Antes de comenzar con esta exquisita receta de pollo crocante te afirmaré los elementos que vas a usar, las proporciones puedes mudarlas, la iniciativa es que te agrade a ti ahora tu familia, yo solo te voy a dar las proporciones que utilice y le brindaron un gusto riquísimo.
- Pollo entero cortado en trozos separados (pecho, muslo, ala y piernas)
- ½ taza de salsa picante
- harina para todo empleo
- 2 cucharaditas de sal para aderezar
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada tixag_14) 1 cucharada ) ½ cucharada de pimienta de cayena
- Aceite para rociar, aceite de coco o de oliva
- 1pollo troceado
- 1culleradita de mostaza
- 1sal al gusto
- Corta el pollo y condimenta con sal al gusto.
- Entonces ponga en la cazuela con una medida pequeña de agua para cerciorarse de que el pollo esté bien cocido.
- En el momento en que esté horneado debe ponerse en un envase y reservar.
- En un bol precisas combinar los huevos, una cucharada chica de mostaza y añadir algo de sal. En otro cuenco, revuelva la harina, la pimienta y la sal al gusto.
- En la mezcla de mostaza y huevo, poner el pollo en trozos, mojar todos y cada uno de los trozos con el huevo.
- En el momento en que termines de combinar, en otro cuenco vas a poner la harina o chuño adjuntado con la pimienta, la sal y la harina integral.
- Para finalizar, freír el pollo a unos 180 °C en una freidora con 3 gotas de aceite.
- En este momento que tienes tu pollo, puedes servirlo con ensalada o papas fritas.
- Pollo entero cortado en trozos separados (pecho 14) taza de salsa taza de suero de leche
- ¾ taza de harina para todo empleo
- 2 cucharaditas de sal para condimentar
- 1 cucharada de condimento italiano
- ½ cucharada de pimienta de cayena
- coco o de oliva
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El empanado o apan en todo instante la pérdida de los jugos de la carne, pero asimismo absorbe la grasa utilizada al freír. Por consiguiente, su consumo en la dieta frecuente no es lo más conveniente.
Lo que diferencia el pollo frito de otros fritos de pollo, es que se corta por las articulaciones, dejando los huesos y la piel íntegros en todo instante. La piel crocante debe ir muy adobada, sin exceso de grasa, este es el aspecto propio de un pollo bien frito.
El misterio de las frituras
El empanado o apanado crea una corteza exterior crocante que impide en todo instante la pérdida de los jugos de la carne, pero asimismo absorbe la grasa utilizada al freír. Por consiguiente, su consumo en la dieta frecuente no es lo más conveniente.
Lo que diferencia el pollo frito de otros fritos de pollo, es que se corta por las articulaciones, dejando los huesos y la piel íntegros en todo instante. La piel crocante debe ir muy adobada, sin exceso de grasa, este es el aspecto propio de un pollo bien frito.
Elementos
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Elementos para receta de pollo empanizado, crocant o kentucky
ajo en polvo
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el primer pollazo de leche y salsa picante al gusto, solo tú asimismo eres apasionado del picoso, no es requisito usar el picante.
