Asimismo te puede atraer ver nuestra receta de muslos de pollo guisos en salsa.
- 4 muslos de pollo enteros con sus contramuslos
- 1 limón
- Media cabeza de ajos (tixagb_b4) y perejil
- Aceite de oliva
- 1 vaso de vino blanco seco (unos 150 ml)
- Agua
- Lavamos bien las patatas y las cortamos en gajos sin mondar.
- Las pasamos a otra bandeja de horno y bañamos con los otros 50 ml de aceite. Espolvoreamos sal, pimienta y romero seco. Ponemos en el horno a lo largo de una hora a 200º C, les tenemos la posibilidad de meter 15 minutos antes de hornear el pollo, de esta manera después van a ser 45 minutos con el horneado de los muslos.
- Servimos el pollo acompañado de las patatas asadas y algo de ensalada de tomate, por poner un ejemplo.
- Comenzamos precalentando el horno a 200º C.
- Pelamos la cebolla y la cortamos. Apartamos los aros de cebolla y los ubicamos en una bandeja capaz para horno. Lavamos y partimos un limón. Cortamos una mitad y exprimimos el jugo de la otra mitad. Bañamos la cebolla con el jugo del medio limón.
- Ponemos los muslos de pollo sobre la cama de cebolla, el limón troceado, el tomillo fresco y los dientes de ajo partidos en el medio (no es requisito pelarlos).
- En un mortero picamos el romero seco y lo combinamos con medio vino blanco, los 50 ml. de aceite de oliva virgen plus, sal y pimienta. Removemos bien a fin de que se mezclen los elementos. Pincela la carne con la mezcla de romero y baña la bandeja con el resto.
- Ponemos en el horno con calor arriba y abajo, sin aire ardiente para no resecar el pollo. El tiempo aproximadamente de 40 – 45 minutos a 200ºC en la bandeja del medio. Tenga precaución pues cada horno es un planeta y el de el puede requerir cambiar la temperatura. A lo largo del horneado vamos regando con la mitad que nos queda del vino blanco, a fin de que siempre y en todo momento tenga algo de líquido y no se quede seco.
- Lavamos bien las patatas y las cortamos en gajos sin mondar.
- Las pasamos a otra bandeja de horno y bañamos con los otros 50 ml de aceite. Espolvoreamos sal, pimienta y romero seco. Ponemos en el horno a lo largo de una hora a 200º C, les tenemos la posibilidad de meter 15 minutos antes de hornear el pollo, de este modo después van a ser 45 minutos con el horneado de los muslos.
- Servimos el pollo acompañado de las patatas asadas y algo de ensalada de tomate, por servirnos de un ejemplo.
tomillo, continúa tixagb_12)
¿De qué forma llevar a cabo muslos de pollo en el horno?
Es simple y te va a llevar una hora.
Te cuento la receta pasito a pasito adjuntado con ciertos trucos esenciales a fin de que te quede impecable. Como ves en las imágenes, he usado muslos y contramuslos. Puedes realizar lo mismo o emplear solo los muslos de pollo.
Preparación de las patatas “rústicas”
Aquí puede ver todas y cada una las fotografías del pasito a pasito de la receta de pollo asado con limón. No se pierda aspecto y le va a salir especial, vaya, de reiterar constantemente.
Preparación del pollo al limón
CONSEJOS Y COMENTARIOS
Puedes añadir a la bandeja unas patatas cortadas en rodajas gruesas y cascos de cebolla. Nosotros aconsejamos llevar a cabo una guarnición aparte (patatas al pobre) pues el asado de pollo desprende mucha grasa.
