo. No te quedes sin evaluar el pollo en el ajo con patatas fritas, las aletas de pollo con salsa de vino blanco, el pollo en el chileno, o mi receta simple y rápida de pollo con salsa.
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