De un tiempo a esta parte se convirtió en práctica prestar un recital gospel en datas navideñas. Estas fiestas, sin ir más allá, el Auditórium de Palma nos cita el 6 de enero para percibir en la salón magna Mississippi Gospel Choir. En determinado sentido viene a ser como una tradición que aparece este siglo, si bien -bajo mi punto de vista- el antecedente a tomar en consideración nos remonta a la última década del siglo XX, con la aparición de Voces del Mississippi, un período ordenado por Trui Espectáculos que solamente duró tres ediciones.
Asimismo el Jazz Voyeur Festival en sus ediciones recientes se ha sumado a la celebración del gospel y de esta manera el 7 de diciembre el concierto de clausura se reservó para enseñar Black Heritage Choir. Probablemente esta buena acogida en parte se deba a la práctica del canto coral con arraigo en la isla.
Receta de muslos de pollo al horno
Con estas proporciones vamos a tener para 2 personas:
- 6 muslos de poronga
- ½ cebolla
- 2 patatas medias
- 150 ml de caldo de pollo
- 4 dientes tixag_14) Aceite de oliva
- Sal
Consejos para un pollo al horno al limón especial calidad de la carne es esencial y en esta receta tiene todo el importancia, de ahí que es aconsejable buscar unos buenos muslos en la carnicería.
Preparación de las patatas “rústicas”
- Lavamos bien las patatas y las cortamos a gajos sin mondar.
- Las pasamos a otra bandeja de horno y bañamos con los otros 50 ml de aceite. Espolvoreamos sal, pimienta y romero seco. Ponemos en el horno a lo largo de una hora a 200º C, les tenemos la posibilidad de meter 15 minutos antes de hornear el pollo, de este modo después van a ser 45 minutos con el horneado de los muslos.
- Servimos el pollo acompañado de las patatas asadas y algo de ensalada de tomate, por poner un ejemplo.
Aquí puede ver todas y cada una las fotografías del pasito a pasito de la receta de pollo asado con limón. No se pierda aspecto y le va a salir especial, vaya, de reiterar constantemente.
